حساء الشتاء - وسيلة لذيذة في عملية الاحماء

خصوصا تريد تسخين في موسم البرد، ورعاية وشيء لذيذ. أفضل طريقة للحصول على كل شيء في وقت واحد - طهي حساء الشتاء. وذلك لأن هذا الطبق بعد احتفالات السنة الجديدة عاصفة أهمية خاصة.

خصوصا تريد تسخين في موسم البرد، ورعاية وشيء لذيذ. أفضل طريقة للحصول على كل شيء في وقت واحد - طهي حساء الشتاء. وذلك لأن هذا الطبق بعد احتفالات السنة الجديدة عاصفة أهمية خاصة.

أفراح مدخنة

ما هي الأطعمة للحساء الشتاء الجدير أخذ في المقام الأول؟ أولا وقبل كل شيء، انها الفاصوليا غنية بالبروتين والحديد والفيتامينات B و E، وعدم وجود الأمر الذي يؤدي إلى التعب. الخيار الأفضل هو حساء البازلاء مع المدخن. نصف كيلوغرام من لحم الخنزير المدخن الأضلاع يجب أن تغلي في غضون دقائق 30-40، ثم بارد وفصل اللحوم. قطع عليه بدقة والعودة إلى مرق مع البازلاء غسلها (250) ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى. في هذه الأثناء، في مقلاة passeruem البصل والجزر، والآخر - 300 جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد دون النفط. تحويل لحم الخنزير المقدد أو بانسيتا في مقلاة مع المرق والملح والفلفل. إضافة الجزر والبصل وتصب 700 من البطاطا، مقطعة إلى مكعبات. كوك البازلاء شوربة لفصل الشتاء حتى البطاطا المطبوخة و5 قبل دقائق من نهاية، وطرح ورقة الغار. إزالة عموم من الحرارة، نحصل على lavrushku وإعطاء حساء لبث دقيقة 15.

اتحاد الفاصوليا والنقانق

الحارة ممتازة في حساء الفاصوليا الباردة لفصل الشتاء. إذا طبخ مع الفاصوليا في عصير الخاصة بهم وإضافة النقانق المدخنة، وقال انه تلقى القلبية ومغذية. لذلك، لتبدأ ناعما قطع اثنين من الجزر الكبيرة، وزوجين من بصيلات متوسطة الحجم، 2-3 الكرفس وبعض فصوص من الثوم إلى الذوق. المقلية الخضروات مختلطة في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة السجق مكعبات (300) ومواصلة يقلى لمدة 5-7. ثم تصب في 500 مل عموم من مرق الدجاج معدة مسبقا، 1 الفن. الجاف حساء النبيذ الأبيض وجلب ليغلي. الآن يمكنك إضافة 800 من الفاصوليا المعلبة بيضاء ونصف رأس من الكرنب الملفوف المفروم. حساء كوك يزال دقائق 25-30 أواخر الموسم مع الملح والتوابل، وقبل تطبيق CN يمكن urkasit الشبت الطازج. وصفات مثيرة للاهتمام لحساء الفاصوليا من يمكنك أن تجد هنا.

تحيات دافئة من القوقاز

ما لطهي الحساء في فصل الشتاء، بالإضافة إلى البقوليات؟ وبطبيعة الحال، واللحوم. يجب أن يكون البروتين الحيواني موجود في النظام الغذائي، لأنه في موسم البرد الجسم يستخدم المزيد من الطاقة مما كانت عليه في الصيف. وفي هذا الصدد، الحساء kharcho فصل الشتاء - مجرد ما تحتاجه. وستكون الخطوة الأولى إعداد مرق. اللحوم لحم البقر مع العظام (600) واللب لحم الضأن (500 ز) ملء مع الماء البارد وتقديمهم ليغلي، وإزالة باستمرار الرغوة. وضع مرق البصل كله، ورق الغار والفلفل والملح ويطهى اللحم حتى ينضج. ثم نحن انتشاره من وعاء مع البصل. صب في مرق اثنين من رؤساء البصل المفروم، ووضع 1 الفن. الأرز الأبيض واعطائها بعض الوقت كوك. ثم بالتناوب استحدثتها سحق طعم الثوم والكزبرة والجوز (50 ز) بهار Khmeli Suneli (ساعات 1. L.)، صلصة Tkemali (100 ز)، ومعجون الطماطم (1 ضد L.). العودة اللحوم، مقطعة إلى شرائح، وموسم مع الحساء والرمان المجفف. مرة واحدة kharcho الدمامل، وإزالته من الحرارة، مع تغطية غطاء، يلتف منشفة وإعطائها الشراب دقيقة 30-40.

الطماطم المأكولات البحرية الاستحمام

يمكن تجديد وصفات الحساء الشتوي بحساء الطماطم الرائع. يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويوضع البصل المفروم ، وفصوص قليلة من الثوم وقطعة من الفلفل الأحمر الحار. تحرق ثلاث طماطم كبيرة مع الماء المغلي ، ثم تقشرها وتقطيعها ناعماً. عندما يكون البصل في المقلاة شفافًا ، قم بإضافة الطماطم (البندورة) وقمنا بوضعها على 100-5 دقيقة. ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق ، ونضع الريحان المجفف. تبريد الخليط قليلا ، ونقلها إلى الخلاط وتحويلها إلى كتلة متجانسة. بعد ذلك ، اسكبه في المقلاة ، ثم أضيفي 7 مل من الماء الدافئ واغلى المزيج. حساء الطماطم للشتاء ، وصفات سهلة التحضير إلى حد ما ، يمكن الجمع بين مختلف المكونات. نحن نأخذ المأكولات البحرية: الروبيان وبلح البحر والحبار. عندما يغلي الحساء ، أضف إليه 500 ، نودلز البيض. بعد بضع دقائق ، اسكب المأكولات البحرية واطهي دقائق 100-5. يجب أن يصر على حساء جاهز تحت الغطاء لفترة من الوقت.

الكمال الفطر

الفطر هي عنصر غذائي رئيسي آخر في فصل الشتاء. مع مساعدتهم ، لإعداد حساء صحي في فصل الشتاء لن يصل إلى الكثير من العمل. أولا تحتاج إلى صب نصف كوب من الشعير بيرل بالماء والسماح لها بالوقوف. لهذا الحساء ، نحتاج إلى 1 كغ من الفطر الأبيض أو غيرها إلى ذوقك. تحملهم دقيقة 20 في الماء ، ثم قطع ، صب الماء النظيف وتقديمهم إلى درجة الغليان. بعد ذلك ، قلل من الحرارة وقم بطهي الفطر حتى يتم إزالته ، مع إزالة الرغوة باستمرار. في نفس الوقت تقلى الجزر المفروم ناعما مع البصل في مقلاة. وبحلول هذا الوقت ، يكون شعير اللؤلؤ محمرًا بالقدر الكافي ، ويمكن إضافته إلى مرق الفطر ، قبل تصريف السائل. هنا نرسل الدرنات 4 من البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات وجزر zazharku - البصل. شوربة الملح والفلفل حسب الذوق واطبخ حتى البطاطا الجاهزة وشعير اللؤلؤ. يمكن العثور على وصفات أخرى من حساء الفطر هنا.

إذا كنت أتساءل ما لطهي الحساء في فصل الشتاء، وتوصياتنا أن تكون مفيدة جدا. وإذا كنت ترغب في تبادل الوصفات المفضلة الخاصة بك، وترك لهم في التعليقات.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *