المرطبات الألبان

يشرب الحليبيتم تحضير الحليب يشرب الحليب عن طريق خلط مع مجموعة متنوعة من شراب الفواكه والحبات.
لمشروب لذيذ من المهم جدا لاختيار الحق في الجمع بين الحليب مع شراب. جميع مكونات الشراب حسب الرغبة ويجب نكهة ألا تحجب بعضها البعض، وخلق طعم لطيف جديد والرائحة. عادة، وخلط يأخذ شراب جزئيا إلى 1 8-12 من الحليب. إذا شراب يحتوي على كمية أقل من السكر، شراب للمشاركة 1 8-10 من الحليب.
مشروبات اللبن يمكن تحضير شاكر (جهاز يتكون من اثنين من الكؤوس المعدنية، واحدة منها يجب أن ترتديه من جهة أخرى، والقدرة كوب - 600-800 ز) kokteylevzbivalke وكوب زجاجي مرتفع. عادة ما تستخدم مخروط كوب من الزجاج السميك بسعة لا تقل عن 0,5 لتر. يتم خلط المكونات الزجاج مع ملعقة مع مقبض طويل. ثم يسكب شراب متنوع في كوب أو النبيذ الزجاج من خلال مصفاة صغيرة، بحيث قطع من الجليد وغيرها من الحطام لا نقع في الشراب.
مشروبات اللبن يمكن أن تكون مستعدة مع العسل والبيض والفواكه، وهلم جرا. د.
لإعداد المشروبات هو أفضل لاستخدام الحليب الخالي من الدسم، منذ إصدارها الحليب الخفقان النفط كله، وتدهور طعم المنتج. إلى الخفقان خليط أفضل، تحتاج إلى ما قبل الحليب وتبريده بشكل جيد.
جنبا إلى جنب مع الحليب لإعداد المشروبات المختلطة باستخدام الكفير واللبن والحليب المخمرة خبز. وتتميز هذه المشروبات طعم لاذع.
يتم تقديم المشروبات على الطاولة، وكقاعدة عامة، برود، ولكن ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن التبريد المفرط للطعم ونكهة تظهر أضعف بكثير.
خدم جميع المشروبات اللبن الممزوج في الجدول مباشرة بعد الطهي في كوب مخروط عالية أو النظارات ذات القش وملعقة صغيرة.

شرب الحليب والفراولة
الحليب المبرد وخفقت شراب في شاكر وتصب في أكواب. يمكن استبدال عصير الفراولة من قبل أي دولة أخرى التوت أو الفواكه شراب.
* في 1 الزجاج -10 غرام من شراب الفراولة، 1 كوب من الحليب.

يشرب الحليبشرب الحليب والليمون
تقلص عصير الليمون يخلط مع شراب السكر والحليب المبرد وخفقت. خدمة في كوب. يمكن استبدال الليمون من البرتقال.
* على 1 الزجاج - 1 / 2 الليمون والسكر شراب ز 30، 3 / 4 كوب من الحليب.
للشراب: 1 ملعقة صغيرة من السكر، 50 غرام من الماء.

شرب الحليب والتوت
الحليب المبرد، والليمون وشراب التوت مجتمعة، وخفقت وتعمل مع القش. هذا المشروب يمكن طهيه مع العصائر الأخرى، مثل الليمون، الخوخ، الفراولة، البرتقال وغيرها.
* على 1 الزجاج - 10 شراب الليمون ز، التوت شراب ز 15، الحليب 3 / 4stakana.

شرب الحليب والبرتقال والخوخ
الخوخ مقشر المفروم، إضافة شراب، حليب المبردة وخفقت جيدا. خدمة في كوب مع ملعقة صغيرة. الخوخ الطازج يمكن أن تحل محل المعلبة.
* على 1 الزجاج - 1 الخوخ والبرتقال وشراب ز 20، 1 كوب من الحليب.

شرب الحليب والتفاح والتوت
تنظيف التفاح، وإزالة النواة ودقة ختم، والتوت تنقيته من السويقة. ثم يتم خلط جميع المكونات في kokteylevzbivalke. يقدم هذا الطبق مع القش وملعقة صغيرة. هذا المشروب يمكن استخدامها، والفواكه والتوت الأخرى، والتي الذوق والرائحة وتمتزج جيدا.
* في 1 الزجاج - تفاحة صغيرة، التوت ز 30، 3 / 4 كوب من الحليب.
مزيج العسل وعصير الليمون، والجليد، ويسكب الخليط في الحليب البارد. خدمة في كوب مع القش.
* على 1 الزجاج - 25 غرام من العسل وعصير الليمون ز 10، 1 كوب من الحليب.

شرب الحليب والبيض التوت
يتم الجمع بين جميع المكونات، وخفقت حتى سلس، سلالة من خلال مصفاة في كوب على الطاولة، وخدم مع القش. يمكن استبدال التوت شراب مع شراب فاكهة أخرى.
* على 1 الزجاج - 20 شراب التوت ز، صفار البيض 1، 3 / 4 كوب من الحليب.

شرب الحليب والعسل والبيض
إعداد بنفس طريقة شرب حليبي البيض التوت.
* على 1 الزجاج - 20 غرام من العسل وصفار البيض 1، 3 / 4 كوب من الحليب.

شرب الحليب والآيس كريم التوت
يسكب الحليب مع شراب التوت جلد في الزجاج ووضعها على كرات من الآيس كريم والتوت.
هذا الشراب يمكن أن تتغذى على الدهون مبردة قشدة 35٪ -s "، ووضع عليها لالتوت الديكور.
بدلا من ذلك، والتوت، وشراب التوت، يمكنك استخدام التوت الأخرى أو الفاكهة، والعصائر أو مناسبة.
* على 1 الزجاج - 20 شراب غرام التوت، كوب حليب 3 / 4، 50 غرام من الآيس كريم، وبيري واحد التوت الطازج أو المعلب.

شرب الحليب القهوة
اللبن الممزوج مغلي القهوة المثلجة مع السكر والحليب أو الآيس كريم وقشدة.
* في الحليب 3D كوب - ملعقة شاي من السكر 2، 60 غرام من الآيس كريم، 6 غراما من القهوة، 1 / 2 كوب من الماء.

شرب "Cheburashka"
المربى، والآيس كريم، الحليب البارد مختلطة وجلد مع خلاط. خدمة في كوب، وشرب رشها مع مبشور الشوكولاته.
* على جزء من 1 - 2 الفن. ملعقة مربى بدون بذور، 50 غراما من الحليب والآيس كريم ز 50، 1 ملعقة صغيرة المبشور الشوكولاته.

يشرب الحليبشرب "Antoshka"
في عصير الجزر إضافة الآيس كريم وتخلط جيدا خفقت.
* على جزء من 1 - 100 عصير الجزر ز، 100 غراما من الآيس كريم.

شرب البيض الحليب
في الحليب المثلج إضافة شراب السكر، والآيس كريم، صفار البيض وخفقت مع خلاط، ثم شرب تصب في أكواب.
ليذوب إعداد شراب السكر من السكر في الماء الساخن، وتصفية الحل، ساخنة، إضافة حامض الستريك وتبريده.
* على جزء من 1 - 50 غراما من الحليب والآيس كريم ز 100، صفار 1، 1 ملعقة صغيرة من شراب السكر.
للشراب: 1 ملعقة صغيرة من السكر، 25 غرام من الماء وحامض الستريك - حسب الذوق.

شرب الحليب والبرتقال مع صفار
يوضع صفار البيض في شاكر، إضافة 2-3 قطعة من الثلج والحليب وعصير البرتقال وخفقت الخليط.
* في 1 جزء -100 غراما من الحليب، صفار 1، 50 غرام من عصير البرتقال.

شرب الحليب والكرفس
صفار البيض وعصير الكرفس، الحليب البارد، عصير الليمون وضعت على شاكر ويخلط جيدا.
* في 1 جزء -100 عصير ز sel¬dereya والحليب ز 100، صفار 1، عصير الليمون - لطعم.

شرب الحليب والكرفس مع الجبن
يسكب الجبن المبشور (مبلغ 3 / 4 من صياغة) في خزان، إضافة عصير الكرفس والحليب البارد. وجلد الخليط في الخلاط ل1 دقيقة وتصب في الجرار. يتم تقديم المشروبات على الطاولة، وتبرد جيدا، ويرش الجبن المبشور المتبقية.
* في 1 جزء -100 غ من عصير الكرفس، والحليب ز 100، 60 غراما من الجبن.

شرب "العسل شراب البيض"
صفار البيض، الحليب البارد، والعسل والليمون أو عصير البرتقال مختلطة معا، وخفقت حتى تصبح ناعمة.
* في 1 جزء -180 غراما من الحليب، صفار 1، 2 الفن. العسل، 1 الفن. من الليمون أو عصير البرتقال.

شرب "شراب البيض الحليب والفواكه"
يتم فصل صفار البيض بعناية من البروتين، وخفقت حتى كتلة سميكة، إضافة الملح والسكر والفراولة أو عصير الكرز. ويحرك الخليط جيدا، وإضافته إلى الحليب البارد والماء المغلي البارد ويحرك مرة أخرى. وجلد البروتينات إلى زبد وتصب لهم في الخليط المحضر. يسكب الشراب الناتج في كوب طويل القامة، وقبل التقديم، يرش مع جوزة الطيب المفروم.
* على جزء من 1 - 1 البيض، 1 الفن. ملعقة من السكر، وفقا 30 ز الفراولة أو عصير الكرز، والماء المغلي الباردة، 100 غراما من الحليب البارد، وجوزة الطيب والملح - حسب الذوق.

شرب الحليب والتوت الليمون
يتم فرز الحبوب الطازجة، وتنظيفها، وملء مع السكر وضعها في مكان بارد لساعات 2-3، وبعد ذلك تم إضافته إلى عصير الليمون، وبرش الليمون الحامض واللبن المثلج. جميع المكونات بعناية ويتم تقديم المشروبات الناتجة على طاولة من الزجاج.
* على جزء من 1 - 70 غرام من التوت الطازج (الفراولة، والتوت أو الكشمش)، ز 40 السكر، 1 / 8 الليمون، 140 غراما من الحليب، وبرش الليمون الحامض - لتذوق.

شرب الحليب والجوز
حبات قطع ناعما أو قصفت في بمدافع الهاون. السكر يذوب في الحليب المغلي البارد، مع الجمع بين الجوز المفروم، ويطهى على انخفاض يغلي دقيقة 10-15 وتبريده.
* على جزء من 1 - 70 حبات ز الجوز، 200 غراما من الحليب، 1 الفن. ملعقة من السكر.

شرب الحليب الخوخ
من الخوخ المعلب إزالة البذور واللب يفرك من خلال غربال. تم إضافة الكتلة الناتجة كريم المثلجة والحليب والسكر وأثار mnkserom للجلد. عندما طاولة للشرب تم إضافة قطعة من الجليد.
* على جزء من 1 - 75 غراما من الحليب، والسيد 25 10٪ -s "كريم، الخوخ المعلب ز 50، 1,5 ملعقة صغيرة من السكر، وقطعة من الجليد الغذاء.

شرب "النظام الغذائي"
الزبادي أو اللبن جلد مع عصير وشراب السكر. لإعداد شراب السكر من السكر المذاب في الماء ويغلى.
* على جزء من 1 - 75 ز اللبن أو الكفير، 75 ز البرقوق، عصير الكرز أو كورنيل، 0,5 الفن. ملاعق كبيرة من شراب السكر.
للشراب: 1 ملعقة صغيرة من السكر، 25 غرام من الماء.

شرب "السعرات الحرارية"
خليط من اللبن وعصير الفواكه، جلد كريم مع خلاط. خدمة في كوب مع القش.
* على جزء من 1 - 100 غراما من اللبن الزبادي وعصير ز 50، 50 غراما من الآيس كريم.

شرب الحليب بنجر
اللبن جلد تبريد، مضيفا تدريجيا عصير البنجر والبقدونس المفروم. في نهاية الجلد إضافة الملح والسكر والفلفل الأسود.
* على جزء من 1 - 100 ز الحامض، 50 عصير الشمندر ز، 0,5 الفن. ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم والملح والسكر والفلفل الطعم بقلم.

شرب "مدرسة"
الكفير البارد أو مزيج اللبن من الشبت المفروم. تم صب الخليط الناتج تدريجيا عصير الطماطم مع التقليب بسرعة. إضافة الملح والسكر.
* على جزء من 1 - زجاج 0,5 من الكفير أو اللبن، وكوب من عصير الطماطم 0,5، 1 ملعقة صغيرة مفرومة ناعما الشبت والملح والسكر - لتذوق.

شرب "اليوبيل"
التركيز ينضج الفواكه والتوت وهلام، وكما هو مكتوب في حجري، وتبريده. تحضير شراب السكر ويتم تبريده أيضا. ثم يضاف الهلام وشراب مع القرفة والكريمة المخفوقة في. خدمة في كوب مع شراب وضع الآيس كريم.
* على جزء من 1 - 85 جرام من مركز هلام، 50 ز القشدة الحامضة، الآيس كريم ز 50، 50 شراب غرام من السكر والقرفة - قرصة.
للشراب: 1 الفن. من السكر، 25 ز المياه.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *