كعكة Fimenny

BRAND كعكة
BRAND كعكة* المنتجات للطهي: البيض 2، 100 غرام من السكر، 70 ز muky، 50 غراما من الزيت. كريم: 200 غرام من القهوة القوية السوداء، 180 8 السكر، 50 غ من الزبدة والكاكاو ز 20، 2 صفار البيض، الكرز التي غرست في الروم أو براندي. الصقيل: 20 غرام من الكاكاو، غرام السكر 20، 30 غرام من الزبدة، القليل من الماء.
في جلد في البروتينات رغوة صلبة واحدا تلو الآخر إضافة صفار البيض والسكر والطحين وذاب ولكن ليس الزبدة الساخنة. كانت مختلطة، موزعة في مدهون مع شكل الزبدة من الكعك والمخبوزات حتى اللون الذهبي والأصفر. خبز كعكة، من دون إزالة العفن، وتغطي مع كريم على أعلى كومة بالحجارة، الكرز التي غرست في الروم وتحديد ساعة واحدة في الثلاجة.
يتم تحضير كريم على النحو التالي: صفار بيضة تعجن مع السكر لتشكيل كتلة رغوة، يضاف مسحوق الكاكاو، مخففة يخمر القهوة السوداء والبخار حتى كتلة سميكة. بعد إزالة من الحرارة، واثارة، يبرد ويخلط مع الزبدة.
بعد إزالة الكعكة من الثلاجة، وتغطي مع الجليد. إعداده على النحو التالي: مسحوق الكاكاو والسكر وتباينت وتغلى في قليل من الماء حتى كتلة سميكة. بعد إزالة من الحرارة، وطرح على الفور الزبدة ويقلب حتى ذاب.
يغطي الجليد، الكعكة وضعت مرة أخرى في الثلاجة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *