كعكة وصفات - الطبخ مع الحب، وتناول الطعام مع متعة!

نحن جميعا نحب الحلويات - الكعك ، والكعك ، والفطائر - الذي يحب أكثر من ذلك. ولكن ، بالطبع ، يجدر بنا أن نتذكر أن الحلويات يمكن أن تكون بعيدة عن أن تكون مفيدة للجميع - مع مرض السكري ، والوزن الزائد من الحلويات التي يجب عليك الامتناع عنها ، على الأقل - في المعتاد بالنسبة لنا مظاهر - مع استخدام السكر والدقيق.

فمن الأفضل لاختيار شيء آخر - الفاكهة، مع الفواكه - لذيذ وفي نفس الوقت مفيد للصحة.

ولكن نتحدث بعد عن وصفات من الكعك، وهذه الأشياء الجيدة - بكميات معقولة لا يتم فقط غير ضارة، بل وربما يكون مفيدا لنفسه - حتى لذيذ، أنهم يأكلون النهضة وليس من المستغرب، لأن الكعكة عادة ما نقرنها عطلة!

فلماذا لا ترتيب عطلة في يوم ونيف ودلل نفسك بلطف، حتى لذيذ؟

وصفات محلية الصنع للكعك

انتقل إلى مخزن - شراء كعكة - انها ليست صعبة، ولكن ليس رخيصة جدا قد يكون محظوظا، وسوف يكون لذيذ، ذلك أنه حتى تجاوز التوقعات الخاصة بك، ولكن لإعداد كعكة نفسك - وهذا واحد من مظاهر الأكروبات، لذلك ويقول، وفنون الطهي.

أكثر متعة سيكون لتذوق هذه التحفة الطهي - وليس فقط لذيذ، ولكن تصور أيضا وتنفيذها باعتبارها مظهرا من المهارات الخاصة بك، وأكثر من ذلك إذا كان هناك شخص ما لتقاسم هذه الفرحة - حلوة مفاجأة أحبائك - ليست متعة بالنسبة لك وبالنسبة لهم؟

ذلك ما سوف طبخ؟ اليوم نحن سوف أطلعكم على بعض وصفات لالكعك، والتي هي لذيذ جدا وتبدو كبيرة على الطاولة عطلة.

وصفة ل "براغ فطيرة»

في هذه الوصفة، ونحن نقدم لكم بت مبسطة من هذه الكعكة اللذيذة.

لذا، نحن بحاجة لاختبار:

  • كريم - حول 100 غرام؛
  • الطحين - واحد - زجاج 1,5.
  • سكر - نصف كوب.
  • الملح - قليل.
  • صودا الطعام - حوالي نصف ملعقة صغيرة L؛
  • الشوكولاته المبشورة - 3-4 ملعقة طعام ؛
  • الحليب المجفف - ما يقرب من نصف البنوك.
  • البيض - قطع 2.
  • لتحضير العجينة في وعاء عميق السكر يجب أن تكون مختلطة مع البيض وخفقت حتى، حتى يصبح الخليط سوف تزيد في حجم ما يقرب من مرتين.
  • إضافة القشدة الحامضة، لا يزال الخفقان، صب في الحليب المكثف المحلى، ومرة ​​أخرى يهز العجين.
  • في وعاء آخر والجمع بين الطحين مع مبشور الشوكولاته وصودا الخبز، إضافة قليل من الملح - لالتوابل حتى العجين، وإثارة وتصب في مرحلة ما قبل التحضير لدينا البيض الحامض كريم خليط، يعجن جيدا.
  • يجب أن يكون المائي العجين على هذه الوصفة كعكة معينة؛ يتبع تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء، كل جزء على حدة لتصب في شكل مدهون، أو مقلاة ويخبز في فرن محمى على حرارة يتحول ثلاثة كعكة، حتى تصبح طرية. ومع ذلك، لالتشريب أفضل من الكعكة خيار أكثر عقلانية، كما أعتقد، هو إنتاج البسكويت كله ومن ثم تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء.
  • كريم مع الحليب المكثف ( "براغ") لكعكة:

    • زبدة - حول 0,5 حزم.
    • حليب مكثف - حول 0,5 البنوك.
    • مبشور الشوكولاته - حول 2 المقاصف L؛
    • صفار البيض - قطع 2.
  • من أجل إعداد لهذا النوع من كريم وصفة كعكة مقدما للضرب النفط تصب المختصرة الحليب وصفار البيض، مبشور الشوكولاته على تغفو.
  • خفقت كريم حتى تصبح ناعمة.
  • تطبيق طبقة سميكة من كريم موحدة على كل قطعة من البسكويت، فيما عدا الجزء العلوي، وربطها معا.
  • لالصقيل:

    • مبشور الشوكولاته - 2st. الملاعق.
    • السكر - حول 75 غرام؛
    • زبدة - حول 75 أو 4 ز الفن. الملاعق.
    • الحليب الساخن - 4 الفن. ملاعق من الحليب الساخن.
  • ملعقتين لتر. مبشور الشوكولاته و75 غرام من السكر المذاب في 4 ملاعق من الحليب الساخن.
  • يرفع عن النار ويضاف 3-4 الفن. ملعقة - حول 75 غ من الزبدة الطازجة.
  • صب على أعلى وجوانب الصقيل دافئ براغ لدينا، تزيين أعلى إذا رغبت في ذلك.
  • لتزيين كعكة براغ غالبا ما تستخدم الشوكولاته البيضاء المبشور وحبات سحقهم.

    توضع الكعكة لبضع ساعات في الثلاجة لمدة التشريب الكامل وصب سطح أملس.

    في أي إصدار من الكعك وصفات كعكة براغ، وهذا الخيار سوف تبدو جميلة جدا بهيج ويمكن أن تتخذ بحق مكانها الشرف في العيد مخصص لحدث أو حفل شاي احتفالية ودية.

    كعكة وصفات: كعكة فطيرة التفاح مع والقشدة الحامضة

    أيضا، بالإضافة إلى الشاي بعد الظهر، أو التجمعات الصديقة، يمكنك تحضير الحلويات الخاصة التي أعدت، وكذلك كل ما نقدمه، والشيء الأكثر أهمية - للحب - الحلوى تذكر نوعا من التفاح أو الكمثرى فطيرة، هذه الكعكة يمكن أن يرجى دائما لك أنيقة وفريدة من نوعها، طعم فمه tayaschim.

    للأساسيات، نحتاج، كما كنت قد خمنت ربما، والفطائر. يمكنك شرائها في المتجر، أو كما ذكرنا سابقا في هذه المقالة، الذي هو قيمة خاصة في وقت سابق، وتعد نفسك.

    لذا، نحن بحاجة لاختبار:

    • حول لتر من الحليب أو الكفير ، ويفضل الكفير ، لذلك سوف تصبح الفطائر أكثر رقة وحلوة وحامضة.
    • 2-3 بيض الدجاج متوسطة الحجم.
    • حول 0,5 كيلوغرام من الطحين.
    • حول 2-3 الطعام لتر. الزيوت النباتية - ينبغي أن توضع في العجين.
    • زيت نباتي - للقلي.
    • السلط - لتذوق.
    • ملعقتين من السكر؛
    • صودا الخبز على طرف سكين.

    إعداد كعكة:

  • خذ الطحين، إضافة حوالي نصف منه في الحليب أو اللبن، ويقلب حتى تصبح ناعمة، بحيث كان الاختبار لا كتل، - إذا أخذنا الدفعة الحليب كامل الدسم مباشرة في الاختبار ومن المرجح أن تشكل كتل. كخيار - صب الحليب أو اللبن إلى الطحين مع التحريك ببطء.
  • صب الحليب أو اللبن المتبقي، وكسر البيض في وعاء منفصل، خفقت بالشوكة أو خفقت حتى الرغوة البيضاء، إضافة السكر، والاستمرار في خفق البيض، تصب في العجين المعد.
  • خذ قليل من صودا الخبز على طرف الملعقة، قليل من الملح، على بعد بضعة ملاعق من الزيت النباتي، إضافة إلى الخليط ويقلب جيدا.
  • horoshenechko قبل الاحماء مقلاة، الشحوم مع الزيت النباتي - قليلا، بحيث الفطائر ليست المحمص، وخبز.
  • مغارف، حوالي نصف مغرفة في مقلاة، وانتشار الخليط في المقلاة، ويحولها في نفس الوقت، وبالتالي إعطاء انتشار العجين في مقلاة القلي، وضع حتى طبقة رقيقة.
  • تقلى حتى يحمر ضوء على جانب واحد ، ثم وضع المقلاة على الجانب ، والتحديق بلطف ، وتحويل فطيرة على الجانب الآخر ، لذلك تفعل كل الفطائر ، وهو ما يكفي للاختبار لدينا.
  • ونتيجة لذلك ، يجب أن نحصل على كومة مرتبة ، حتى ولو كانت عالية نسبياً ، من الفطائر الرقيقة المليئة بالفوهة ، والمليئة بالثغرات في حفرة يسيل لها اللعاب.

    بشكل عام، وصفات كعكة متشابهة جدا، إذا كنت قد علمت لفعل واحد، يمكنك بسهولة معرفة وغيرها.

    إعداد الحامض كريم والتفاح كريم:

    • كريم - حوالي كيلو الجنس؛
    • التفاح - حوالي نصف كيلو أو 2-3 قطع كبيرة من العصير، ناضجة، التفاح الأحمر.
    • السكر - حوالي نصف كوب.
  • تغلب على القشدة الحامضة، إضافة، والاستمرار في اثارة، والسكر، والتفاح شرائح رقيقة، سلقها للدولة من صلصة التفاح.
  • تعبير عن مرق، وفرك التفاح، وإضافتها إلى ما قبل استعداد الحامض أساس كريم، مرة أخرى، فاز.
  • اتخاذ الخاص بك ليس بالفعل ساخنة جدا، والفطائر، طلاء وجه آخر كل فطيرة مع كبار كريم، عد ذلك أن كريم كان كافيا لكامل المبلغ من الفطائر، ونشر المكدس.
  • جزء من كريم الأساس ترك لتزيين الكيك - الكعكة يجب أن تكون على رأس كريم تسقى بزخم اكبر مما كانت عليه في الفطائر peremazyvanii.

    تزيين الفطائر والكعك التفاح يمكن أن يكون توت - طازج أو المربى على التفاح خلفية مشرق والقشدة الحامضة أنها سوف تبدو جميلة، لنفسه - لذيذ جدا وفاتح للشهية.

    هذه الوجبات الرائعة لخدمة، وبطبيعة الحال، وأفضل على طبق جميل.

    أكل - بكل سرور، لدينا طبخ الكعك وصفات - مع الحب لنفسه، لجميع أفراد الأسرة ومن ثم لن الوزن الزائد لا تتداخل مع سعادتك!

    الاشتراك والحصول على المواد الجديدة لأول مرة:

    إضافة تعليق

    البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *