كورنيك المنزل الأوزبكي

كورنيك المنزل الأوزبكي

المكونات للعجين:

دقيق القمح نصف كيلو
السمن - نصف علبة
القشدة الحامضة - 100 g
بيض الدجاج - بيضة واحدة
صودا سليكد - نصف ملعقة صغيرة.

لملء:
البطاطس - 300 g
بصلة بصيلة - زوج من المصابيح المتوسطة
فيليه الدجاج - 250 ز
ملح
فلفل
الشبت أو الخضر الأخرى.

إعداد:

أولاً ...

كورنيك المنزل الأوزبكي

كورنيك المنزل الأوزبكي

المكونات للعجين:

دقيق القمح نصف كيلو
السمن - نصف علبة
القشدة الحامضة - 100 g
بيض الدجاج - بيضة واحدة
صودا سليكد - نصف ملعقة صغيرة.

لملء:
البطاطس - 300 g
بصلة بصيلة - زوج من المصابيح المتوسطة
فيليه الدجاج - 250 ز
ملح
فلفل
الشبت أو الخضر الأخرى.

إعداد:

يعجن العجين أولاً من المنتجات المذكورة أعلاه. للقيام بذلك ، تليين السمن جيدا. يضاف القشدة الحامضة وتخلط. يُضاف البيض المخفوق ويُمزج. أضف الصودا والخل المخلل والملح والمزيج. نخل الدقيق ونضيفه تدريجياً إلى العجينة مع التحريك طوال الوقت ، ونغطي العجين بمنديل ونزعه لمدة نصف ساعة للراحة.

لجعل الحشوة ، قطع الدجاج إلى قطع صغيرة.

إذا كنت تريد أن ترى وصفة كاملة، انقر فوق أحد هذه الأزرار

أكثر http://goo.gl/X88zeq

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *