الصلصات الصيف: أنواع، وصفات

شريط صلصة الصيف: عشر وصفات لكل ذوق

الصيف يعطي بسخاء غناه، الاستحمام لنا وفرة من الخضروات الطازجة والأعشاب والفواكه والتوت. تخيل مع هذا المشهد الملونة من النكهات - متعة حقيقية. خاصة إذا كنا نتحدث عن الصلصات الصيف مختلفة.

كبار السن الطماطم

أهم أنواع الصلصات ينتمي صلصة الطماطم. قطع البصل ويقلى حتى شفافية، إضافة القرنفل 3-5 من الثوم والمعذبة بضع دقائق. مكعبات 5-7 الطماطم الناضجة دون الجلد ويخلط مع zazharki. وضع ساعات 1. L. السكر، لتذوق إضافة الريحان الطازج، وتوابل والزعتر وقليل من الفلفل الأسود وجوزة الطيب. يحرك برفق صلصة طبخ دقيقة 15 على نار هادئة. لم يتم العثور على أفضل زوج للمكرونة.

الباذنجان المخملي

مع مثل صلصة حار، يمكنك جعل السندويشات الصيف رائعة

صلصة الخضار الجميلة التي تم الحصول عليها من الباذنجان الشباب. مقشر مكعبات 3-4 الباذنجان، صب الملح في الدقيقة الاحتياطي 30، ثم غسل وobsushivayut. قطع البصل، فإنه passeruem قليلا، أدخل الباذنجان ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. مضيفا 3 الفن. ل. القشدة الحامضة، ¼ حزمة من الريحان والملح والفلفل حسب الذوق، ويترك على نار خفيفة، تغطي 10 دقيقة. في نهاية الخضروات خلاط pyuriruem. مع الصلصة الحارة يمكنك جعل السندويشات الصيف الرائعة.

بلكنة يونانية

هذه الصلصة مع الملاحظات الخفيفة الخفيفة تكمل تماما اللحوم والأسماك المقلية

لإعداد مختلف الصلصات هم الخيار المثالي. صلصة اليونانية جاجيك بسهولة إقناع لكم هذا. مقشر والبذور 5-6 الخيار، صر والضغط من خلال القماش القطني. فاز مع خلاط أو خلاط 400 مل اللبن الطبيعي مع فصوص من الثوم 4-5، مرت من خلال الصحافة، 3 الفن. ل. زيت الزيتون. نحن تواصل مع خلع الملابس الخيار والملح والفلفل ويقلب مرة أخرى. هذه الصلصة الحارة الملاحظات الخفيفة تكمل تماما اللحوم والأسماك المشوية.

وئام الزمرد

بيستو تكمل وئام الخضروات المخبوزة، السباغيتي واللحوم

الأعشاب الطازجة مصممة لأنواع مختلفة من الصلصات، وعلى وجه الخصوص لالبيستو. نحن نقدم اختلاف غير عادي في محاولة واحدة. المبسترة مع المغلي 300 المياه ز السبانخ، وshinkuem obsushivayut. نحن توصيله مع 300 ز جرجير، 3 الفن. ل. بارما، 2 الفن. ل. الفول السوداني المحمص، شرائح الثوم 3، ساعات 1. ل. عصير الليمون، ونصف ساعة. لتر. المبشور قشر الليمون. تغلب على جميع الخلاط على عجينة ناعمة، ووضع الملح والفلفل الأحمر لتذوق. البيستو تكمل ئام الخضار المشوي والمعكرونة واللحوم.

جوزي الخيال

يتم تقديم هذا التوابل أفضل مع اللحوم البيضاء

بين صفات مختلفة من الصلصات تحتل مكانا خاصا جوزي. المزيج في وعاء من خلاط 300 غرام من الجوز المجفف، 3 المغلي صفار على 1 الفن. ل. البسكويت والزيت النباتي، وفصوص من الثوم 2، ساعات 1. ل. الخردل. يطحن المكونات، إضافة إلى طعم 3٪ الخل عشر. الحفاظ على صلصة سوف تكون حمضية جدا. في نهاية إضافة ساعات 1. L. صلصة الصويا والملح والفلفل. هذه التوابل هو أفضل لتطبيقه على اللحوم البيضاء.

تسليط الضوء على القوقاز

تكيمالي جيدة بشكل خاص مع الكباب شيش وأطباق الدواجن

صلصة الفواكه الحلو والحامض tkemali أي طبق سيجعل الكمال. نقوم بغسل وتنظيف جذع 1 من البرقوق ، ثم نضعه في قدر مع قاع سميك ونسكب ¼ كوب من الماء حتى لا نخلطه طوال الوقت. Tomim 10 - دقائق 15 ، دعها تبرد وتفرز من منخل ، وإزالة الجلد. ثم تغلي البرقوق على نار هادئة حتى تصبح سميكة ، مضيفا 1 ملعقة شاي. الملح والسكر حسب الذوق. نحن تكملة صلصة 1 ملعقة شاي. القفزات سونلي ، ¼ ملعقة صغيرة. الكمون والكزبرة والفلفل الأحمر. صب الكزبرة والبقدونس مع 6 مع الثوم المهروس في صلصة. Tkemali جيد بشكل خاص مع أطباق الكباب والدواجن.

اتحاد قلوب الفاكهة

هذه الصلصة سوف تضيف رائحة رائعة إلى السندويشات والوجبات الخفيفة من لافاش رقيقة

الصلصات الطعام المشهي من الفاكهة - دمج الآن. لا سيما إذا كان حبوبا مع الكمثرى. تنقيته من سيرانو الفلفل الحار بذور 3 وطحن مع ساعات 1. L. الملح الخشن. مزجها مع الأفوكادو اللب 6، 2 أجل الفن. ل. عصير الليمون وpyuriruem. بشكل منفصل، وفاز اللب كبيرة العصير الكمثرى و200 ز بدون بذور العنب. نحن ربط أجزاء اثنين معا. وهذا صلصة إضافة السندويشات التوابل الذواقة والوجبات الخفيفة من بيتا رقيقة.

الشمس الاستوائية

هذا صلصة حار مشرق سوف تعطي أذواق مذهلة من نكهة اللحوم والأسماك على شواء

في إعداد الصلصات الفاكهة منقطع النظير الفواكه الاستوائية مثل المانجو عطرة. جسد قد حان المانجو ختم كبير إلى مكعبات وصب عصير الليمون مع ساعات 1 1. L. العسل. الفلفل الحار صغير تنظيفها من البذور والجدران، أجاد وإضافة إلى المانجو. فاز خليط الخلاط إلى عجينة ناعمة، ووضع الملح والكاري التوابل حسب الذوق. وهذا صلصة مشرق، حار تعطي نكهات مذهلة اللحوم والسمك على الشواية.

تعبير الكاوبري

صلصة الكوبيري - زوج مثالي للحوم الحمراء

التوت صلصة التوت البري - ضرب موسم الصيف. ملء 500 250 غرام من التوت مل نقية من المياه، تغفو 150 غرام من السكر مع ساعات 1. L. القرفة ويطهى دقيقة 2-3. تصفية التوت البري، وترك 50 مل مرق وخفقت خلاط. تخفيف ساعات 1. L. النشا 70 مل من الماء، صب في التوت مع 100 مل من النبيذ الأحمر ومرق. يغلي ويطهى لفترة أطول قليلا هذه الكتلة ليست ضرورية، وإلا فإنه سوف يتحول إلى هلام. صلصة التوت البري - وجود تطابق كامل للحوم الحمراء.

عجب الهندي

سوف بيري الصلصة تحويل أطباق من اللحوم والدواجن

تحضير صلصة التوت الحلو يمكن العنب. في هذه الحالة، سوف نحصل على الصلصات الهندية الملونة. وضعت على ورقة الخبز في 500 غرام من العنب الخالي من البذور الحمراء والتين الطازجة وشرائح، مع رش زيت وخبز دقائق 10 مع 200 ° C. عندما يتم تبريد الفواكه، إضافة عصير البرتقال وشرائح تلذذ، 1 الفن. ل. البلسم والملح والفلفل حسب الذوق، وإثارة، pyuriruem وباردة. التوت الصلصة تحويل أطباق اللحوم والدواجن.

وذكر موقع "تناول الطعام في المنزل!" تجميعها معرض من الصلصات وصفات لجميع المناسبات. في أنها سوف تجد الكثير من الأفكار المثيرة للاهتمام لقائمة الأسرة. تقول لنا في التعليقات حول الصلصات المفضلة لديك، والتي لم تدرج في الترتيب لدينا، ولكن جديرة بالاهتمام.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *