أطباق الأرز

الأرز الجدة مع التفاحالأرز - الأكثر ارتفاعا في السعرات الحرارية من جميع الحبوب. غني بالنشا (حتى 90٪) ، لكنه فقير في البروتينات (7 - 10٪) والدهون (0,33 - 2,0٪). يستخدم الأرز لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، ولكن لا ينصح به للسمنة والإمساك.
أطباق الأرز هي طعام جيد للأطفال وكبار السن.
عصيدة الأرز
يسكب الأرز المحضر في الماء المغلي ، ويضاف السكر ، ونصف الزيت الموصوف ، والملح ، ويوضع في الغليان ويوضع في الفرن ليغلي.
تقدم عصيدة على الطاولة مع الزبدة.
* على 1 كوب من الأرز - 2 Art. ملاعق من الزبدة ، 1 Art. ملعقة من السكر ، أكواب 2 من الماء ، الملح - حسب الرغبة.
عصيدة الأرز مع الفطر
الفطر المجفف الأبيض مغلي ومفروم جيدًا ومقلي في الزبدة. من الأرز المطبوخ عصيدة فضفاضة على المرق ، التي تم الحصول عليها عن طريق الغليان الفطر ، مع إضافة الملح. عصيدة مختلطة مع الفطر المعدة و
الموسم مع الشبت المفروم ناعما.
عند التقديم ، تُسكب العصيدة على الزبدة المسخنة.
* على أكواب 2 من الأرز - 50 من الفطر المجفف ، أكواب 4 من مرق الفطر ، 3 - 4 Art. ملاعق من الزبدة والملح حسب الرغبة والخضر.
الجدة من الأرز والجبن المنزلية
يتم غلي الأرز المحضر في الماء مع العصيدة اللزجة حتى ينضج ، يخلط مع زبدة الوصفة 3 / 4 ، يملأها صفار السكر ، الزبيب المغسول ، الخثارة المبشورة ، الملح ، البروتينات المخفوقة المخلوطة بلطف من القاع إلى أعلى. توضع الكتلة المحضرة في قدر ، مدهون بالزبدة ، وتخبز في الفرن لساعات 1.
خدم Babka على طاولة مع القشدة الحامضة.
* على أكواب 2 من الأرز - 350 g curd وبيض 3 وزبيب 50 g و 2 Art. ملاعق من الزبدة ، 1,5 Art. ملاعق من السكر ، أكواب 6 من الماء لطهي الأرز والملح حسب الذوق ، 1 كوب من القشدة الحامضة.
الأرز الجدة مع التفاح
مسلوق على عصيدة الأرز اللزجة المخللة بالزبدة والبيض النيئ والملح. ينتشر نصف العصيدة في قدر ، مدهون ، وينشر ، ويوضع على طبقة من العصيدة مقشرة ، مقطعة إلى شرائح ، مع رشها بالسكر وتفاح القرفة المبشور.
توضع التفاح في النصف الثاني من الأرز ، ملساء ومليئة بالكريمة الحامضة وتخبز في الفرن.
* على أكواب 2 من الأرز - تفاح 200 g ، وبيض 2 ، و 2 Art. ملعقة طعام زبدة ، 3 / 4 قشدة حامضة ، 3 / 4 سكر سكر ،. 2 - 3 ز القرفة ، أكواب 6 من الماء لطهي الأرز والملح حسب الرغبة.
فطائر الأرز
من الأرز المُجهز ، يُغلى العصيدة اللزجة في الماء مع الحليب ، ويُبرد ويُضاف البيض والسكر ، ويُمزج ، ويُقطّع الشراب ، ويُلفّ في فتات الخبز ويُقلى على كلا الجانبين في مقلاة.
يتم تقديم الفطائر على الطاولة مع الكريما الحامضة أو صلصة الفطر.
* على 1 كوب من الأرز - 1 كوب من الحليب ، أكواب 2 من الماء ، بيض 2 ، 1 Art. ملعقة سكر ، 2 Art. ملاعق من البسكويت المطحون ، 2 Art. ملاعق من الزبدة ، 0,5 كوب من القشدة الحامضة للسقي والملح حسب الرغبة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *