Kababi

ساعة التحضير - 50 hvilin

المكونات لأجزاء 4-6:
مفروم لحم الخنزير 500 ز
لحم البقر المفروم 500 ز
البصل 800 ز
1 قطع البيض.

ساعة التحضير - 50 hvilin

المكونات لأجزاء 4-6:
مفروم لحم الخنزير 500 ز
لحم البقر المفروم 500 ز
البصل 800 ز
1 قطع البيض.
الساخنة الخضراء قطع الفلفل 1.
فصوص من الثوم 3-4
tklapi (حلوى من tkemali) 30 ز
بذور الكمون المطحون 1 ح. ملعقة
الريحان ، المياتا ، الزعتر المجفف ، ملعقة صغيرة
ملح

إعداد:
Tklapi ختم، صب 50-70 غرام من الماء الدافئ ويحرك حتى عجينة لا تفريق.

Chastinu tsibuli (500 غرام) وصانع الساعات تمر عبر طاحونة اللحوم. الفلفل لتنظيف الأوراق الخضراء وختم ختم.

لحم الخنزير ومزيج لحم البقر، إضافة البيض والتوابل والبصل كتلة chasnykovo- والملح والفلفل وtklapi الأخضر. مزيج دقيق حشو.

انقع يديك بالماء البارد ، بحيث لا تلتصق اللحوم بالوادي وتشكل 20 سم من اللحم المفروم والنقانق مع الزلابية ، ثم اخفضيه على الأسياخ الساخنة. تزييت كباب على vugіllam ، ساعة بساعة ، تسليم أكثر من ساعة.

وضع Kababi على طبق ويرش مع البصل الأخضر المفروم. حول الشرائح وضع حلقات البصل المفروم، والخضر المفروم وبذور الرمان.

<وصفة الجبهة - رغيف اللحم مع الفطر وصفة الطعام - باستورما في virmensky> |