سلطة "سلطة قيصر مع الدجاج"

سلطة "سلطة قيصر مع الدجاج"

المقادير:

سلطة رومانو - 1 رأس صغير
صدور الدجاج - قطع 1.
الخبز - 2 قطعة
بيض الدجاج (صفار البيض) - 1 pcs.
الثوم - 1 القرنفل
الخردل - ملعقة كبيرة 2
الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة
الملح - حسب الذوق
التوابل - لطعم
زيت الزيتون - حسب الذوق

إعداد:

1 ....

سلطة "سلطة قيصر مع الدجاج"

المقادير:

سلطة رومانو - 1 رأس صغير
صدور الدجاج - قطع 1.
الخبز - 2 قطعة
بيض الدجاج (صفار) - قطع 1.
الثوم - 1 القرنفل
الخردل - ملعقة كبيرة 2
الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة
الملح - حسب الذوق
التوابل - لطعم
زيت الزيتون - الذوق

إعداد:

1. تحضير المكونات. شطف جيدا أوراق السلطة ، نقعها في قدر مع الماء البارد (بحيث يغطي السائل تماما كل الأوراق) وإزالة وعاء في الثلاجة. هذا هو التأكد من أنها مشبعة بالرطوبة وتصبح متموج.
2. يُطبخ الخبز المحمص: يُقطع الخبز إلى مكعبات أو شرائح ، ويُوضع في فرن ساخن إلى درجة 200. تقلى حتى لا يستحق أن تغضب أزمة ، تحتاج فقط الخبز بني داكن.
3. قطع صدور الدجاج إلى قطع بالصحن، إضافة الخل البلسمي (يكفي 1 الفن. ملاعق) والملح وإضافة التوابل، صب القليل من زيت الزيتون.
4. تقلى شريحة الدجاج في مقلاة على كلا الجانبين. في هذا الوقت ، سوف تحصل على قطع الخبز المحمص لون ذهبي ، ويمكن سحبها من الفرن. وبينما يحمص الثدي من الجانب الآخر ، يمكنك تنظيف الثوم.
5. تحضير الحشوة. للقيام بذلك، مقطعة إلى شرائح من الثوم وسحق في هاون في الطين متجانسة. إضافة الخردل، القليل من الخل، وإثارة (كمية الخل يعتمد على ما الخردل: إذا كان الحمضية بما فيه الكفاية، ويمكنك القيام به دون الخل).
6. إضافة صفار البيض و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
7. تغلب على جميع المكونات خفقت، حتى يثخن الخليط لاتساق القشدة الحامضة.
8. قطع صدور الدجاج إلى شرائح النهائي، والجبن صر.
9. الحصول على السلطة من الثلاجة ، وتجفيف الأوراق على منشفة وتمزيق لهم في صحن سلطة بيديك.
10. ضعي صدر الدجاج والخبز المحمص فوق الأوراق ، واسكب صلصة الخردل.
11. يرش الجبن المبشور.

بون ابيتى!

مثل وصفة؟ أخبر أصدقاءك عن ذلك!

أكثر http://goo.gl/8PcBd3

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *