بيتزا نابولي

بيتزا نابوليبيتزا وصفة العجين - 300 ز.
الحشوة: جبن 200 g ، 500 g المقشر ، مقطعة إلى شرائح سميكة من الطماطم ، wieners 5 ، فلفل أسود أو أحمر مطحون ، ملح ، 1 - 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

العجين المطبوخ لوضعها في الشكل. فرش العجينة بالزيت النباتي ، ورشها بالجبن المفروم أو المبشور جيدًا ، ضعي طبقة من الطماطم ، مقشرة من الجلد ومقطعة إلى شرائح كبيرة ، من الأعلى. قطع النقانق على طول ووضع في شعرية على القمة ، إضافة الملح والفلفل الأحمر أو الأسود ، مع رش الزيت المتبقي. تُخبز في الفرن لمدة دقائق من 20 - 30 على نار متوسطة.

عجينة البيتزا

تشكيل العجين للبيتزا:
G 250 الدقيق، 15 ز الخميرة، ترا 1 / 8 من الماء، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح.

دلك العجينة ، امسكها لمدة نصف ساعة ، ثم مدها أو انشرها ووضعها في هذا الترتيب: الطبقة الأولى هي الطماطم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، أو طبقة رقيقة من طماطم أو معجون الطماطم ، الطبقة الثانية هي الجبن المبشور على مبشرة كبيرة ، ثم كل شيء آخر. من الأفضل استخدام الجبن للبيتزا الجافة جدا.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *