5 أطباق لذيذة المصنوعة من الحنطة السوداء

الحنطة السوداء هي ملكة المجموعة المعترف بها ، وتتمتع دائمًا بالحب الشعبي في بلدنا. نحن نقدم لمناقشة وصفات مثيرة للاهتمام لطهي الدورات الثانية مع الحنطة السوداء.

الحنطة السوداء النمط الروسي

حتى الطباخ المبتدئ يمكن أن يصنع طبقًا من الحنطة السوداء.

علاوة على ذلك ، يتم دمج هذه الحبوب بنجاح مع مجموعة متنوعة من المنتجات. بالتأكيد ، ستسعد الأطباق المصنوعة من الحنطة السوداء باللحوم أو الدجاج أتباع المطبخ الروسي التقليدي ، خاصة إذا كان الحنطة السوداء بطريقة kupechesky مع اللحوم المفرومة. للبدء ، اغسل 150 جم من الحبوب وجففها في مقلاة مدهونة. في مقلاة أخرى ، نصنع zazharku الكلاسيكية من لمبة واحدة والجزر. عندما يكون لونها بنياً ، نضع 250 من اللحم البقري أو أي حشوة أو تقلى حتى تنتهي. ثم أضف 2 Art. ل. معجون الطماطم وتخلط. صب الحنطة السوداء في المقلاة وسكب الماء المغلي عليها بحيث يغطيها الماء بالكامل. ملح و فلفل حسب الرغبة و ينضج حتى يصبح طريا. في النهاية ، نضع فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً في طبق من الحنطة السوداء واللحم المفروم. قوس قزح بلون الحنطة السوداء

لا تعد الأطباق من الحنطة السوداء والخضروات لذيذة ومغذية ، لأن هذه الحبوب غنية بالبروتين سهل الهضم والكربوهيدرات المفيدة. ينصح طبق صحن الحنطة السوداء هذا بشكل خاص بالنباتيين وأولئك الذين يراقبون الصيام. فرم قطعتين من البصل ونقليهما في مقلاة عميقة. ثم أضف جزرات 2 المقطعة واتركها على نار خفيفة حتى تنعيم الجزر. حسب ذوقك ، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى - الفلفل البلغاري ، والطماطم ، والذرة. بعد دقائق من 5 ، أرسل كوبًا من الحنطة السوداء المغسولة إلى خضروات 2. املأها بنظارات 4 من الماء المغلي ، والملح حسب الرغبة ، واتركها حتى الغليان ، ثم غطيها بغطاء وانتظر دقائق 20. ستجد المزيد من وصفات الأطباق الغذائية من الحنطة السوداء على موقعنا.

الحنطة السوداء للمساعدة في فقدان الوزن

أطباق صحية ولذيذة من الحنطة السوداء يمكن صنعها في طباخ بطيء

بالمناسبة ، يُسمح حقًا بأطباق من الحنطة السوداء لفقدان الوزن في العديد من الوجبات الغذائية ، لأنها تعمل على تحسين الهضم وإزالة السموم. ولهذا ليس من الضروري تناول العصيدة مع الكفير أو الأطباق المملّة من الحنطة السوداء المسلوقة. من الأفضل إعداد أطباق صحية ولذيذة من الحنطة السوداء في الموقد البطيء. ضع 1 - 1,5 سلطانية متعددة من الحبوب المغسولة في الوعاء ، املأه بـ 2,5 - 3 بأكواب متعددة من الماء وقم بتحضير دقائق 40 في وضع "الحنطة السوداء". في غضون ذلك ، صر جزرة واحدة ، اقطع البصل ومقطّع إلى قطع صغيرة من فطر 200 g. ضع الحنطة السوداء المعدة ، واشطف سلطانية الطاووس المتعدد وصب 2 - 3 Art. ل. الزيوت النباتية. نضع الخضار مع الفطر ونطهو في وضع "المعجنات" 30 دقيقة. في هذا الوقت ، انقع أوراق الملفوف البكيني في الماء المغلي في دقائق 10 - 15. ثم نخلط الحنطة السوداء مع الخضروات الجاهزة ، ونأخذ أوراق الملفوف الصغيرة على طول 2 - 3 ، ونضعها "متداخلة" ونلف حشو الحبوب والخضروات فيها ، ونشكل لفائف كثيفة. نحولهم إلى وعاء متعدد الطناجر ، ونصب في كوب من الماء الساخن ونشغل وضع "الخبز" - في غضون ساعة ، يمكن تقديم طبق من الحنطة السوداء الخاص بنا في الطاولات متعددة الطاولات إلى الطاولة.

الحنطة السوداء كدواء

خيار ممتاز للأطباق اللذيذة والصحية هو قطع الحنطة السوداء

يوصي العديد من الأطباء بأطباق الحنطة السوداء لمرضى السكر كحمية علاجية. الكربوهيدرات البطيئة والألياف في مستويات السكر المنخفضة في المجموعة ، والروتين يقوي جدران الأوعية الدموية. خيار ممتاز للأطباق اللذيذة والصحية هو شرائح الحنطة السوداء. لطهي الطعام ، غلي كوبًا ونصفًا من الحبوب في ماء مملح. يُقطّع البصل إلى حلقات سميكة ويُقلّى قليلاً في الزبدة ، ويُغلى المزيج 5 - 6 من البطاطا المتوسطة حتى ينضج. الآن تخطي البصل والبطاطا والحنطة السوداء الجاهزة من خلال مفرمة اللحم وتخلط الكتلة الناتجة. نحن نكسر بيضتين ، صب 2 - 2,5 Art. ل. سميد ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. اعجن اللحم المفروم ، وشكل فطائر صغيرة منه وقلى 5 - 7 دقيقة على كل جانب. يتم تقديم أفضل طبق سريع وبسيط من الحنطة السوداء مع الكريما الحامضة الباردة.

الأطفال الحنطة السوداء للفرح

مثل هذا الطبق من الحنطة السوداء للأطفال هو مناسبة للأمهات الذين يتناولون النظام الغذائي

ليس كل الأطفال يأكلون الحنطة السوداء بسرور ، على الرغم من أن الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها ضرورية للكائن الحي المتنامي في المقام الأول. أطباق الحنطة السوداء المثيرة للاهتمام ، مثل طبق خزفي ، ستساعد على ربط الأطفال بهذه الحبوب. تغلي 1,5 كوب الحنطة السوداء. افركي غربال 500 من الجبنة المنزلية حتى لا تبقى كتل. بشكل منفصل ، تغلب على بيض 2 باستخدام 2 Art. ل. القشدة الحامضة ، ثم في أجزاء نقدم الحنطة السوداء والجبن المنزلية. في الكتلة الناتجة تضاف 2 ملعقة شاي. السكر وتخلط جيدا. نحن ندهن صحن الخبز بالزبدة ونرش مع فتات الخبز ونضع كتلة الحنطة السوداء الخثارة فيه. ضعيها مع مزيج من الزبدة الحامضة 150 وبيضة واحدة. شحن الخزفي إلى فرن 200 ° C المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة. بالمناسبة ، مثل صحن الحنطة السوداء للأطفال مناسب لأمهاتهن اللائي يتناولن نظامًا غذائيًا.

تريد وصفات أكثر إثارة للاهتمام؟ ابحث عنهم على بوابة الطهي الخاصة بنا. وإذا كان لديك أطباق الحنطة السوداء المفضلة لديك مع الصور ، فتأكد من مشاركتها مع القراء الآخرين.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *