الحلويات والمشروبات، كعكة العسل

محشوة بالتفاحمحشوة بالتفاح
* المنتجات للتفاح الطبخ والزبدة والسكر المكرر، وعصير الليمون، مربى المشمش.
التفاح مقشرة، مقطعة serdtseviiu. المسافات البادئة وضعت قطعة من الزبدة في حجم حبة الجوز، والسكر polkuska، قبل غارقة في الماء مع عصير الليمون. وضع صينية الخبز التفاح با مدهون بالزبدة وتخبز في الفرن حتى تصبح طرية. ثم، في تعميق كل التفاح وضعت على 1 ملعقة صغيرة من المربى المشمش والاستمرار في الفرن حتى 10 دقيقة.
KLUBNICHNЫY كريم
* المنتجات للطهي: الفراولة 300 ز، 200 غراما من السكر البودرة، بياض البيض 2.
التوت غسلها جيدا اتكأ على منخل لتجف جيدا. ثم في غضون دقائق المسحوقة 20 مع السكر وبياض البيض. على استعداد لوضع كوب كريم، وزينت مع الفراولة كلها، وخدم في الجدول لالكعك.
شربات
* المنتجات للطهي: 500 غرام من التوت تنقيته أو الفراولة، 1 / 2 لتر من القشدة، وملعقة شاي من السكر 5.
يتم خلط كريم مع السكر، والمغلي وتبرد. ثم خفقت في رغوة صلبة، إضافة التوت ويستمر الخفق حتى يصبح ناعما. نشرت الكتلة الناتجة في قوالب أو أكواب ووضعها في الثلاجة الثلاجة أو الجليد على المخللات.
عندما يمكن إزالتها جدول، الآيس كريم من القوالب، غمس في الماء الدافئ. خذ على الصحن زينت مع قشدة في رغوة كريم المحلاة الصلبة والتوت كله.
البيض مع الحليب
* المنتجات للطهي: صفار 2، 30 غرام من السكر، 200 غراما من الحليب.
وصفار يفرك جيدا مع السكر حتى رغوة. مع الاستمرار في اثارة باستمرار، صب الحليب الساخن. الشراب يمكن أن تستهلك كما ساخنة أو باردة.
الشاي البارد ليمون
مشروب الشاي القوي، إضافة إلى ذلك عصير الليمون، والروم أو براندي والسكر. عندما يبرد الشراب، إضافة إلى ذلك المياه المعدنية الغازية جيدا (في نسبة 3: 1)، وتصب في زجاجة، مختومة جيدا ووضعها على الجليد أو في الثلاجة. وتبين شراب الصيف لطيفة.
قرع
مزيج من عصير مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة، وتتكون من الماء وكمية صغيرة من النبيذ الجدول وعصير الليمون والسكر وضعت على الجليد حتى الاستخدام.
ويمكن أيضا أن هذا المشروب تكون مستعدة من عصير الفاكهة المعلبة.
السيدات إشرب
مزيج من عصير التوت، عنب الثعلب والفراولة والكشمش الأحمر مع براندي والمياه، والذي قبل بحل السكر. جميع المنتجات هي المقننة لتذوق. تم صب الخليط في زجاجة وتوضع جانبا لمدة أسبوعين. ثم تصفية وضعها في مكان بارد.
المنتج مع العسل
المعجنات مع العسل تصنيع بسيط نسبيا. احتواءها على نسب عالية من السعرات الحرارية وسهلة الهضم، لذلك ينصح للأطفال والمرضى. العجين مع العسل يجب أن يكون نظام تقييم الأداء جانبا بضع ساعات، وأنه من الأفضل أن دلك انها الليلة قبل الخبز. لا ينبغي أن يكون العسل المنتج فرن طويل، لأنه يصبح مرير. تخبز في درجة حرارة معتدلة يجب 30- 40 دقيقة، اعتمادا على سمك العجين.
العسل ميداليات
* المنتجات للطهي: 250 غرام من العسل والدقيق ز 500، 100 غ من الزبدة أو السمن، 100 غرام من السكر، 1 البيض، 2 صفار البيض وملعقة صغيرة غير مكتملة من صودا الخبز، والجوز النواة أو البندق، والقشدة الحامضة قليلة.
الزبدة الذائبة أو السمن، إضافة المنتجات المتبقية ويعجن العجين في العسل الدافئ.
لتذوق إضافة المبشور قشر الليمون والقرفة المطحونة. يتم إرجاع العجين داخل 0,5 سم التماس وقطع للخروج منه عطلة خاصة أو الكعك جولة الزجاج. سطح طخت مع الحامض قشدة صفار البيض، وطرح على بحلول منتصف الجوز 1 / 2 أو غابة. وضع الرقاق على مدهون بالزبدة ومرشوش صينية الخبز، ويخبز في الفرن في درجة حرارة معتدلة حتى تصبح جاهزة.
EASY MEDOVYK
* المنتجات للطهي: 500 غرام من العسل والبيض 2، 2 صفار البيض، 60 غرام من السكر، 500 ز الطحين، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وقليل من الملح والقرفة المطحونة، وتلذذ المبشور من الليمون واحد، 50 الجوز ز الأرض أو اللوز لالرش.
العسل ذاب وتعجن جيدا مع البيض وصفار البيض والسكر وصودا الخبز والملح والحليب والقرفة وقشر الليمون حتى كتلة متجانسة. ثم، مضيفا الدقيق تدريجيا، تعجن العجين، ووضعها في مدهون مع ورقة الخبز مطحون الزبدة ويرش اللوز المطحون أو نواة الجوز. تخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة 30 دقيقة. تبرد الكعكة العسل قطع الماس والساحات أو المستطيلات.
عسل KISS
* المنتجات للطبخ: ز الطحين 350، غرام السكر 250، 100 غرام من العسل، 50 الجوز ز الأرض، 150 غ من الزبدة والبيض 2، قليل من صودا الخبز والقرفة المطحونة.
زبدة يفرك جيدا مع الدقيق، إضافة صودا الخبز والعسل ساخنة والسكر والفول السوداني والقرفة. وتعجن كل هذا مع البيض حتى يصبح المزيج ناعما. فمن المستحسن أن تفعل هذا في الليل، وتغطي بقطعة قماش مبللة ووضعها في مكان بارد. في اليوم التالي، لفة العجين سميكة 1- 2 سم. ثم الأخدود خاص قطع مختلفة الأشكال الهندسية، تليين السطح مع بياض البيض، مع رش المكسرات المطحونة ووضعها في فرن محمى لمدة 8-10،
الكوكيز العسل رخيصة
* المنتجات للطبخ: 1 كوب من العسل، 1 كوب سكر، 1 كوب من الحليب، 1 البيض، 80 ز شحم الخنزير أو السمن وقليل من القرفة المطحونة، تلذذ المبشور الليمون واحد، ملعقة صغيرة غير مكتملة من صودا الخبز، 50 الجوز ز الأرض والدقيق ( كما هو مطلوب لإعداد العجين الاتساق المتوسط).
يفرك السكر مع العسل شحم الخنزير الساخن، إضافة البيض. ثم رمي وزن الحليب مع التحريك باستمرار، إضافة أجزاء صغيرة من الطحين الممزوج صودا الخبز، وقشرة الليمون المبشور والقرفة المطحونة. كل هذه المنتجات وتعجن العجين الاتساق المتوسط. طرح العجين داخل طبقة رقيقة، ووضعها في مدهون، مطحون pro¬tiven سطح مرشوش مع جوهر المجروش من الجوز ويخبز في الفرن في درجة حرارة معتدلة حتى تصبح جاهزة. قطع كعكة جاهزة في مختلف الأشكال الهندسية.
اصطناعية Medovikov
* المنتجات للطهي: 250 غرام من السكر، 250 غرام من الماء، 100 ز شحم الخنزير أو السمن، 1 البيض، والقرفة المطحونة، وتلذذ من الليمون واحد، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز والدقيق (حسب الحاجة لإعداد العجين الاتساق المتوسط).
السكر البني في وعاء الألومنيوم ورميها في المياه الدافئة. تعجن الدهون حتى دولة رغوي، إضافة إلى ذلك البيض، والقرفة المطحونة، وشراب السكر الحار وقشر الليمون. ثم، مع التحريك باستمرار، إضافة تدريجيا الطحين مختلطة مع صودا الخبز. منتجات تعجن من كل هذه الثانوي الاتساق العجين. وضع ماسا طبقة في ذلك، صينية الخبز مطحون مدهون وتخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى دقيقة 40. قطع كعكة العسل مستعدة في أي الأشكال الهندسية.
المتوسط ​​مع بداية الجني
* المنتجات للطهي: ز الطحين 500، 100 غ زبدة، 200 غراما من السكر البودرة، 500 غراما من الحليب، وقليل من صودا الخبز والبيض و1 1 صفار البيض والفانيليا حزمة السكر 1، ملاعق 3-4 من العسل،
طول الحشوة: 5 ملاعق كبيرة من مربى المشمش (المربى)، 200 الجوز ز الأرض، 150 غرام من السكر.
والمسحوقة الطحين جيدا مع الزبدة، ثم مع مسحوق السكر والعسل والبيض وصفار البيض والسكر والفانيليا، وصودا الخبز، مخففة في غرام حليب 50. تعجن جيدا وتوضع جانبا على 1 ساعة في مكان دافئ. وعلاوة على ذلك يتم إرجاع 2 / 3 جزء من العجين لسمك 1-2 سم، ووضعها في مدهون، وعموم مطحون، طخت مع طبقة رقيقة من المربى (مربى) من فوق وسكب وجهت سميكة بشكل موحد شراب طهي شراب السكر من الفول السوداني شغلها. يتم إرجاع العجين المتبقية في سياط رقيقة أو شرائح ووضعها على القضبان الكعكة. خبز في الفرن في درجة حرارة معتدلة.
الكوكيز العسل
* المنتجات للطهي: ز الطحين 350، غرام السكر 100، 150 غرام من العسل، 1 البيض، 1 / 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 50 الجوز ز الأرض، من القرفة المطحونة.
بيضة تعجن مع السكر حتى الأبيض، إضافة العسل والقرفة المطحونة، وصودا الخبز، وتصب في هذا الكم الهائل من الدقيق ويعجن في غضون دقائق 8-10. على الألوان الداكنة، في الألومنيوم يتم تخفيف تجهيزات المطابخ في كمية صغيرة من الماء الساخن 1-2 حرق قطعة من السكر المكرر، وتغلي وdomeshivayut على المحك. نشرت العجين في مدهون مع صينية الخبز مطحون زبدة، والمستوى الذي ويرش مع الجوز المفروم. تخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة دقيقة 15-20.
PRYANЫY MEDOVYK
* المنتجات للطهي: 500 غرام من الطحين، شحم الخنزير ز 500، 150 غرام من السكر وصفار البيض 3، 1 البيض، وقليل من القرفة المطحونة والقرنفل والملح ونواة الأرض من خشب الجوز، والقليل من جوزة الطيب المبشور والزبيب 50 ز، والعسل.
الدقيق يفرك جيدا مع شحم الخنزير، إضافة صفار البيض، والقرفة والقرنفل، المفروم الجوز النواة، وجوزة الطيب المبشور والعسل كما للحصول على عجين هو الاتساق قاسية جدا. طرح له سميكة 1 سم، وقطع عطلة خاصة أو الكعك جولة الزجاج وفرشاة السطح مع البيض للضرب، وطرح عدد قليل من الزبيب على القمة. تخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة.
العسل أرقام
* المنتجات للطهي: 250 الصورة الدقيق، 120 تلذذ غرام من السكر الليمون واحد، قليل من القرفة المطحونة وptidiki، 100 غرام من العسل، 1 البيض، المفروم الجوز النواة أو اللوز المفروم.
الطحين والسكر وقشر الليمون والقرفة والقرنفل ويمزج جيدا، إضافة العسل الساخن ويعجن العجين. يضعه على 1 ساعة في مكان دافئ، ثم دخلت 2 سم سميكة وقطع للخروج منه مع الشقوق خاصة الشخصيات المختلفة، على تليين السطح مع البيض للضرب، ويرش مع الجوز المفروم أو اللوز المفروم ويخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة.
Medovikov العادية
* المنتجات للطهي: 200 غرام من العسل والسكر غرام 200، 500 الدقيق ز الجاودار، 3 البيض، 1 على ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة والقرنفل، وصودا الخبز، نواة الجوز.
جلب ميد السكر ليغلي، ويسكب خليط الدقيق، تبرد قليلا، وأثار في وعاء، يضاف البيض والقرفة والقرنفل وصودا الخبز. يعجن العجين. Dolyat على أجزاء 2-3، كل منها توالت سميك 1-1,5 سم، وقطع منه مع الشقوق الخاصة شخصيات مختلفة، ووضعها على مدهون، ورقة الخبز مطحون، فرشاة مع البيض المنتج للضرب، وضع الجزء العلوي على 1 / 4 الجوز أو البندق واحدة وضعت في الدقيقة 30- 40. في مكان دافئ. ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة معتدلة.
MEDOVYK SDOBNЫY
* المنتجات للطهي: البيض 1، 2 صفار البيض، 120 غرام من السكر، 300 غرام من العسل، وفقا 1 / 4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة والقرنفل والسكر والفانيليا وبرش الليمون من واحد، 1 ملعقة صغيرة من الصودا، 300 الدقيق ز الجاودار، 2 بياض البيض، 50 غراما من الروم أو براندي، والجوز الأساسية أو البندق.
يعجن البيض الكامل وصفار البيض مع السكر الأبيض ، ويضاف العسل والقرفة وسكر الفانيلا ، والصودا ، وتخلط جيدا مع الدقيق ورغوة قوية من بياض البيض مرتين ، انتشر الخليط في ورقة الخبز مدهون ، مدهون ، وانتشر ، وضع الجوز أو البندق كله. تُخبز في الفرن بدرجة حرارة معتدلة.
MEDOVYK C الخشخاش
* الغذاء طول إعداد: 500 ز الطحين، 1 حزمة مسحوق لملفات تعريف الارتباط، قليل من الملح، و1 البيض، 60 غ من الزبدة والحليب بما يكفي للحصول على أقل من العجين المتوسط ​​الاتساق، ز شحم الخنزير 200، 150 غرام من العسل.
طول الحشوة: 200 الخشخاش ز الأرض، 3 ملاعق من العسل وحزم 1 / 2 من السكر والفانيليا واللبن.
الدقيق ويخلط مع جميع المنتجات (باستثناء شحم الخنزير) لإعداد العجين. جانبا العجين في مكان دافئ.
وفي الوقت نفسه، والخشخاش، والعسل والفانيليا والسكر المغلي في كمية من الحليب للحصول على كتلة سميكة.
يتم إرجاع العجين في حجم لوحة مسطحة كبيرة وضعت في منتصف شحم الخنزير، مطوية، التراجع في طبقة الفرن. وينبغي أن يتبع هذا الإجراء مرات 4-5. آخر مرة يتم إرجاع العجين إلى رقيقة، في سم طبقة 1 2، قطع عليه في مربعات صغيرة، وتوضع على منتصف كل الخشخاش، والانحناءات جميع الغايات أربعة من العجين والعصا معا في الجزء العلوي منها. سطح طخت مع البيض للضرب. تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة. استعداد، والمنتج لا يزال رش دافئ مع مسحوق السكر.
عسل ROLL
* المنتجات للطهي: البيض 6، 150 غرام من العسل، 100 غراما من مبشور الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو والفانيليا حزمة السكر 1، 100 ز الطحين، 1 / 2 حزم مسحوق لملفات تعريف الارتباط. قشدة ومربي التوت.
صفار بيضة تعجن مع العسل حتى دولة رغوي، تضاف إلى كتلة من جميع المنتجات الأخرى ورغوة صلبة من بياض البيض للضرب. في الجزء السفلي من المقلاة وضع ورقة الشمع، ونشر عليه الكتلة الناتجة، وانتشاره، وخبز قريبا في الفرن على درجة حرارة معتدلة. كعكة العسل مستعدة لطخت رقيقة مع مربى التوت وقشدة. ثم، ولفة الكعكة في رغيف. يرش السكر البودرة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *