الإسكندرية العجين للكعك. إعداد بسيطة، والحصول على الكثير من حصص وطعمه مذهلة!

في عائلتي هناك تقليد: عشية عيد الفصح فرن أسبوع كعك عيد الفصح. وصفة ورثناها من بلدها رائعة لجدته، وأنها مجرد الكمال. الخبز يتحول الخصبة، حلوة ولذيذة بشكل لا يصدق!

الإسكندرية العجين للكعك

المكونات

  • 1 لتر حليب خبز
  • كغ 1 من السكر
  • 500 غ زبدة
  • البيض 10
  • 3 صفار
  • 150 غرام من الخميرة الطازجة
  • 1 ملعقة شاي. ملح
  • الزبيب 200 ز على البخار
  • 100 ز ملبس
  • 15 غرام من السكر والفانيليا
  • 2 الفن. ل. كونياك
  • 2,5 الدقيق كجم

إعداد

  • هل الشغل حتى في المساء. للقيام بذلك، مزيج صفار البيض والبيض والسكر وتصب السمن الحليب تحسنت. ثم قم بإضافة هذا خميرة مضغوطة والزبدة المذابة. تخلط جميع المكونات وتترك على ساعات 8-12 في درجة حرارة الغرفة.смешиваем ингредиенты
  • كونياك هو الحرارة قليلا وتترك لينقع لمدة 10 دقائق. صب براندي تصفيتها إلى خليط البيض مع السكر والفانيليا والملح. ينخل الدقيق وإضافته إلى المكونات المتبقية.
  • نقع الزبيب في براندي والجافة. وضع الزبيب والفواكه المسكرة في العجين.смешиваем ингредиенты
  • يعجن العجين إلى والاتساق لزج لينة في غضون دقائق 15. للراحة، يمكنك غمس اليدين في زيت عباد الشمس.смешиваем ингредиенты
  • وضع العجين في إطار الفيلم، وانتظر حتى تنمو في أوقات 2,5.смешиваем ингредиенты
  • وضع العجين في شكل ثلث طولهم ودعه ترتفع.смешиваем ингредиенты
  • سخن الفرن إلى درجة 200. وضعها في شكل العجين ويخبز لمدة 10. ثم خفض درجة الحرارة إلى درجة 180 وترك العجين مزيد من دقيقة 25. تحقق من جاهزية كعكة مع المسواك.смешиваем ингредиенты
  • الخروج من الفرن كعكة النهائية وتركه في الدقيقة 10. وضع كعكة على جانبها على منشفة سميكة. يجب أن تتحول بشكل دوري من جانب إلى آخر، بحيث لا يتم تسويته.смешиваем ингредиенты
  • الكعك تزين الجزء العلوي من الجليد.смешиваем ингредиенты
  • الأطفال يحبون فقط هذا الطبق، وأنا أريد أن يأكل ليس فقط الجزء العلوي من كريم، ولكن الكعكة بأكملها! وبالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق حول كمية السكر في الخبز: لا تقلق، كعكة تبين عدم pereslaschennym وذيذه جدا. ولكن، إذا كنت تريد، يمكنك وضع كمية أقل من السكر.

    من هذه الوصفة تبين الكثير من الحصص، بحيث يتم ترك أي واحد دون يعامل لذيذ! لا تتردد في بدء إجراء، ومشرق، ومزاج احتفالي يستقر لكم لفترة طويلة. أنا متأكد من الآن سوف الفرن كعكة تماما مثل ذلك!

    مشاركتها مع العائلة والأصدقاء هذا الاكتشاف الطهي رائع. شهية طيبة!

    • مشاركة على Facebook
    • ВКонтакте

    الآن يمكن للجميع نشر مقالات جربها أولاً! كتابة مقال المادة تحرير "بهذه البساطة!" هذا هو المختبر الإبداعي الحقيقي! فريق من الأشخاص المتشابهين في التفكير ، كل واحد منهم خبير في مجال عملهم ، متحدون بهدف مشترك: مساعدة الناس. نحن ننشئ مواد تستحق المشاركة حقًا ، ويعمل القراء المفضلون لدينا كمصدر للإلهام الذي لا ينضب بالنسبة لنا! قم بتنزيل قائمة Easter المجانية احصل على وصفات ونصائح أخرى مفيدة عن طريق البريد الإلكتروني.

    إضافة تعليق

    البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *