أطباق من الباذنجان

هذه الخضار جيدة بأي حال من الأحوال - والمتبلة والمقلية مطهي و. ومع ذلك، إذا كان المنتج الرئيسي لإضافة بعض المكونات الأخرى، يمكنك إعداد أطباق لذيذة جدا من الباذنجان مع طعم فريد ورائحة.

نعرضه الأطباق الأربعة الأصلية مع الباذنجان.

الطبق الأول من الباذنجان "اللحوم تحت الباذنجان"

لإعداد اللحم مع الخضار، واتخاذ

  • 150 غراما من الجبن الصلب.
  • قليلا من الزيت النباتي.
  • اثنين من المصابيح.
  • 500 غراما من الباذنجان.
  • اثنين من الفلفل البلغارية.
  • ثلاثة الطماطم.
  • 850 غرام من عجينة لحم الخنزير.

للصلصة

  • أربعة فصوص من الثوم.
  • الفلفل الأسود.
  • 80 غرام من المايونيز.
  • الملح حسب الذوق.
  • مائة ملليلتر من الماء.

كيف لطهي اللحوم لالباذنجان

لإعداد هذا الطبق من الباذنجان اتبع بدقة وصفة. غسلها لوحات فرم اللب لحم الخنزير، صب قليل من الزيت في مقلاة ساخنة وتقلى شرائح لحم الخنزير لمدة دقيقتين على كل جانب على نار عالية. تدهن صينية الفرن بالزيت، وضع على الجزء السفلي من لحم الخنزير، وموسم مع قليل من الملح والفلفل. ختم الحلقات نصف البصل ووضعه على اللحم، ثم وضع القوس على الفلفل الحلو مقطعة إلى شرائح. الباذنجان نظيفة، وقطع شرائح كبيرة، وضعت في قالب. شريحة من شريحة الطماطم، وإضافتها إلى النموذج.

تحضير الصلصة: في ماء دافئ، ونشر المايونيز والملح وغاب عن الثوم الصحافة والفلفل الأسود. هذا الخليط ملء الخضروات واللحوم، وإرسال في فرن تسخينها إلى درجة 180 في الدقيقة 50. قبل خمس دقائق من نهاية الطهي، رش الخضار مع الجبن المبشور.

رولز الباذنجان مع سلطة اللحوم

لإعداد لفات من الباذنجان، واتخاذ

  • الزيوت النباتية؛
  • باذنجان كبيران؛

للسلطة لحم البقر

  • بضعة فصوص من الثوم.
  • المخللات.
  • المايونيز.
  • مائة غرام من الجزر في كوريا.
  • 300 غراما من لحم البقر المسلوق.
  • الفلفل الأسود.
  • الشبت.

كيفية طبخ طبق من الباذنجان

إعداد سلطة اللحم: قطع صغيرة من لحم البقر المسلوق طفيفة ، وقطع الخيار مع القش ، وتقطيع الثوم. يُحرَّك المزيج ويُضاف إليه الجزر ويُضاف إليه الأرز ويُضاف إليه الشبت والمايونيز. ضعي السلطة لمدة ثلاثين دقيقة في الثلاجة. مع قطع طويلة ونحافة قطع الباذنجان غير مقشور. ثم يتم قلي كل طبق في الزيت ، ثم يتم وضعه على المناديل الورقية. وضع بعناية حشو على "ألسنة" من الباذنجان ، ثم لفة مع لفة وربط مع عيدان الأسنان. جعل لفات خضراء.

لحم البقر مع الباذنجان الشرقي

لإعداد لحم البقر مع الباذنجان، واتخاذ

  • البازلاء 10 الفلفل الأسود.
  • 800 غراما من لحم البقر.
  • الملح.
  • ثلاث أوراق الغار.
  • 550 غراما من الطماطم (البندورة).
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • 350 غراما من الباذنجان.
  • 250 غراما من الفلفل.
  • 450 غراما من البصل.
  • 400 غراما من الجزر.

كيفية طبخ لحم البقر مع الباذنجان

لإعداد هذا الطبق من الباذنجان، واتخاذ لحم البقر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. الثوم والجزر والباذنجان والطماطم - شرائح والبصل - حلقات النصف والفلفل - مكعبات صغيرة. خذ مرجل ويقلى اللحم في ذلك، في نهاية قليلا المملحة. على شرائح لحم البقر المقلي وضع طبقات من البصل حلقات والجزر والفلفل والباذنجان والطماطم والثوم.

الموسم مع الملح، ووضع ورقة الغار ويرش الفلفل طبق. صب مائة ملليلتر من الماء ويطهى اللحم مع الخضار ونصف ساعة تحت غطاء محرك السيارة، وليس التحريك.

مقبلات من الباذنجان والنقانق

لإعداد الباذنجان والنقانق اتخاذ

  • أربعة فصوص من الثوم.
  • 4 الباذنجان كبير.
  • الزيوت النباتية؛
  • 250 غرام من النقانق المدخنة.
  • المايونيز.
  • 250 غراما من الطماطم (البندورة).
  • الشبت.
  • 200 غراما من الجبن.

كيفية طبخ مقبلات من الباذنجان والنقانق

قطع شرائط الباذنجان على طول، بتلات حوالي سبعة مليمتر واسعة، ولكن لا قطع لهم حتى الذيل - يجب أن تبقى سليمة. الذيل سيكون بمثابة مثبت ل "مروحة" من الباذنجان. بين بتلات الملح قليلا، وبعد عشرين دقيقة، وغسل الخضروات مع الماء البارد. طحن الثوم وتخلط مع المايونيز. مع هذا الخليط، صر بتلات جيدا. الجبن والطماطم والنقانق مقطعة إلى شرائح، ثم وضع بلطف كل الباذنجان في شكل مروحة على مقلاة واسعة، يتأهل، وبين بتلات وضع قطعة واحدة من الجبن والسجق والطماطم (البندورة). ضع المقلاة في الفرن لدقائق شنومكس، اخبز الطبق عند درجة حرارة درجات شنومكس. يرش مع الخضر ثلاث دقائق قبل أن يكون جاهزا.

آخر وصفة مثيرة للاهتمام مع الباذنجان، فإنه لش، والتي يمكن أن تؤكل في أقرب وقت بعد التحضير، والحفاظ على لفصل الشتاء.

فقط النبيذ الجيد يجب أن يتم اختياره في إطار هذا فاتح الشهية أنيقة. مقالنا "كيفية اختيار النبيذ الجيد،" سوف تساعدك مع هذا.

الاشتراك والحصول على المواد الجديدة لأول مرة:

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *