تقليد التشيكية: لحم مطبوخ على البيرة

ليس كل عشاق البيرة يعرفون أن مشروبهم المفضل يمكن أن يستخدم أيضًا في ... الطعام! هناك المئات من الوصفات التي أصبحت فيها البيرة المختلفة أحد المكونات المهمة. يعرف الطهاة أن الظلام مع مرارة توقيعهم يعد أمرًا رائعًا للقطع وشرائح اللحم ، كما أن صغار المشردين يعدون حلاً رائعًا للحالات التي تحتاج فيها إلى التأكيد على طعم أطباق الدواجن واللحوم الخفيفة.

انظر لنفسك، في محاولة النقانق التشيكية الاصل مع البيرة

حيث ذهب التقليد لاستخدام البيرة للطبخ؟ فقط نقول لا للعمل. في كل بلد تقريبا حيث وضعت تختمر، وكانت هناك وصفات غير عادية.

قدمت جمهورية التشيك مساهمة خاصة في تطوير طبخ البيرة ، وهذا ليس مفاجئًا - يعرف الجميع تمامًا جودة البيرة التشيكية. وفي القرى والمدن الصغيرة التي تم فيها تخمير البيرة ، تم إنشاء روائع الطهي الحقيقية.

على سبيل المثال، ونحن نوصي بشدة لمحاولة الدجاج في التقليدية وصفة ماء مالح الحمضيات البيرة التي ولدت في قرية التشيكية فيلكة Popovice.

نحن لا نتذكر هبة فيلكة Popovice. يخمر البيرة هناك منذ القرن السادس عشر، وآتت أكلها. بفضل مهارات مصانع البيرة المحلية، وهي قرية صغيرة مشهورة في العالم كله!

قرون من التقاليد لم تذهب سدى، أصبحت البيرة جزءا لا يتجزأ من حياة القرية. في حين مخمرات تقوم بواجبها، توسعت بناة مصنع الجعة، أدلى يد صناع الزجاج زجاجة، والنجارين، والحدادين تحشد برميل. والدروس يكون كافيا للجميع!

لكن زوجات الأساتذة أيضا لم يرغبن في الوقوف جانبا وهنّلات أزواجهن بحلويات جديدة وجديدة. تم تخزين أفضل الوصفات بعناية وتمريرها من جيل إلى جيل. كثير منهم معروفون اليوم.

إحدى هذه الوصفات من Velké Popovice هي رقبة لحم الخنزير مع إكليل الجبل في ماء مالح.

نحن التقطت بعض من هذه الوصفات، والاستفادة من جميع المكونات يمكن شراؤها في روسيا. الآن، كل واحد منكم يمكن بسهولة خلق جو من قرية الأوروبية الخلابة وتحويل عشاء عادي إلى وجبة التشيكية الحقيقية.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *