محشو

محشو

المقادير:
الأرز -1 غ
-2 شارع كبير مفروم
-1 الملفوف الدراجة الكبيرة
-2 ش مكعبات البصل
-6 ملعقة كبيرة .l زيت الزيتون
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- كينسكي أو فلفل أحمر حسب الرغبة
طعم -hydrochloric
لتحضير الصلصة:
- زجاج Passat 2 محلي الصنع (أو عصير الطماطم محلي الصنع)
-1 / 2 Art. ليس كريمًا دهنيًا
-200 مل الماء
طعم -hydrochloric
مزيج جميع المكونات.

إعداد:
شطف الأرز مرة أخرى على منخل ، صب الزيت 3-4 ملعقة كبيرة في القدر وقم بقلي الأرز ، ثم أضف الماء المغلي إلى 1.5 ، واتركه يغلي ، ملح ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، وأغلق الغطاء وطهي الأرز حتى يصبح جاهزًا ، ولا تغليه قليلاً. يُخلط الأرز في وعاء من الأرز المسلوق واللحم المفروم والبصل ، ويضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون 3 والفن.
نقطع الملفوف في الملفوف ونضعه في ماء ساخن في قدر ونغلي الأوراق ونقطع الجزء السميك.
على كل ورقة ، ضع لفات الحشو واللف. ضعي لفائف الملفوف في طبق خبز غير لاصق ، في صف واحد ، صب الصلصة ، غطيها بورق الخبز وأخبزها في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 gr ، دقائق 30 ، افتح الرقاقة واطهيها لمدة دقائق 20.