القائمة الموسمية: السفرجل لذيذ والكمثرى والتوت البري

نوفمبر ليست سعيدة جدا مع وفرة الفاكهة. ربما هذا هو السبب في أن ثمار أواخر الخريف يبدو لنا لذيذ جدا. حتى لا تضيع هذه الهدايا القيمة ، نقترح عليك طهي العديد من الأطباق الموسمية من السفرجل والكمثرى والتوت البري.

تجارب الكبد

أطباق اللحوم مع الكمثرى تقنعنا مرة أخرى أن هذه الفاكهة جيدة في جميع الأشكال. تقطع 350 من كبد الدجاج إلى قطع وتتبل بالملح والتوابل ودعيها تتغذى. ثم نلف الكبد بالدقيق ونحرّك باستمرار حتى نذهب إلى اللون البني الذهبي. نضيف إليها شرائح 2 كبيرة من الكمثرى الناضجة ومرهقة لمدة 5 دقيقة. في النهاية نضيف طبقًا من الكمثرى مع صلصة الصويا بالكبد ونرسمه تحت غطاء مغلق. يتم الجمع بين حلاوة الفاكهة عضويًا ليس فقط مع الطعم المعتدل للكبد ، ولكن أيضًا مع أي لحوم أخرى. أفضل وصفات الكمثرى على موقعنا هي تأكيد واضح على ذلك.

لهجة حار

مثل هذا الطبق من الكمثرى والجبن سيجلب فرحة لا توصف للذواقة.يمكن أن يكون الكمثرى طبقًا منفصلًا تمامًا ، مثل وجبة خفيفة ساخنة لذيذة. 2 قطع الكمثرى في النصف ، وإزالة النواة. ضع جوز الصنوبر في الكمثرى ، وسنحتاج إلى 50 في المجموع. رش الكمثرى بمزيج من توابل الكزبرة والقرفة (يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحلو الحلو) ، مع إضافة شرائح من جبنة الكريمة المفضلة لديك وإرسالها إلى الفرن لدقائق 10. مثل هذا الطبق من الكمثرى والجبن سوف يعطي فرحة لا توصف للذواقة.

تشيز كيك مع مفاجأة

كعكة الجبن الحساسة مع الكمثرىأطباق الجبن الحلو والكمثرى المنزلية لذيذة وصحية. رودي تشيز كيك واحد منهم فقط. في معظم الأحيان ، يتم إعداد هذا الطبق من الكمثرى الخضراء الطازجة ، ولكن أي أصناف أخرى هنا ستكون مناسبة أيضًا. اعجن أساس كعكة الجبن من 400 g curd ، 3 Art. ل. سكر ، بيض 3 ، 7 Art. ل. سميد ، ¼ ملعقة صغيرة. الفانيليا. صر زوجًا من الكمثرى المقشرة ، وضعها في كتلة الخثارة وشكل الكعك. يبقى أن تقليهم بالزيت النباتي على كلا الجانبين وتقدم مع القشدة الحامضة قليلة الدسم والعسل. للأطفال ، يمكنك إضافة هذه الوصفة للحصول على الكمثرى والزبيب والمشمش المجفف والمكسرات المكسرة.

لحم فواكه

أضف وصفة السفرجل مع التفاح والخوخ ، وسيكون مذاقه أكثر إثارة للاهتمام.سفرجل جديد ، كما تعلم ، ليس صالحًا للأكل. ولكن أطباق اللحوم مع السفرجل إعادة تأهيله بالكامل. املأ الفاكهة المفرومة في مقلاة 4 بمزيج من عصير الليمون ، 250 مل من العنب و 250 مل من عصير التفاح ، مع رش قشر الليمون. قم بطهي السفرجل تحت غطاء 30 دقيقة ، ثم أخرجه وتتبخر النصف السائل. فرك شرائح لحم الخنزير (1 كجم) مع الملح وتخبز على ورقة الخبز دقيقة 20 في 200 ° С. ثم اسكبي اللحم مع العصير من المقلاة ، غطي شرائح اللحم وضعيها في الفرن لمدة 30 ، مما خفض درجة الحرارة إلى 180 ° C. أضف وصفة السفرجل مع التفاح والخوخ ، وسيكون مذاقه أكثر إثارة للاهتمام.

الدجاج العيد

مثل هذا الطبق العطر سيكون بمثابة أي عشاء في عطلة.سفرجل الأطباق مع الدجاج - ديو جيد آخر. في هذا السفرجل قد يصبح طبق جانبي مستقل على قدم المساواة مع البطاطا المخبوزة. 500 من فيليه الدجاج أو أجزاء أخرى من الدجاج (الفخذين والساقين مناسبة) محنك مع الملح والفلفل. قطع سفرجل كبير إلى شرائح ، مع رش 1 Art. ل. السكر والأعشاب في الزيت حتى يتم كراميل. ننشر السفرجل والدجاج على صفيحة خبز ، ونضع أيضًا درنات من البطاطا الجديدة ونرسلها لخبزها لمدة دقيقة من 40 - 50. مثل هذا الطبق العطر سيكون بمثابة نجاح أي حفل عشاء.

تحول التوت البري

صلصة التوت البري وأطباق اللحوم معا خلق مجموعات لا مثيل لها.في معظم الأحيان يتم العثور على التوت في الحلويات. صلصة التوت البري لأطباق اللحوم هي استثناء لذيذ. يُمزج البصل المفروم مع 500 من التوت البري ، ويُسكب في مقلاة مع كوب من الماء ويُغلى المزيج. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء وافركها على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة. التوت البري مع الخليط البصل في الهريسة. أضف 150 مل من خل التفاح ، سكر 300 ، وفقًا لملعقة 1. البهارات المهروسة ، القرفة ، الكرفس والثوم المسحوق. اطبخي الخليط حتى يصبح ناعمًا. صلصة التوت البري وأطباق اللحوم معا خلق مجموعات لا مثيل لها. سيؤكد هذا جميع من يحاول إبداعاتك في الطهي.

كعكة القلب

سيكون تناول الشاي مع مثل هذه الحلوى عاطفيًا بشكل خاص.سيكون من الظلم تجاهل الأطباق الحلوة من التوت البري. سوف وصفات الخبز تصحيح هذا الإغفال. ملء 300 غرام من التوت البري مع كوب من السكر ويترك على نار خفيفة حتى يذوب تماما. أضف فن 1. ل. النشا وطهي كتلة التوت حتى يثخن. اعجن العجين من بيض 2 ، 2 Art. ل. السكر ، 200 ز المذاب ، أكواب 3 من الدقيق وملعقة 1. مسحوق الخبز. نحن ختم نصف العجين في قالب خبز دائري ، وجعل الجانبين. ملء القاعدة مع ملء التوت ، ووضع "شعرية" من العجين المتبقية. طبقًا للوصفة ، يتم خبز فطيرة التوت البري لمدة 30 في 200 ° C. الشاي مع هذه الحلوى سيكون عاطفيًا بشكل خاص.

سنكون سعداء إذا تم تجديد مجموعتك الطهي مع الوصفات المقترحة. نتطلع إلى سماع قصص منك عن الكمثرى اللذيذة ، السفرجل ، التوت البري وغيرها من المنتجات الموسمية.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *