بيري فطيرة الكسندر سيليزنيف

"من المعتاد إعطاء الزهور في يوم المرأة. لكن سيكون من الجميل بشكل خاص للسيدات إذا قدموا مثل هذا أنيقة مع التوت إلى باقة رسمية ، "يقول بطل روسيا المطلق في صناعة الحلويات الكسندر سيليزنيف ويعطي النصف الجميل من قرائنا وصفة حصرية من كتابهم الجديد “عطلة الخبز.

وصفات بسيطة.

في الحياة يجب أن يكون هناك دائمًا مكان ليس فقط العمل الفذ ، ولكن أيضًا عطلة. رجل يعرف كيف يستمتع بالحياة ، أحداثها الكبيرة والصغيرة ، فقط مثل هذا الشخص يعيش بالفعل! نعم ، المشاكل الروتينية اليومية التي لا نهاية لها تجرنا جميعًا طوال الوقت ، وكلنا نحتاج إلى شيء من أجل شخص ما ... ولكن لنجد وقتًا في هذا الكاروسيل بأكمله من أجل التواصل مع بعضنا البعض ، ليس فقط فيما يتعلق بالأمور التجارية.

في حياتي ، قابلت العديد من الأشخاص الذين نسوا كيف يبتسمون. يمكنهم الاحتفال بالعام الجديد وهم يجلسون على الحاسبة ، وعيد ميلادهم - في رحلة عمل ... ويعتقدون أنهم جادون ومشغولون للغاية لإضاعة الوقت. "إهدار" في تفهمهم هو اللقاءات الودية مع كعكة فوق كوب من الشاي ، وحفلة عيد ميلاد مع رقصات دائرية ورغوة ، وغيرها من أفراح "غير واضحة" التي تجعل حياتنا أكثر إشراقًا ولطفًا مع أنفسنا. أنا شخصياً أشعر بالأسف الشديد لمثل هذه "الروبوتات البشرية" ، لأنه في حياتهم لا يوجد مكان للسعادة الإنسانية العادية. بعد كل شيء ، تكون السعادة عندما تجعل شخصًا آخر سعيدًا ، عندما يبتسم قريب منك قريبًا.

لقد صنعت هذا الكتاب لأولئك الذين يحبون ويقدرون التواصل الإنساني. بالنسبة لأولئك الذين يعتزون بالاجتماعات المنزلية الهادئة لعيد الميلاد ، فإن الاحتفالات بالعيد الجديد للسنة الجديدة ، والذين لديهم دقات قلب تحسبا لعيد الحب ، والذين يستمتعون مثل طفلهم بعيد ميلادهم. في كلمة ، لأولئك الذين يحبون الأعياد ، وبالتالي يحبون الحياة!

دائما لك ، الكسندر Seleznev

بيري بي

المقادير:

العجين:

250 ز الطحين

30 ز المكسرات (مسحوق الجوز)

قليل من الملح

150 غ زبدة

100 غراما من السكر البودرة

1 البيض

مسحوق اللوز Xnumx

50 غرام من السكر

البيض 2

200 مل زبادي

½ ملعقة صغيرة قرفة

30 غرام من نشا الذرة

لتزيين:

Xnumx الكسترد

التوت Xnumx الموسمية

200 من الفستق المطحون

طريقة التحضير:

1. نخل الدقيق خلال غربال ، ونخلط الدقيق مع زبدة درجة حرارة الغرفة ، ومسحوق الجوز والملح ، ثم نضيف السكر والبيض إلى العجينة.

2. دلك العجينة بعناية حتى تصبح ناعمة ، ثم لفها بالبلاستيك ثم تبردها لمدة 30.

3. أدخل العجينة النهائية في طبقة سميكة من 0,5 ، انظر ، ضع العجينة في طبق للخبز وشكل الجوانب.

4. لحشو البيض ، فاز بالسكر. أضف اللبن واستمر في الخفقان. ثم يضاف مسحوق اللوز والقرفة والنشا. إثارة. ضعي الحشوة على العجينة واخبزها في دقائق 180 ° C 40.

5. تبريد الكعكة النهائية.

6. قمة مع طبقة من الكسترد وسلس. ضع العنب البري على الكريمة برقم 8. على جانبي الثمانية ، ضع الفراولة. تزين الجانبين بالفستق المطحون.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *