عصيدة

36. عصيدة اللفت

وأضاف في الماء المغلي السويدي، وهي مصنوعة من المهروسة إلى أن زيت البصل المشوي والملح ويسكب الحليب إلى الدقيق قبل أثار. وضع عصيدة على نار هادئة، واثارة، وتسخين خلال دقائق 5-7.

250 السويدي، البصل 35، الحليب 380، 5 الدقيق، 10 الزبدة.

37. عصيدة البطاطا واللفت

من اللفت والبطاطا المسلوقة إعداد هريس، وملء مع البصل المقلي في الزبدة والحليب.

السويدي 125 والبطاطا 200 والبصل 35، زبدة 25، الحليب 380 والملح.

38. عصيدة الملفوف

سكب الملفوف شرائح فريك الشعير، صب القليل من الماء والحساء حتى لا ينضج الحبوب نصف، ثم صب في الحليب، ووضع لحم الخنزير المقدد والملح والحساء حتى الطهي لجميع المنتجات. مزيج الحلوى النهائي.

الملفوف 250، الحبوب الشعير 15، الحليب 125، شحم الخنزير 25 والملح.

39. عصيدة البسلة البطاطس

البازلاء المغلي حتى تصبح طرية في الماء، إضافة البطاطا ولحم الخنزير المقدد المفروم ويستمر الطهي حتى ينضج والكامل من تبخر المياه. ثم صب في الحليب والملح، هو الأرض كل شيء في كتلة واحدة متجانسة.

البازلاء 115 والبطاطا 125 المدخن شحم الخنزير 35، الحليب 125 والملح.

40. البازلاء العصيدة-hrechyshnaya

البازلاء المسلوقة حتى تصبح طرية، إضافة البطاطا، الحنطة السوداء، ودون اثارة، يستمر في الغليان حتى تنضج جميع المنتجات. ثم يضاف الملح، صب لبن، بحث سبل تطوير جميعا في كتلة واحدة متجانسة، يضاف البصل المفروم ويقلى في الدهن، والزبدة المذابة.

البازلاء 60 والبطاطا 100، 40 الحنطة السوداء، زبدة 25، 10 شحم الخنزير، 20 البصل والحليب 30 والملح.

41. البطاطا عصيدة والحبوب مع لحم الخنزير المقدد الدهون

توضع قطع البطاطس شرائح على الجزء السفلي من وعاء، وسكب الحبوب، ثم يضاف الماء ويطهى حتى يصبح طريا. قصفت العصيدة الساخنة حتى تصبح ناعمة. عندما تخدم إضافة يتم تقديم الزبدة والحليب بشكل منفصل.

البطاطا 200، 25 فريك الشعير، ولحم الخنزير المقدد 20 والبصل 10، 10 الزبدة والملح.

42. Tolchenka Gorokhov

البازلاء قبل غارقة يغلي حتى نصف المطبوخة، والنفط وضعت، والبطاطا ويطهى حتى يصبح طريا. ثم يضاف الحليب والملح وساخنة وأثار.

البازلاء 60، 15 الجدول السمن، شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد-25 والبطاطا 70، الحليب 50 والملح.

43. عصيدة مصنوعة من دقيق الشعير والزبدة

من الشعير والدقيق عصيدة. يقدم هذا الطبق مع الزبدة. يتغذى على حدة الحليب.

الحليب 200، 50 دقيق الشعير والزبدة 10، 5 الملح.

44. الطحين yachmennoy الزلابية IZ

الحليب والملح والدقيق والبيض والزيت وذاب العجين. الزلابية بيرك وسلقها في مرق اللحم أو الماء المالح. تقدم ساخنة مع أطباق اللحم أو كطبق منفصل. في الحالة الأخيرة، يتم تقديم الزلابية الحليب الطازج أو الحامض.

125 الحليب والبيض 10، زبدة 10، 100 دقيق الشعير والملح.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *