اللحوم في القبطان في الفرن: اكتساح لوحات ل5 دقائق! سريعة وسهلة ومرضية.

وصفة هذا الطبق مألوفة لدى معظم ربات البيوت في نسخة مشوهة للغاية ، عندما يتم وضع جميع المكونات في طبقات وسكبها بسخاء مايونيز. المشكلة هي أن هذه الصلصة تؤثر بشكل كبير على مذاق المنتجات وليس مخصصة للمعالجة الحرارية!

تشتمل الوصفة الأصلية للحوم على طراز الكابتن على الخبز وتقدم في أجزاء أو في أحواض صغيرة أسفل صلصة الحليب بشاميل. "فقط لذلك!" سوف أخبركم كيف تطبخون طبق اللحم اللذيذ بسرعة وبسهولة بدون قطرة من المايونيز.

لحم القبطان

اللحوم على غرار الكابتن

المكونات اللازمة لحصص 4

  • Xnumx ز لحم الخنزير أو لحم البقر
  • 2 المصابيح
  • البطاطا المتوسطة 4-6
  • 4 الفن. ل. الزيوت النباتية
  • 100 غرام من الجبن
  • الملح والفلفل

مكونات الصلصة

  • 50 غ زبدة
  • 1 الفن. ل. طحين
  • 250 مل من الحليب
  • ملح

إعداد

  • ميرفي تقشر وتغلي بالكامل حتى ينضج نصفها في ماء مملح قليلاً.
  • بينما البطاطا مسلوقة ، طبخ صلصة البشاميل. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة في قدر ، وأضف الدقيق إليها ، واخلطيها جيدًا دون إخراجها من الحرارة. عندما تتشكل رغوة بيضاء على السطح ، صب الحليب البارد والملح ، واستمر في التحريك. قم بتسخين الصلصة حتى الغليان ، لكن لا تغلي ، ثم أخرجها على الفور من الحرارة.صلصة البشاميل
  • تقطع اللحم إلى قطع وتصد جيدا من كلا الجانبين.
  • قطع البصل إلى حلقات ، والبطاطا - إلى شرائح. جبن فرك ذلك.شرائح البطاطس
  • من الأصح طهي هذا الطبق في أشكال الخبز للخبز ، ولكن لعدم وجوده ، يمكنك خبز اللحم في حاوية واحدة كبيرة.
  • تشويه شكل الزيت النباتي ، وضع طبقة بصل، أعلى القطع. نخفف الملح والفلفل واللحوم ، ثم ننشر شرائح البطاطا في طبقة متساوية.لحم القبطان
  • دهن البطاطا بسخاء مع الصلصة ورشيها بالجبن. ضع النماذج في الفرن ، مسخنًا إلى درجة 200 ، على دقائق 20 - 25.لحم القبطانلحم القبطان
  • من الرائحة المرتفعة في المطبخ ، بالدوار واللعاب ... طبق آخر مربح للجانبين يناسب أي مناسبة: من العشاء في دائرة عائلية قريبة إلى وليمة احتفالية جماعية.

    بالتأكيد سوف يرغب أصدقاؤك في معرفة هذه الوصفة للحوم العصبية المخبوزة مع البطاطا!

    • مشاركة على Facebook
    • ВКонтакте

    مؤلف المقال مارينا Artyomova يحب لالتقاط صور لجمال الطبيعة ، ويتمتع سهل. قام ابن فانيا بتعليم والدته التعامل مع أي مهام منزلية دون عناء: تعرف مارينا كيفية إزالة أصعب البقع وتنظيف المنزل في غضون دقائق. إنها مهتمة بمعظم قضايا الحياة الأكثر حدة وتنوعًا ، ولا تبتعد أبدًا عن ما يقلق أحبائك! كتاب مارينا المفضل هو "ذهب مع الريح" للمخرج ميتشل. قم بتنزيل وجبات سريعة مجانية حلويات احصل على وصفات ونصائح أخرى مفيدة عن طريق البريد الإلكتروني.

    إضافة تعليق

    البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *