Shangi والجبن مع البطاطس

Shangi والجبن مع البطاطس1 كجم العجين. لملء: البطاطا 5-7، وكوب من الحليب 0,5، شخص 2، 50 غ من الزبدة والملح حسب الذوق.

إعداد الخميرة العجين وفقا لأحد من الوصفات المذكورة أعلاه. لshaneg جعله كبير 2 وكرة صغيرة واحدة، وإعطاء rasstoyatsya دقيقة 5-10. ثم لفة الكرات من سمك كعكة مستديرة كبيرة من حوالي سم التحول 1 في المقلاة، مدهون وإعطاء rasstoyatsya. ترتيب الرقاق على ملء البطاطا، وترك حافة طفيفة. من الكرة قليلا لجعل زخارف على شكل أوراق الشجر والزهور وسياط. تليين البيض shangi، رذاذ مع النفط ويخبز في الفرن على 210-220 °.

لالجبن لفة العجين في وقف النزف، مقطعة إلى قطع متساوية، podkatat منها الى كرات ومكان على ورقة خبز مدهونة بالزبدة على مسافة لا تقل عن 5 سم عن بعضها البعض. بعد مدقة التدقيق قصيرة أو الزجاج القاع لجعل ثقوب اختبار صغيرة، ووضعها في حشو البطاطس وإعطاء rasstoyatsya دقيقة 20-25. تخبز في الفرن على درجة 210-220.

التعبئة. قشر البطاطا، وتغلي، سحق، إضافة البيض والزبدة والحليب والملح وتخلط جيدا. حشو يمكن إضافة البصل المفروم ويقلى على محمل الجد.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *