كعكة "نابليون" (في المقلاة)

كيك "نابليون" (في المقلاة)

المقادير:

للعجينة:
1,5 الفن. حليب
200 ج. زبدة
القرن 1. الصحراء
البيض 2
1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
0,5 ملعقة صغيرة من صودا لاطفاء في الخل
قليل من الملح
الطحين (يستغرق مني حوالي 2 كلغ)

لكريم:
2 الفن. حليب
البيض 4
القرن 1,5. الصحراء
600 gr.slivochnogo النفط
1 ب. الحليب المكثف
كيس من فانيليا

إعداد:

العجين: دلك العجينة ...

كعكة "نابليون" (في المقلاة)

المقادير:

للعجينة:
1,5 الفن. حليب
200 ج. زبدة
القرن 1. الصحراء
البيض 2
1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
0,5 ملعقة صغيرة من صودا لاطفاء في الخل
قليل من الملح
الطحين (يستغرق مني حوالي 2 كلغ)

لكريم:
2 الفن. حليب
البيض 4
القرن 1,5. الصحراء
600 gr.slivochnogo النفط
1 ب. الحليب المكثف
كيس من فانيليا

إعداد:

العجين: تعجن العجين الاتساق المتوسط، مقسمة إلى 20-22 جزء، ولكن لدي أقل من 30 أبدا تبين! اعتمادا على قطر المقلاة! طرح الكعك رقيقة وتقلى في مقلاة مع الجانب 2 تحت غطاء. أنا حتى - أنا وضعت كعكة، وتغطي بغطاء وانبسط الثاني، بسطه من الممكن أن تتحول بالفعل. في حين تخبز على الجانب الآخر، كعكة أنا سابقة اقتطاع (على الغلاف)، بحيث حواف ناعمة. وكما الناقل، محشوة جهة، وتتحول بسرعة. تحتاج الكعك الجاهزة لتكون مغطاة بمنشفة، حتى لا تجف، لأنها رقيقة.

كريم: الحليب جلب ليغلي، إضافة وزن البيض والسكر. كوك حتى البيض حليقة. ثم، كتلة لتبرد (عادة أنا طهي هذا الخليط، ثم إجراء اختبار بينما أنا خبز الكعك، هذه الكتلة الباردة بالفعل)، إضافة الزيت، وفاز أيضا إلى زيادة المعروض في اثنين وإضافة الحليب المكثف والفانيلا.

الكعك كريم الشحوم. من "الخردة" من الكعك أنا جعل فتات لرش الجانبين. أعلى فقط دائما أنا تشويه كريم وجميع.

يتم كعكة أفضل قبل يوم من الاحتفال، عندما يكون لديه الوقت لنقع جيدا.

بون ابيتى!

مثل وصفة؟ أخبر أصدقاءك عن ذلك!

أكثر http://goo.gl/eY8Dha

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *