في عطلات رأس السنة الجديدة، يمكنك نسيان الوقت المناسب دون ندم، والاستفادة الكاملة من وفرة لذيذ. ما لطهي عشاء خاص؟ كيفية مفاجأة الضيوف ولإرضاء المفضلة لديك؟
وئام الشمندر الجبن
سر الرئيسي من إجراء أي سلطة - العثور على نكهة مزيج جيد. رش 2 النفط البنجر الزيتون والخبز في احباط في 200 درجة مئوية لمدة ساعة على الأقل. على استعداد لتنظيف الجذور ومقطعة إلى شرائح. المجففة والجوز ز 100، مقطعة إلى قطع متوسطة. فاز خلاط صلصة 150 ز التوت، 3 الفن. ل. زيت الزيتون، وساعات 1. ل. الخل والثوم والقرنفل 2. إغلاق لوحة من أوراق الخس وتصب الصلصة. وضع البنجر، وتنهار 70 جبن الماعز ز، مع رش المكسرات والنكهة مع كل ما تبقى من الصلصة. مقبلات مع سلطة الأعشاب الطازجة يمكن أن يكون. هذا هو مزيج بسيط ولكنه لذيذ سوف تنتج انطباعا لا ينسى.
Ovoshtnaya الهرم
ترين الخضار ينوع بنجاح القائمة الأعياد للعام الجديد. 200 ز الفطر يقتطع من لوحة والمجففة في مقلاة بدون زيت (قبل تبخر السائل). قطع طول الباذنجان لوحة 2، وزيوت التشحيم وتقلى في مقلاة. كانت مغطاة وعاء عميق مع التشبث الفيلم وتنتشر مثل مروحة من شرائح الباذنجان. بعد ذلك، وضع طبقات 100 ز الجبن والشبت، والفطر ويرش الثوم المفروم. كرر طبقات، وملء وعاء، وتغطي مع شرائح الباذنجان وساعات 2 باردة. ويبقى الآن ترين خالية من الفيلم. هذا فاتح الشهية أنيقة من الصعب أن تترك غير المراقب.
تركيا مع روح التوت
كنت أريد شيئا غير عادي؟ إعداد لفة رائعة من تركيا مع التوت البري. تقلى في الزبدة المفروم والبصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن، والقرنفل والثوم ويترك على نار خفيفة دقيقة خليط 5. مزجها مع 120 غرام من فتات الخبز، 100 ز التوت البري، 50 ز الفستق المقشر و1 الفن. ل. حكيم، إضافة الفواكه المجففة: المشمش، والخوخ الى الذوق والملح والفلفل. تركيا الثدي وزنها 1 شق كغم على طول، وتكشف، والتفاف الفيلم وصد. ننشر على طول حافة التعبئة، انزلاق لفة ضيقة، والتفاف في احباط ووضع في الفرن لمدة ساعة على 190 ° C. سوف العطاء تركيا مع حموضة طفيفة سرعان ما تصبح وجهة مفضلة للجميع.
وعاء متعة لحم البقر
أطباق اللحوم - لدينا الغذاء المفضل للعام الجديد. وسوف تحصل فقط أفضل إذا كان خبز لهم في الأواني. ونحن نفعل zazharku البصل 3 2 والجزر إلى مكعبات. ننتقل في وعاء وفي نفس عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 1,5-2 كجم مكعبات لحم البقر اللب. ننشر اللحم في أسفل الأواني، ويرش بالملح والفلفل ويقلب. إغلاق خليط اللحم البقري من البصل والجزر ودارت الطبقة العليا وضعت الخوخ. تمييع 2 الفن. ل. معجون الطماطم ½ كوب من الماء الساخن، وملء المكونات ووضعها في 180 محمى ° C الفرن لمدة ساعة 1-1,5. يقدم ساخنا، يمكنك مباشرة في وعاء - لذلك سوف يكون ألذ.
الكمال الأسماك
كنت تبحث عن وصفة لقائمة سهلة للعام الجديد؟ ثم المغلي سمكة حمراء مع صلصة النبيذ - ما تحتاجه. كانت ساخنة الخليط في 100 مل قدر من النبيذ الأبيض والماء 100 مل. تحذفه 500 ز prisolennyh قليلا شرائح سمك السلمون أجزاء الطعام ويطهى حتى يصبح طريا. في زيت الزيتون إلى البصل المجفف البني والثوم. صب 100 مل من النبيذ الأبيض، وخلال دقائق 5 - عصير نصف ليمونة. نشر هنا نفس خليط من 1 الفن. ل. نبات الكبر و2 الفن. ل. القشدة الحامضة، البقدونس المفروم حزمة وإزالة عموم من الحرارة. صب صلصة السمك الانتهاء وخدمتها. هذا كم هو سهل للجمع بين لذيذ ومفيد!
دسم الروعة والذوق
خلال عطلة الشتاء، ونحن كثيرا ما ننسى الحساء، وعبثا. الشوربة شوربة المأكولات البحرية مع تناسب عضويا في القائمة الاحتفالية. تقلى في مقلاة عميقة الجافة القاع 80 غرام من لحم الخنزير المقدد، وانتشرت على طبق من ذهب مع منشفة ورقية. في الدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد تقلى مكعبات البطاطا 3 حتى يتم الذهبي. وضع بالتناوب لهم حفنة من البصل الأخضر والذرة وز 300 400 ز مقشر الروبيان. صب 200 مل كريم، زجاج الماء والحساء tomim حتى جاهزة. خدمتها مع شرائح من لحم الخنزير المقدد متموج، والأعشاب الطازجة والمفرقعات الجبن. وهذا الطبق الفوز حتى أولئك الذين هم غير مبال إلى الحساء.
حلوى لراقصة الباليه
كعكة "بافلوفا" تزيين أي قائمة الأعياد للعام الجديد. فاز بياض البيض مع 4 خلاط مع قليل من الملح حتى تصبح القمم الهواء. استمرار الخفق باستمرار 100 صب غراما من مسحوق السكر. ينخل 2 الفن. ل. الكاكاو إضافة 1 ساعة. ل. خل النبيذ الأبيض والشوكولاته 15 ز المبشور. كل هذا يجب أن يتم بسرعة، وإلا الكعك raspolzutsya أثناء الخبز. باستخدام كيس المعجنات تشكيل كتلة البروتين في سلة وضعها في فرن محمى على حرارة 100 ° C لمدة ساعة. تبريد سلال مملوءة كريم، قشدة من 100 والفن 1 مل. ل. السكر. تزيين الحلوى مع التوت الطازج والنعناع والقرفة. مقاومة مثل هذا الجمال لا يمكن أحدا.
نأمل أن القائمة المقترحة يدفع شغف للإبداع الطهي. إذا كان لديك أفكار مثيرة للاهتمام قد نضجت أو لديها مجموعة من الوصفات الأصلية، تخبرنا عنها في التعليقات.