أطباق الدجاج والخضروات. الاختبار.

61. الدجاج مع podlivkoj kizilovoj

يتم غلي الدجاج المعالج ، ويتم ترشيح المرق ، ويتم تقطيع الدجاج إلى قطع. يُقلى الدقيق بلون أصفر فاتح ، ويُخفّف مع المرق ، ويُضاف المجفف مسبقًا منقوعًا ورجميًا. ...

بالاحباط Plov

50. Boraki

يعجن العجين من الدقيق والماء والبيض والملح ، ثم قم بطبقه بطبقة سميكة 3 مم ، مقطعة إلى مستطيلات 5Ч6 ، انظر. ...

أطباق اللحوم.

36. Carei horovats (shashlыk)

يقطع عجينة اللحم الدهني إلى شرائح بسمك 4 سم ، مع رشها بالفلفل والملح والبصل المفروم جيدًا وإضافة حمض الستريك أو البراندي أو الفودكا والخضر المجففة وتوضع في مكان بارد على مدار ساعات 6 - 7 ...

الأسماك، والسلطة

1. الفول مع الخل والثوم

مقشر والفاصوليا الخضراء مقطعة إلى شرائح، يغلي في الماء المملح، اتكأ على منخل وباردة. عندما تخدم يرش مع الأعشاب. يتغذى على حدة الثوم والخل.

الفاصوليا 230، 3٪ 30 الخل، 1,5 الثوم والأعشاب 10 عشر.

...

حساء الأرمن

5. Bozbash يريفان (حساء)

حساء البازلاء المطبوخة في مرق اللحم، يضاف التفاح شرائح، معجون الطماطم، والفلفل، وأجزاء من لحم الضأن المسلوق ويطهى 10 دقيقة أخرى.

لامب 80 ، زبدة ، ذائب 10 ، بصل 15 ، البازلاء ...

حول المطبخ الأرمني

المطبخ الأرمني

تغذية من الشعب الأرمني، وتغيير على مر القرون، فقد أصبح نكهة الأصلية الوطنية.

واحدة من الأطعمة الرئيسية للأرمن هو خبز البيتا المخبوز على جدران طيني من الطين ...