عناوين
وصفات الصفحة الرئيسية

العطل لذيذ: السنة الجديدة من أجل تنويع القائمة وما لطهي عشاء خاص

في عطلات رأس السنة الجديدة، يمكنك نسيان الوقت المناسب دون ندم، والاستفادة الكاملة من وفرة لذيذ. ما لطهي عشاء خاص؟ كيفية مفاجأة الضيوف ولإرضاء المفضلة لديك؟ 

وئام الشمندر الجبن

السر الرئيسي في تحضير أي سلطة هو إيجاد مزيج نكهة ناجح. يُرش 2 بنجر بزيت الزيتون ويُخبز في ورق القصدير على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة على الأقل. نقوم بتنظيف الخضروات الجذرية الجاهزة ونقطعها إلى شرائح. جفف 100 جرام من الجوز ، مقطعة إلى قطع متوسطة. اخفقي 150 جرام من صلصة التوت في الخلاط ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خل نبيذ و 2 فص ثوم. يُغطى الطبق بالخس ويُسكب فوق الصلصة. ننشر البنجر ، مفتت 70 جرام من جبن الماعز ، نرش بالمكسرات ونتبل بباقي الصلصة. يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة. هذا المزيج البسيط والمتطور سوف يترك انطباعًا لا يُنسى. 

Ovoshtnaya الهرم

هذا فاتح الشهية أنيقة من غير المرجح أن تذهب أدراج الرياح

نجح نظام Vegetable terrine في تنويع القائمة الاحتفالية للعام الجديد. قطع 200 غرام من الفطر إلى شرائح وجفف في مقلاة بدون زيت (حتى يتبخر السائل). قطعي حبتين من الباذنجان إلى أطباق طويلة ودهنها بالزيت واقليها في مقلاة غطي وعاء عميق بغشاء بلاستيكي وقم بتهوية شرائح الباذنجان. ثم ضعي 2 جرام من جبنة الفيتا مع الشبت والفطر ورشيها بالثوم المفروم. كرر الطبقات ، واملأ الوعاء ، وقم بتغطيتها بقطع من الباذنجان وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. الآن يبقى لتحرير تيرين من الشريط. من غير المرجح أن تمر هذه الوجبة الخفيفة الأنيقة دون أن يلاحظها أحد. 

تركيا مع روح التوت

سوف يصبح الديك الرومي الخفيف الحامض حيوانًا أليفًا عالميًا بسرعة.

هل تريد شيئا غير عادي؟ اصنع لفة من الديك الرومي بالتوت البري. يُقلى البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن ، وفص ثوم ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. نخلطها مع 120 غرام فتات الخبز و 100 غرام من التوت البري و 50 غرام من الفستق المقشر و 1 ملعقة كبيرة. ل. المريمية ، تضاف الفواكه المجففة: المشمش المجفف ، الخوخ حسب الرغبة ، الملح والفلفل. قطع 1 كجم من صدر الديك الرومي بالطول ، وفتحه ، ولفه بورق احباط واضربه. انشر الحشوة على طول الحافة ، ولف لفة ضيقة ، ولفها بورق ، وضعها في الفرن لمدة ساعة عند 190 درجة مئوية. سيصبح الديك الرومي الرقيق ذو الحموضة الطفيفة هو المفضل لدى الجميع بسرعة.

وعاء متعة لحم البقر

يقدم ساخنا، يمكنك مباشرة في وعاء - لذلك سوف طعم أفضل

أطباق اللحوم هي طعامنا المفضل للعام الجديد. سوف يتحسنون فقط إذا قمت بخبزهم في أواني. تقلى 3 بصل و 2 جزر إلى مكعبات. ننقلها إلى وعاء وفي نفس المقلاة تقلى 1,5-2 كجم من لب لحم البقر في مكعبات. نضع اللحم في قاع القدر ونرش الملح والفلفل ويقلب. غطي اللحم البقري بمزيج من البصل والجزر ، ضعي طبقة من البرقوق المجروش فوقها. نولد 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم في نصف كوب من الماء الساخن ، تُسكب المكونات معه وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 1-1,5 ساعة. يمكنك تقديم الشواء مباشرة في القدور - وبهذه الطريقة سيكون مذاقه أفضل. 

الكمال الأسماك

طبق سهل ولذيذ من السمككنت تبحث عن وصفة لقائمة سهلة للعام الجديد؟ ثم المغلي سمكة حمراء مع صلصة النبيذ - ما تحتاجه. كانت ساخنة الخليط في 100 مل قدر من النبيذ الأبيض والماء 100 مل. تحذفه 500 ز prisolennyh قليلا شرائح سمك السلمون أجزاء الطعام ويطهى حتى يصبح طريا. في زيت الزيتون إلى البصل المجفف البني والثوم. صب 100 مل من النبيذ الأبيض، وخلال دقائق 5 - عصير نصف ليمونة. نشر هنا نفس خليط من 1 الفن. ل. نبات الكبر و2 الفن. ل. القشدة الحامضة، البقدونس المفروم حزمة وإزالة عموم من الحرارة. صب صلصة السمك الانتهاء وخدمتها. هذا كم هو سهل للجمع بين لذيذ ومفيد!

دسم الروعة والذوق 

وهذا الطبق الفوز حتى أولئك الذين هم غير مبال إلى الحساء

خلال عطلة الشتاء، ونحن كثيرا ما ننسى الحساء، وعبثا. الشوربة شوربة المأكولات البحرية مع تناسب عضويا في القائمة الاحتفالية. تقلى في مقلاة عميقة الجافة القاع 80 غرام من لحم الخنزير المقدد، وانتشرت على طبق من ذهب مع منشفة ورقية. في الدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد تقلى مكعبات البطاطا 3 حتى يتم الذهبي. وضع بالتناوب لهم حفنة من البصل الأخضر والذرة وز 300 400 ز مقشر الروبيان. صب 200 مل كريم، زجاج الماء والحساء tomim حتى جاهزة. خدمتها مع شرائح من لحم الخنزير المقدد متموج، والأعشاب الطازجة والمفرقعات الجبن. وهذا الطبق الفوز حتى أولئك الذين هم غير مبال إلى الحساء. 

حلوى لراقصة الباليه

مقاومة مثل هذا الجمال لا يمكن لا أحد

ستزين كعكة بافلوفا أي قائمة احتفالية للعام الجديد. يخفق 4 بياض بيض مع رشة ملح بالخلاط حتى يتحول إلى قمم جيدة التهوية. مع الاستمرار في الخفق ، أضف تدريجياً 100 غرام من السكر البودرة. نخل 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو ، أضف 1 ملعقة صغيرة. خل النبيذ الأبيض و 15 جرام شوكولاتة مبشورة. كل هذا يجب أن يتم بسرعة ، وإلا سوف تزحف الكعك عند الخبز. باستخدام كيس المعجنات ، نشكل سلالًا من كتلة البروتين ونضعها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 100 درجة مئوية لمدة ساعة. املأ السلال المبردة بالكريمة المخفوقة من 100 مل من الكريمة و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. تزيين الحلوى بالتوت الطازج والنعناع والقرفة. لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذا الجمال. 

نأمل أن القائمة المقترحة يدفع شغف للإبداع الطهي. إذا كان لديك أفكار مثيرة للاهتمام قد نضجت أو لديها مجموعة من الوصفات الأصلية، تخبرنا عنها في التعليقات.    

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.