Verzere - فطائر مولدوفا مع الملفوف

Verzer - الفطائر المولدافية مع الملفوف

فطائر لذيذة جدا مع عجينة رقيقة مقدد !!!!! يمكن أن يكون ملء أي ، ولكن تقليديا يتم إجراء هذه الفطائر مع مطهي أو مخلل الملفوف!

مطلوب: (لقطع 15)
العجين:
125 مل. ماء
115 مل. الزيوت النباتية
320 ج. طحين
ملح

الحشوة:
450 غرام. ملفوف مخلل
200 غرام. بصل
100 غرام. الجزر (لا تضع ، ر ...

Verzere - فطائر مولدوفا مع الملفوف

فطائر لذيذة جدا مع عجينة رقيقة مقدد !!!!! يمكن أن يكون ملء أي ، ولكن تقليديا يتم إجراء هذه الفطائر مع مطهي أو مخلل الملفوف!

مطلوب: (لقطع 15)
العجين:
125 مل. ماء
115 مل. الزيوت النباتية
320 ج. طحين
ملح

الحشوة:
450 غرام. ملفوف مخلل
200 غرام. بصل
100 غرام. الجزر (لم يتم وضعه ، لأنني كنت أتعرض للكرنب مع الجزر)
شبت

+ صفار 1 للتزييت

جميع المكونات لخلط العجين ودلك لمدة 5-7 دقيقة حتى العجين موحدة ومرنة تماما. اترك العجينة في وعاء تحت منشفة لمدة نصف ساعة.

يقلى البصل (مكعبات) والجزر (مبشرة كبيرة). يضغط العصير من الملفوف ، ثم يضاف إلى البصل ويقلى. في نهاية المطاف أضف الشبت المفروم (لدي الجافة).

العجين مقسمة إلى أجزاء متساوية 15. كل ملفوف على شكل مستطيل على طاولة مملوءة بالدقيق (عجينة مرنة ، لا تمزق ولا تلتصق).
ضع الحشوة على العجينة (اترك الحواف مجانية) ، ويمكن نشرها على كل سطح العجين بالكامل ، وعلى حافة واحدة فقط. ثم ثني الحواف ولفه بإحكام.

دهن الفطائر بالصفار واخبزها مع دقائق 200C 15-20.

مثل وصفة؟ أخبر أصدقاءك عن ذلك!

أكثر http://goo.gl/uKbHux

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *