الحلويات، المشروبات

83. Alvitsa

يتكون alvitsy إعداد أربع عمليات مختلفة، ولكل منها نظامها: إعداد كرملة الصابون مغلي جذور، المجمع والغليان لهم في alvichnuyu كتلة وأخيرا alvichnoy الوزن مركب مع المكسرات والفانيليا.

...

أطباق الدقيق والفطائر.

71. Placinte مع الجبن

من دقيق القمح والبيض والزيت النباتي والماء والملح ، لا نعجن العجين بشدة. يعجن العجينة حتى تصبح مرنة ولا تلتصق بالأيدي. ثم لفة الكرة ، والغطاء ...

السلطات والوجبات الخفيفة الخضروات

1. سلطة "مولدافيا"

الفطر المغلي مقطعة إلى شرائح، البطاطا المسلوقة - شرائح. الفطر وشرائح البطاطس مجتمعة مع حبوب الذرة المعلبة، والبصل المفروم والبيض. عندما تخدم تصب الصلصة ويرش مع الشبت.

...

حساء، شوربة، chorba.

12. RESOL (جيلي الديك)

يتم حرق الديك ، ويتم تقطيع العنق والساقين والأجنحة ، ويتم إخراج الأحجار ، ويتم تقطيع الذبيحة إلى أجزاء 4. في الجزء السفلي من المقلاة ، وضع الساقين ، مقطوعة بمطرقة خشبية وعنق وأجنحة وغيرها من المنتجات الثانوية ، في الأعلى ...

الوجبات الخفيفة اللحوم المولدوفية

28. عظام gratare (otbivnыe)

يتم تقطيع لحم الخنزير عبر الألياف إلى قطع بسماكة 1,5 سم ، للضرب قليلاً ، مع رشها بياض نبيذ أبيض جاف ، مملح ، مفعم بالحيوية ويترك لمدة دقيقة تقلى القطع على شواية (شواء حديد سميك ، ...

جبنة فيتا، عصيدة من دقيق الذرة، الخ

55. جبنة فيتا، البيض المقلي

قطع الجبن إلى مستطيلات 1 سم ، صب الماء المغلي لجعلها أقل ملوحة. يتم تقطيع الدهون إلى أطباق ، مقلي في مقلاة ، ثم يتم غمس الجبن في بيض مخفوق ومقلي ...

عن المطبخ المولدافية

حائل الأمواجdavskaya المطبخ

تأثر المطبخ المولدافي الوطني إلى حد كبير بالشعوب التي تواصلت معها المولدوفية عن كثب طوال تاريخهم. هذا هو أساسا الأوكرانيين وشعوب بلدان البلقان. حاضر ...