الكرواسان محلية الصنع

الكرواسان محلية الصنع.الكرواسان محلية الصنع

(5 من rogalikov)

500 ز الطحين

30 ز الخميرة

لتر 1 / 4 من الحليب الدافئ

30 غ من الزبدة

ساعات 1. L. سكر

ساعات 1 / 2. L. ملح

1 صفار

الزبدة - ورقة الخبز الشحوم

ادهن المقلاة بالزبدة. نخل الدقيق في إناء ونصنع ثقبًا في المنتصف ونقطع الخميرة ونعجن العجينة بكمية صغيرة من الدقيق والحليب. رش مع الدقيق ، والغطاء وتعيين على 15 لمدة دقائق ، حتى يبدأ فقاعة. تذوب الزبدة مع السكر والملح وتخلط جيدا. تُضاف هذه الكتلة إلى العجينة والدقيق وتعجن العجينة الحادة والجافة. قسّم العجينة إلى أجزاء 15 تزن 50 g وشكلها إلى كرات. نمر كل واحد في مستطيل 15 بيضاوي الطول وطوى ، في حين جعل كلا الطرفين أرق قليلا. نقوم بلف العجين المدلفن على شكل خبز ، ونضعه على صفيحة خبز ، ونحمل الشحوم مع صفار التحريك ونتركها إلى 15 لعدة دقائق. سخني الفرن إلى درجة 220 وتخبز لمدة 10 - 15 دقيقة في المستوى الثاني أدناه. الخبز أفضل الأذواق الطازجة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *