عناوين
المأكولات الأوكرانية

فطيرة لاحتفالية

هذه الكعكة - تقليدية وجبات عائلة زوجي، الذي يستعد لجميع الأعياد الكبرى، وخاصة عيد الميلاد وعيد الفصح. أعتقد أنه يمكن أن نعتبره باطمئنان الغربي طبق الأعياد التقليدية.

هذا هو نوع من مزيج الكعكة - اللحوم الكبد. لذيذ، تبدو جيدة على الطاولة عطلة، ولكن الذي يجري إعداده من السهل إلى حد ما. العملية كلها تستغرق وقتا طويلا وchasozatratnym، على الرغم من أن النتيجة هي لطيفة جدا. ونحن في هذا بات منزل للعطلات تعمل اساسا زوجي يحب تستعد لقضاء عطلة عيد الميلاد، وبطبيعة الحال، في حد ذاته فطيرة :).

وأنا أحاول أن وصف عملية اتخاذ أقصى التفصيل ويتوفر مع كل أسرار عائلة معروفة بالنسبة لي؛).

المكونات

لحم العجل 500 g لحم الخنزير الدهني 500 g 400-500 g عجل شراب 1 chicken abo ndiccia foot (للبازانيام) 4 egg

إعداد

قبل الطبخ لحم البقر والخنزير وvidmochuyut الكبد في الماء البارد لمدة ساعة. أيضا لأغراض الطهي عجينة يجب الانتباه إلى اختيار منتجات اللحوم. بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل أن نضيء الشباب لحم العجل والكبد بات ثم قال انه سوف تكون أخف وزنا وأكثر عطاء.

الخضروات مقشر (الجزر، البقدونس والبصل) vidvaryuyutsya banyaku واحد مع اللحم في ماء مملح حتى تصبح طرية الخضروات Vidtsidit واللحوم، ولكن مع محلول ملحي سكبه لا - سوف يستغرق المرحلة النهائية من معجون إعداد vidmochit الكبد في الماء لعدة ساعات، وتغيير في بعض الأحيان الماء، ثم تغلي حتى تصبح طرية الدجاجة نحن المطبوخ بشكل منفصل - محلول ملحي من أنها يمكن أن تستخدم لأغراض أخرى - وحتى بالنسبة للشوربة الآن ، لطحن يوسفيريني іngredієnti (اللحوم والخضروات) بنفس الطريقة: إنه دافئ (باك يا أكرونوني ، ثم طرد الحبوب إلى قطع صغيرة) pechinku ، ثم أخذها على والحصول عليها ، ويمكنك التخلص منه ، ووضعها ، ثم تأخذ على والحصول عليها ، ويمكنك التخلص منه ؛ ثم طحن مرة واحدة. في حشو استعداد، إضافة البيض والملح والفلفل استخدام كل المزيج ، وإعطاء الجوائز روسا ، تفيضت yaky بعد measa vydvaryuvannya. Zamіsіt بات للصق، حدد الخبز المينا وعاء، وأحدث، قد بات لا افق ل. في الجزء السفلي، صب الماء المالح في مكان ما 3-4 سم. ضع ملعقة من معجون إلى banyaka تتسطح السطح نهاية عجينة، غطاء ووضعه في الفرن. تخبز في درجة 220 1,5 لمدة ساعة تقريبا. لا مشكلة إذا في نهاية الطهي في banyaku المتبقية سائل أو معجون مجرد ترك غطاء لpidstyh قليلا. كما pidstyhne، يهز المزيد للصق وراء الجدران، وانعكاس ذلك على طبق من ذهب. للحفاظ على إمدادات تحت banyakom على طبق من ذهب أو احباط التفاف، وليس لzasohnuv قبل التقديم، وقطع الكعكة إلى أجزاء ولذيذ!

إذا كان لديك أي أسئلة بالطبع - من فضلك لا تخجل، سعيدا للإجابة :).

حصة هذا: اضغط على تقاسم على VK (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة في Google+ (يفتح في نافذة جديدة) حصة في الفيسبوك (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة في بينتيريست (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة في تويتر (يفتح في نافذة جديدة) BilsheNatysnit إلى سهم إلى صديق (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة في الجيب (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة على LinkedIn (يفتح في نافذة جديدة) انقر هنا للمشاركة في فضل (يفتح في الجديدة نافذة) انقر هنا للطباعة (فتح في نافذة جديدة)

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.