10 سلطة الضمادات الأصلية

حتى السلطة الأكثر عادية يمكن تحويلها إلى عمل حقيقي للفن الطهي ، إضافة إلى لمسة واحدة فقط. سوف تزيين الملابس الأصلية أطباق مألوفة مع لهجات مشرقة جديدة وتكشف عن نكهات جديدة فيها.

مرارة الزنجبيل

الزنجبيل هو جذر معجزة يشكل أساس العديد من الأطباق الشرقية والصلصات. لتكوين صلصة راقية ، تحتاج إلى تقطيع 300 من البصل وتعبئته بالماء البارد - حتى تختفي المرارة المريرة. يُفرم قطعًا قليلة من سيقان الكرفس و 30 جم من جذر الزنجبيل ، ويُمزج مع البصل وصلصة الصويا (200 مل) والكاتشب (50 g) والزيت النباتي (300 ml) فاز جميع المكونات في خلاط في كتلة متجانسة. قبل ارتداء سلطة صلصة الزنجبيل ، يجب أن تهتز بقوة. وسوف يكمل تماما سلطات الخضار ومنحهم مرارة خلاقة.

حلاوة جوز الهند

تتميز المكونات الآسيوية الحلوة والمالحة بشكل جيد مع مختلف أنواع السلطات المحلية. مزيج بالتناوب في وعاء 6 Art. ل. حليب جوز الهند الدهني ، 1 Art. ل. صلصة السمك ، ¼ ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار الساخن ، 2 Art. ل. السكر والعصير والليمون المبشور ناعم الحماس. أضف إلى الخليط 5 Art. ل. الماء الساخن والخفق جيدا. اترك محطة الوقود لتستقر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا. ثم يمكنك إضافته بأمان إلى السلطة المطبوخة. الأفضل من ذلك كله أن صلصة جوز الهند يتم دمجها مع الأسماك والمأكولات البحرية.

نبل الجبنة

يعتبر الجبن الأزرق النبيل مكونًا غير متوقع ، ولكنه أصلي جدًا لخلع الملابس المشرقة والرائعة. تخطي 50 جم من هذا الجبن من خلال غربال ودمج مع 2 Art. ل. زبادي طبيعي ، 2 Art. ل. كريم ثقيل ، 1 Art. ل. عصير الليمون وتخلط جميع المكونات إلى اتساق عجينة سميكة. تحريك مستمر للكتلة ، أضف 3 Art. ل. زيت الجوز والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا الملابس المثيرة مثالية لسلطات البطاطا ، وكذلك السلطات الخضراء مع البذور أو المكسرات.

الزبيب الحلو

الذي قال الزبيب ليست مناسبة للتزود بالوقود؟ نحن ندحض هذا الاعتقاد بوصفة أصلية. املأ 100 بالزبيب الذهبي الكبير 50 ml من الروم الخفيف وأصر على ساعات 4 ، مع تحريكه من وقت لآخر. ثم افرك الزبيب بالسائل الذي ينقع فيه بعصير ليمون واحد ، قليل من الملح وخلط المكونات في كتلة متجانسة. أضف فن 2. ل. زيت بذور العنب ، الفلفل الأسود ، نكهة الليمون وتبريد الصلصة لمدة ساعة. هذا الملابس جيدة بشكل خاص في تركيبة مع الخضار المخبوزة.

العاطفة المكسيكية

هل تسأل الروح عن شيء مشرق ومتفائل؟ إعداد خلع الملابس المكسيكية غير عادية للسلطات وغيرها من الأطباق. في وعاء الخلاط ، صب 125 مل من زيت الزيتون ، 60 ml من عصير الليمون ، أضف 2 Art. مسحوق الفلفل الحار ملعقة ، 2 ملعقة شاي. الكمون المطحون ، وكذلك القليل من القشدة الحامضة المبردة والكزبرة المفرومة. نحول جميع المكونات إلى كتلة متجانسة ونضع فيها بعض البازلاء المكسرة من الفلفل والملح حسب الرغبة. تكملة الملابس المكسيكية بنجاح السلطة المورقة مع الذرة.

ذكريات التوت

هل تفوت أيام الصيف الحارة؟ ثم جعل صلصة التوت الحلو. التوت المجمدة المخزنة في الصيف أو شراؤها في متجر مناسبة تماما له. توضع التوت الذي تم ذوبانه (150 g) في وعاء به غطاء مغلق ويعجنها بقوة بواسطة شوكة. في هريس التوت الناتج ، أضف 350 ml من الخل الأبيض ، واخلطه جيدًا وأغلق الغطاء بإحكام وأصر على أيام 5 في مكان مظلم. صلصة التوت أفضل ما يؤكد طعم سلطات المأكولات البحرية.

منعش اللبن الزبادي

من اللبن الزبادي الصحي ستحصل على صلصة صحية ولذيذة بنفس القدر. أولاً ، قم بقطع عدد قليل من ريش البصل الأخضر وتحويلها إلى ملاط. أضف إليها بضع صفار البيض المسلوق ، قليل من الملح لتذوقه وفرك محتويات الهاون بالكامل في كتلة متجانسة. ثم يُمزج الكتلة الناتجة مع نصف كوب من الحليب الحامض ونصف عصير الليمون والفلفل الطازج المطحون. سوف ينعش هذا الضماد مذاق السلطات الخضراء ، وكذلك المزيج الكلاسيكي من الطماطم والجبن.

خيار البهجة

يبدو أن الخيار الخيالي مثالي أيضًا لدور أساس التزود بالوقود بشكل غير عادي. خذ خيارًا طازجًا متوسط ​​الحجم ، وقم بتنظيفه من الجلد والبذور وفركه على مبشرة خشنة. أضف إلى ذلك 180 ml من القشدة الحامضة ، 60 ml من الزبدة الخالية من الدهن ، 60 ml من المايونيز ، 1 Art. ل. عصير الكراث المسحوق من ليمون واحد ، وكذلك 3 Art. ل. البقدونس المفروم فرما ناعما وأكمل التكوين مع قليل من الفلفل الحار. يمكن إضافة هذا الضماد إلى سلطات الخس واستخدامه كصلصة غمس عند تبييض الخضار.

جورميه الطماطم

بديل رائع لكاتشب بالملل هو صلصة طماطم فرنسية. في وعاء صغير نجمع 2 ملعقة شاي. معجون الطماطم ، 1,5 ملعقة شاي. السكر ، 1 ملعقة شاي البصل المفروم ، وبعض بذور الكرفس والملح. تخلط المكونات جيدا وتوابلها مع الخل وعصير الليمون والفلفل الطازج المطحون. ثم صب نصف كوب من زيت الزيتون في تيار رفيع ومستمر ، دون توقف التحريك. فاز على الكتلة حتى يتم تشكيل مستحلب متجانس. تسير هذه الملابس الحلوة بشكل جيد مع الخيار والفجل وخس رومان.

مايونيز بظلال خضراء

يمكن لعشاق المايونيز المتحمسين جعل الصلصة المفضلة لديك أكثر شهية ولذيذة. للقيام بذلك ، في خلاط تحتاج إلى خلط نصف كوب من المايونيز ، 1 Art. ل. كريمة حامضة ، مجموعة من البقدونس المفروم جيدًا ، عصير الليمون ، نكهة ليمون واحد وملعقة شاي 1. السكر. يُخفق المكونات في كتلة متجانسة ، يُتبل بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. بفضل هذه التلاعبات ، سيقوم المايونيز بتزيين عضوي السلطات من الفطر والبقوليات والمأكولات البحرية.

نأمل أن تغذي ضماداتنا الأصلية مجموعتك من الوصفات وتساعدك على إنشاء أشكال جديدة من الأطباق المألوفة. ويمكنك ، بدوره ، مشاركة الضمادات والصلصات المفضلة لديك.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *