وصفات مع الخضار

وصفات مع الخضارالبطاطا، خبز مع الجبن
يتم تنظيف البطاطا، وغسلها، المطبوخ، مقطعة إلى شرائح، مع رش
الفلفل، ووضع طبقة رقيقة في مقلاة، مع رش النفط، مع رش
يحك مع جبن المنزلية ويصب أكثر مع القشدة الحامضة. ثم مرة أخرى اثنين أو ثلاثة
أضعاف طبقات البطاطا والجبن والقشدة الحامضة والرش في كل مرة
الزبدة المذابة.
الطبقة العليا من البطاطا رشها مع الكريما الحامضة. الحساء في فرن دقيقة 30-40
تحت غطاء مغلق.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 300 غراما من الجبن، 1,5 الفن. زبدة ملعقة
النفط 7g كوب الحامض كريم، والملح والفلفل - لتذوق.
فطيرة الراعي
البطاطا المقشرة طبخ، اللحم المفروم، ويضاف الملح،
البيض النيئ وتخلط جيدا.
اللحوم أعد دون عظام مقطعة إلى قطع صغيرة، لإطفاء
استعداد، اللحم المفروم وملء مع المفروم وطفيفة
البصل المقلي والفلفل والملح.
الشحوم قدر ويرش مع فتات الخبز. في مقلاة نضع نصف
البطاطس محنك، مستوى، أنها وضعت اللحم استعداد،
وعلى رأس - النصف المتبقي من البطاطا، مساواة، فرشاة مع البيض،
يرش فتات الخبز، ويخبز في الفرن.
عندما طاولة قطع قطع خزفي صب ذاب
الزبدة.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 150 غراما من اللحم، 1 الفن. ملعقة من الدهون والبيض 1، 1,5
المصابيح، 1 الفن. ملعقة من المفرقعات، 2- 3 الفن. ملعقة طعام زبدة، ملح،
الفلفل - لتذوق.
غرتن البطاطا مع الجبن
البطاطا المسلوقة اللحم المفروم، إضافة جزء من البيض النيئ،
الملح وجميع يحرك جيدا.
الجبن يفرك من خلال غربال أو مرت من خلال مفرمة اللحم، إضافة
بقية البيض الخام والسكر والملح ويعجن جيدا.
يتم وضع نصف كتلة البطاطا في وعاء أو مقلاة، مدهون
الدهون، ومستوى، ووضع معجون حتى طبقة إعداد، وعلى ذلك
- ما تبقى من البطاطا، طخت مع البيض، مع رش فتات الخبز و
يخبز في الفرن.
عمل طاجن على طاولة مع القشدة الحامضة.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 200 غراما من الجبن، والبيض 1، 1 على الفن. ملاعق كبيرة من الدهون
والسكر، 1 الفن. ملعقة فتات الخبز، 1,2 كوب القشدة الحامضة والملح - ل
طعم.
البطاطا الجدة مع الجبن
مغلي البطاطا المقشرة اللحم المفروم مع
الجبن، إضافة صفار المهروسة مع السكر، ملعقة شاي 1-2
زبدة ساخنة، وتفحم طفيفة دقيق القمح والملح،
تخلط جيدا وملء بعناية مع البيض للجلد.
تخبز كتلة مستعدة في مقلاة أو مقلاة، مدهون
ورشها مع فتات الخبز.
عندما ارتفعت طاولة مرشوش جدة الزبدة و
podlivaюt النظر فيها.
* في 1 كغ البطاطا -150 غراما من الجبن، والبيض 2، 2,5 الفن. ملاعق من القمح
الدقيق، 2-3 الفن. ملعقة طعام زبدة، في المادة 1. ملعقة سكر ومطرقة
المفرقعات ، 0,5 كوب من القشدة الحامضة.
البطاطا، مطهي مع الخضار
شرائح البطاطا المقشرة والمقطعة والبقدونس والبقدونس
عموم أو قدر، ويضاف الملح والفلفل وورق الغار والبصل قليلا نخب المفروم، صب صلصة كريم والحساء حتى تنضج.
عندما طاولة مرشوش عليه البقدونس المفروم أو الشبت.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - في الجزر الجذر 1 والبقدونس والبصل 1، 3
الفن. ملعقة الدهون، 1 صلصة كوب، ورق الغار والملح والفلفل - لتذوق.
البطاطا مع حشو الفطر
يتم غسلها الدرنات كبيرة النقاء، في الماء المغلي المملح
حتى النصف، محفور، محشوة حشو الفطر،
وضع في مقلاة، صب المرق الذي. الفطر المطبوخ والحساء
حتى ينضج تحت غطاء مغلق.
يخدم يتم وضع كل درنة البطاطس على شريحة
الزبدة ويرش بالبقدونس.
إعداد الحشوة. طهي الفطر المفروم ويخلط مع
البصل المفروم المشوي ، بيض rublenymi المسلوق ، الأرض
فتات الخبز، البقدونس المفروم والملح وكل شيء على ما يرام
pe¬remešivaût.
* في لتر والبطاطا 5kg - 50 غراما من الفطر المجففة، البيض 2، 2 على الفن. الملاعق
فتات الخبز والزبدة، 1 البصل، 1 كوب فطر
حساء، وقطعة من الزبد على كل درنة البطاطس، والخضر،
ملح - حسب الرغبة.
البطاطا الدجاج كييف
البطاطا يتم تنظيفها، وغسلها، مسلوقة، أو مفروم
دلك، إضافة الزبدة، وهي جزء لا بأس به من pere¬meshivayut
البيض الخام، نشا البطاطس والملح. تنقسم الكتلة إلى أجزاء، farshi-
ruyut صلصة اللبن سميكة مع الفطر، والخيار على شكل، لتشغيل في
دقيق القمح ، انخفض في البيض ، وتوالت في breadcrumbs والمقلية في بئر
razo¬gretom الدهون حتى يكتسب اللون الذهبي.
خدم شرحات على طاولة مع صلصة الفطر.
إعداد الصلصة. المملحة باسر الطحين والمخفف
يغلى الحليب على صلصة سميكة، والمغلي ويخلط مع
مفرومة فرما ناعما الفطر المطبوخ.
* على 1 كجم 1,5 الفن البطاطس. ملعقة طعام زبدة، 2,5 الفن. الملاعق
الدهون، وكوب من الحليب 1، 2,5 ST. ملاعق من الطحين، 2 الفن. نشا ملعقة البطاطس، البيض 2، 20 غراما من الفطر المجفف، 4 الفن. ملاعق كبيرة من فتات، ملح - حسب الرغبة.
البطاطا sicheniki
البطاطا المسلوقة في الحارة تعجن، تبريد قليلا، إضافة
البيض النيئ، أثار، مقسمة إلى أجزاء، sicheniki تشكيلها،
توالت في الدقيق أو فتات الخبز، ومنحهم شقة، على شكل بيضاوي و
تقلى في زيت ساخنة جيدا أو شحم الخنزير. البطاطا يمكن إضافة البصل قليلا نخب المفروم.
عندما رش طاولة sicheniki حرارة الزبدة.
* على 1 كجم من البطاطس - 1 egg ، 2 Art. ملاعق من دقيق القمح أو المفرقعات ، 2 Art. ملاعق من الزيت النباتي أو شحم الخنزير ، 2 Art. ملاعق من الزبدة والملح حسب الرغبة.
البطاطا مع الجبن sicheniki
يتم تنظيف البطاطا، وغسلها، المغلي، حار تعجن بخفة
تبريد، إضافة الجبن المبشور والدقيق والبيض والحليب، وذاب
الزبدة وتخلط جيدا، على شكل فطائر، فتات الخبز أو
الدقيق وتقلى.
خدم Sicheniki على طاولة مع القشدة الحامضة.
* في 1 كغ البطاطا -400 غراما من الجبن، 1 البيض، 3-4 الفن. الملاعق
السمن، 3 الفن. فتات ملاعق أو الطحين والملح - ل
طعم، 1,5 كوب القشدة الحامضة.
كعك البطاطا مع الفطر والأرز
في المهروسة البطاطا المسلوقة إضافة البيض النيئ، والملح والفلفل و
تعجن جيدا. يتم قطع كتلة مستعدة إلى شرائح، ووضع
في منتصف حش الأرز مع الفطر ، على الأطراف المقابلة من الدوائر
جنبا إلى جنب والضغط، وإضفاء شكل بيضاوي لتشغيل في القمح
الدقيق، ووضع في مقلاة مع الدهون الساخنة وzha¬ryat كلا الجانبين ل
ردية اللون.
عندما رش طاولة تحسنت كعك الزبدة.
الطبخ اللحوم. طهي عصيدة الأرز متفتت ومزجها مع
المغلي المفروم والفطر المقلي طفيفة، المقلية مفروم
البصل والفلفل والملح.
* وفي كغ 1 من البطاطا - 1 البيض، 3 الفن. • ملعقة الأرز، 30 ز المجففة
الفطر والبصل 1,5، 2 الفن. الدهون ملعقة، 1 الفن. ملعقة من الطحين، 1-2
الفن. ملعقة طعام زبدة لسقي والملح والفلفل - لتذوق.
فطائر البطاطس Desnyansko
مقشر البطاطس تغلي، صب المرق المجفف على النار،
دلك، إضافة الطحين وكذلك pereme¬shivayut، وتنقسم الى
يتم إرجاع جزء في شكل حبيبات صغيرة، والتي يتم وضعها على مفروم
خثارة ، لف ، لفائف من دقيق القمح ، أعطهم بيضاوية
شكل ويقلى في الدهون الساخنة.
إعداد مفروم. اللبن الرائب القضاء، إضافة السكر والملح وكذلك
أثار.
يتم تقديم الكعك على طاولة مع القشدة الحامضة.
* على 1,5 كجم 3 الفن البطاطس. ملاعق من الطحين، 350 غراما من الجبن،
2 الفن. ملاعق من السكر، المادة. ملعقة الدهون، 1 / 2 كوب القشدة الحامضة والملح - حسب الذوق.
الفطائر البطاطا مع الكريما الحامضة
يتم تنظيف البطاطا، وغسلها، المغلي، المهروسة، إضافة منخول
دقيق القمح والبيض والسكر والملح وصودا الخبز وتخلط. الكتلة الناتجة
انتشرت مع ملعقة في المقلاة مع الدهون وتقلى الفطائر الساخنة مع
كلا الجانبين.
يتم تقديم الفطائر مع القشدة الحامضة على الطاولة.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - كوب 3 / 4 من الطحين، 1 البيض، 2 الفن.
ملعقة ريكو، 7g ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 1,5 الفن. ملاعق من السكر، 3 / 4 الكأس
سقي كريم، والملح، حسب الذوق.
يمكن طهي هذه الفطائر مع الجزر المبشور الخام (3 جهاز كمبيوتر شخصى.).
Dyeruny
يتم تنظيف البطاطا، ويفرك على مبشرة، إضافة الملح ودقيق القمح و
يقلب جيدا. وضع كتلة من ملعقة في المقلاة مع بئر
يحمى الزيت وتقلى الفطائر حتى الفطائر المصنوعة من الطحين.
خدم الفطائر البطاطس على طاولة مع البصل المقلي أو الكريما الحامضة.
* في 1,2 كغ البطاطا -1,5 كوب طحين، 3 الفن. الملاعق
الزيوت النباتية والبصل 2، 1 / 2 كوب القشدة الحامضة (عند التغذية من
القشدة الحامضة).
الفطائر البطاطس على البيض
في البطاطا الخام إضافة البيض المبشور والبسكويت المسحوق والملح وكذلك
أثار. يتم وضع كتلة مستعدة ملعقة في مقلاة مع الدهون وتقلى الساخنة على كلا الجانبين.
* على 500 1 السيد البطاطس البيض، 1 الفن. ملعقة من المفرقعات سحقت، 3 الفن.
ملاعق كبيرة من الدهون والملح - حسب الذوق.
العصي البطاطا
البطاطا المسلوقة في الهريس الساخن يخلط مع البيض النيئ،
نشا البطاطس وجزء من البقدونس المفروم.
يتم قطع كتلة مستعدة على شكل لفات سميكة 1 - 1,5 سم
طول 12-15 سم، وضعت في وعاء مع الدهون الساخنة وتقلى
حتى يكتسب اللون الذهبي.
عندما رش طاولة العصي ذابت الزبدة و
يرش البقدونس.
* وفي كغ 1 من البطاطا - 1 البيض، 3 الفن. الدهون ملعقة، 2,5 الفن. الملاعق
نشا البطاطس، 2 الفن. ملعقة طعام زبدة لسقي والملح على
طعم والبقدونس.
Kruchenyky مع البطاطا والفطر
البطاطا المسلوقة الهريس الساخنة. تبرد قليلا
إضافة البطاطا والبيض الخام ويقلب جيدا.
يتم قطع كتلة المعدة في الكعكة، وتنتشر عليها الفطر
اللحم المفروم، والتفاف وقرصة الحواف، وإعطاء المنتجات على شكل بيضاوي،
توالت في الدقيق أو فتات الخبز وتقلى في الزيت النباتي على حد سواء
الجانبين.
الطبخ اللحوم. يتم طهي الفطر المجفف، المفروم، وتفحم و
مختلطة مع البصل المفروم المحمص طفيفة.
خدم Kruchenyky على طاولة مع القشدة الحامضة أو صلصة الفطر.
* في 1 1 كجم kartofelya- البيض، 1 الفن. فتات الخبز ملعقة أو
دقيق القمح، 2 الفن. ملاعق طعام من الزيت النباتي، والبند 1: ملعقة من القشدة الحامضة أو
1 كوب من صلصة الفطر والملح - حسب الذوق.
للحشو: 50 غراما من الفطر المجفف والبصل 2، 1 الفن. ملعقة من الزبدة
النفط السلط - لتذوق.
البطاطا Kruchenyky مع البيض
أعد Kruchenyky مع البيض وكذلك الفطر kruchenyky، ولكن بدلا من ذلك
فطر حشو تضع بيضة.
الطبخ اللحوم. البيض المسلوق المغلي، وقطع ناعما ويخلط مع
passerovannym البصل المفروم.
خدم Kruchenyky على الطاولة مع زبدة ra¬zogretym أو الكريما الحامضة.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 1 البيض الفن. ملعقة فتات الخبز أو الدقيق، 2 الفن. ملاعق طعام من الزيت النباتي، 4 الفن. ملعقة القشدة الحامضة أو 2 الفن. ملعقة طعام زبدة، ملح - حسب الرغبة.
للحشو: البيض 2 والبصل 2، 1 الفن. ملعقة من الزبدة والملح - ل
طعم.
البطاطا ساخرة مع حشو اللحم
يتم تنظيف البطاطا وغسلها، المغلي، بعد استنزاف ديكوتيون الهريس،
يمزج جيدا مع نشا البطاطس، البيض النيئ، والملح.
استعداد العجين البطاطا وضعت على الرطب سميكة
منشفة، وضعت على تعبئة اللحوم العجين، ولفة لفة،
تنتشر على ورقة من التماس مدهون أسفل، مع رش فتات الخبز و
يخبز في الفرن.
خدم Zavivanets على طاولة مع القشدة الحامضة.
إعداد الحشوة. اللحوم الخالية من العظم غسلها، يقتطع الصغيرة
شرائح، الحساء، اللحم المفروم ومحنك طفيفة
البصل المقلي المفروم والفلفل والملح.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - البيض 1، 3 ملاعق نشا البطاطس،
1 على الفن. ملعقة من الدهون والمفرقعات، والفن 4. القشدة الحامضة والملح - حسب الذوق.
لملء: 250 غراما من اللحم، البصل 1، 1 الفن. ملعقة من الدهون والملح والفلفل - ل
طعم.
zavivanets البطاطا مع حشو الفطر
zavivanets البطاطا أعد بنفس الطريقة كما هو الحال مع zavnvanets اللحوم
حشو، ولكن محشوة مع ملء الفطر.
إعداد الحشوة. ومغلي الفطر المجفف حتى ينضج، مفرومة فرما ناعما
ويخلط جيدا مع البصل المفروم المحمص على محمل الجد، والأرض
فتات الخبز والبقدونس المفروم والفلفل والملح.
خدم Zavivanets على طاولة مع صلصة الفطر.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 1 البيض، 3 ملاعق نشا البطاطس، في 1 الفن. المفرقعات وملعقة من الدهون والملح - حسب الذوق، 3D كوب من صلصة الفطر.
لملء: 40 غراما من الفطر المجفف والبصل 1,5، 1 الفن. ملعقة من الدهون، 1 / 2
كوب فتات الخبز والملح والفلفل - لتذوق، ze¬len.
البطاطا مع الجبن zavivanets
Zavivanets أعد بنفس الطريقة التي zavivanets محشوة باللحم (انظر.
أعلاه)، ولكن محشوة الجبن.
إعداد الحشوة. الجبن هو الأرض وخلط جيدا مع الخام
البيض والسكر.
خدم Zavivanets على طاولة مع القشدة الحامضة.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 1 البيض، 2 ملاعق نشا البطاطس، في 1 الفن. المفرقعات وملعقة من الدهون، 4 الفن. القشدة الحامضة والملح - حسب الذوق.
لملء: 200 غراما من الجبن، والبيض، 1 الفن. ملعقة من السكر والملح - حسب الذوق.
zavivanets البطاطا مع البازلاء
هذا zavivanets أعد بنفس الطريقة التي zavivanets محشوة باللحم، ولكن
محشوة البازلاء له.
إعداد الحشوة. البازلاء المطبوخة، واللحم المفروم و
برفق محنك المفروم المقلي والبصل والفلفل والملح.
* في 1 كيلوغرام من البطاطا - 1 البيض 2chaynye ملعقة نشا البطاطس، في 1 الفن. المفرقعات وملعقة من الدهون، 4 الفن. القشدة الحامضة والملح - حسب الذوق.
لملء: 1 كوب من البازلاء والبصل 1,5، 2 الفن. ملاعق كبيرة من الدهون والملح والفلفل - لتذوق.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *