القائمة للنزهة الربيع

ولكن على أي حال ، من دون وليمة محاطة بالأعشاب الخضراء ونقيق الطيور لا غنى عنه.

 

أسياخ الطبخ: تعليمات للاستخدام

الشواء نزهة بدون - لا نزهة في كل شيء، والوقت الضائع بحماقة. مسألة طريقة إعداده يستحق أطروحة فلسفية منفصلة. وفي الوقت نفسه، هناك حقيقة أساسية من شأنها أن تجعل هذا الطبق جوهرة حقيقية وليمة. يتضمن صفة الشواء الصحيح الحد الأدنى من المكونات، - أكد خبراء محنك. اللحم والبصل والمخلل ومهارة الطباخ - وهذا سر كاملة من النجاح.

ومع ذلك، في ماء مالح، كثيرا ما يتجادلون واختيار الأفضل من تفضيل شخصي. الخل واللبن والنبيذ الجاف أو عصير الليمون مناسبة لأي اللحوم. وأضافت الذواقة المميزين في ماء مالح الطماطم المفروم والفلفل والتفاح. ولكن على المشاركة في التوابل والملح، لا ينصح بها. في أعشاب أخرى ليسجل طعم اللحم والملح وسحب العصائر اللذيذة. سوف ثلاث إلى أربع ساعات من التنقيع يكون كافيا، على الرغم من أنه من الممكن للحفاظ على اللحوم في ماء مالح طوال اليوم. وإذا نحن نتعامل مع هذا الروتين لا تسمح الكسل للمساعدة في الفراغات خاصة من أقرب سوبر ماركت.

اختيار اللحوم للشواء - مسألة ذوق، وبعد خيارا مثاليا بالنسبة للكثيرين هو لحم الخنزير. والضأن تكون جيدة إلا إذا كانت طازجة وفي مقتبل العمر. لحم البقر على الفحم للحصول على لقمة قاسية وجافة. في رغبة خاصة، يمكنك طهي الأسماك الشواء. المرشحين المثالي لهذا الدور - أصناف الدهون مثل السلمون أو سمك السلمون المرقط.

الذهاب في نزهة والحطب والفحم النباتي هو أفضل لتخزين في وقت مبكر عن طريق شرائها في نفس السوبر ماركت. حقيقة مهمة للطهاة المبتدئين - الكباب المشوي على الجمر. إذا كنت تستخدم اللهب المكشوف، فإن الفحم تتحول اللحوم. بعد سر آخر صغير من الخبراء: تخفيضات أكبر من اللحوم، وعصيرا وألذ الحصول على الشواء. وهكذا ذهب أن الرطوبة منه أثناء الطهي، تحتاج إلى عصا القطع على سيخ بإحكام أو بالتناوب مع الطماطم الطازجة وحلقات البصل.

في حين أن الكباب يتم تحميصه ، لا تدحرجه كل دقيقة. للتحقق من الاستعداد ، يكفي رفع سيخ. بعد أن لاحظت قشرة ذهبية ردية ، يمكنك تحويلها بأمان إلى الجانب الآخر. بما أن الفحم يستخرج الحرارة الشديدة ، فإن اللحم سوف يُخبز في دقائق 15-20. فمن الأفضل قضاء هذا الوقت مع ميزة وإعداد زينة بسيطة في شكل الطماطم الطازجة والخيار والخضر.  

 

 بوفيه على الحافة

سيكون إضافة كبيرة إلى الكباب خبز بيتا مع الفطر والخضروات على النار. يمكن جعل الفراغات لها في المنزل. للقيام بذلك ، تقلى الفطر قليلا في مقلاة وتخلط مع الخضار - الطماطم والخيار والملفوف الصيني والفلفل والخضر. يتم تقطيع لافاش الأرمني إلى عدة قطع وتشحيمه بزيت الزيتون ، ثم نقوم بملء الخضار بداخلها وطي القوائم الناتجة في شكل. بالفعل في الطبيعة ، يمكنك خبزها على الشواية - بواسطة 3-4 دقيقة من كل جانب ستكون كافية. 

ودون السندويشات القلبية لا تفعل أي نزهة. يرجى شركة صادقة يمكن أن يكون السندويشات الأصلية مع الدجاج. لإعدادها بالإضافة إلى الطيور، وسوف تحتاج لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المدخن بنكهة. لحم الخنزير المقدد نحن المقلية سابقا في مقلاة والتخلص من الدهون الزائدة مع المناديل الورقية. وهناك عنصر أساسي من الساندويتش - تعبئة زيت الزيتون والزبادي وعصير الليمون الأصلي والكاري مع إضافة الزنجبيل المبشور. قطع صدور الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع نصف التعبئة. ما تبقى من الشحوم مع شريحتين من الخبز ووضعه بين أوراق الخس والأعشاب الطازجة ولحم الخنزير المقدد المقلية وسرطان الثدي المفروم في محطة وقود.

سوف خيار الفوز لتناول وجبة في الطبيعة يكون الكعك مع الجبن والأعشاب. ويتكون العجين لهم من الزبادي أو اللبن مع إضافة البيض والدقيق وصودا الخبز والملح وحشو - الجبن مختلطة مع الأعشاب الطازجة والبيض. يتم إرجاع العجين في طبقة رقيقة على نصف معجون لها العلمانيين. ثم يغطى مع النصف الثاني من حافته الفنية وترسيخ. عدة الكعك طبطب إرسالها إلى المقلاة وتقلى على الجانبين حتى ذلك الحين، حتى تصبح ذهبية.

 

حلويات للفرح

جمع سلة من الإمدادات لذيذة، يجب أن تأخذ الرعاية من الحلوى أن الأطفال سوف تكون سعيدة وجميع أولئك الذين هم غير مبالين اللحوم.

لهذه المناسبة ، يمكنك صنع فطائر الشوكولاتة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خلط الدقيق مع السكر والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ، وإضافة شوكولاتة الحليب المقطعة على مبشرة. ثم نقوم بإعداد القاعدة السائلة: نذوب الزبدة على الموقد ونبردها ونخلطها مع الحليب والبيض. اخفقي المزيج بقوة وأضيفيه إلى كتلة الشوكولاتة الجافة. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. ثم يتبقى ملء علب المافن المدهونة بعجينة الشوكولاتة وإرسالها للخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. بما أن العجين يرتفع أثناء الطهي ، يجب أن تملأ العلب بحوالي 2/3. يمكنك بسهولة التحقق مما إذا كانت الفطائر جاهزة عن طريق ثقبها باستخدام عود أسنان: إذا ظلت جافة ، فقد حان الوقت لإزالة الكعك من الفرن. أخيرًا ، يمكنك رشها بالسكر البودرة.

ساعات من الاستجمام في الهواء الطلق حبيبات الموز الكوكيز. يتكون العجين له من الدقيق والزبدة والبيض والسكر وقليل من الملح. يمكنك إضافة رقائق جوز الهند وقليل من الهيل للحصول على نكهة لطيفة. يتم تعجن العديد من الموز الطازج بعناية بشوكة ثم رشه بعصير الليمون. خليط الهريس الناتج مع الكتلة المعدة مسبقا. من العجين نحن نصنع الكعك اللطيف و نجلس على ورقة خبز مدهونة بالزيت ، نضغط قليلا على أعلى. في الفرن ، و koloboks بنية خفيفة لدقائق 15-20 ، وبعد ذلك سوف تكون على استعداد للذهاب في نزهة. 

القائمة أيهما تختار لنزهة القادمة، دعونا سوف عيدك يكون لذيذ وممتع. تهنئة بمناسبة عطلة، وأنا أتمنى الاسترخاء والتمتع إيجابية وجبة الخاص بك!