القادمة لذيذ ومغذ كرنفال، مما يعني أنه سيتم قريبا زينت لدينا جداول كومة ردية الذهبي الفطائر. وليمة عليها طوال الأسبوع وليس الحصول على بالملل، ونحن نقدم لمناقشة جميع الطبقة المفضلة لديك الفطائر في ثلاثاء المرافع.
حقيبة السعادة
لنبدأ بالمدفعية الثقيلة ونفرح أكلة اللحوم في نفس الوقت. اسلقي 800 جرام من لحم البقر في ماء مملح مع أوراق الغار و 10-15 حبة فلفل أسود. ثم نمررها عبر مفرمة اللحم. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المقلي ، 3 مخللات و 150 جرام من الجبن المبشور. يتبل الخليط بملعقة صغيرة. بذور الكراوية ، جوزة الطيب على طرف السكين ، تنتشر على الفطائر وربط "أكياس" مع ريش البصل الأخضر أو الشبت. مثل هذه الفطائر مع مفاجأة لا يمكن إلا من فضلك.
أحلام الطيور
الطبقة ألذ الفطائر لا يمكن الاستغناء عنها في الدجاج. يغلي في الماء المالح 700 ز الدجاج. لنكهة أكثر ثراء في وعاء، ويمكنك وضع ككل الجزر والبصل والكرفس. شرائح جاهزة تفكيك الألياف كبيرة، يرش مع الكاري لتذوق وتترك لدقائق 5. يضاف اللحم 200 غرام من المانجو سحق، ويرتدون ملابس مع القشدة الحامضة ومحشوة الفطائر. تلاحظ الفاكهة مشرق تعطي الطعم الأصلي للدجاج.
الصيد السخي
في روسيا على استعداد دائما على الفطائر ثلاثاء المرافع محشوة الرنجة. دعونا دعم هذا التقليد المجيدة. شرائح 400-500 غرام من شرائح سمك الرنجة وتجمع في وعاء مع الخلاط 2 انهارت البيض المسلوق. تحويلها إلى عجينة متجانسة، وتخلط مع 40 غ من الزبدة ونصف حزمة من البصل الأخضر المفروم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة هنا البقدونس أو الشبت. حشو انتشار على الفطائر، وتحويل لفات ضيقة أنيق. شهية طيبة!
ضيوف من البحر
يقوم ذواقة السمك بإعداد الفطائر اللذيذة مع المأكولات البحرية على Maslenitsa. سخني مقلاة بزيت الزيتون واقلي 300-400 جرام من الجمبري المقشر. امزج 200 جرام من الجبن الكريمي مع 1 ملعقة صغيرة. الخردل الحلو والملح والفلفل حسب الرغبة. تبلي الجمبري الذهبي بالصلصة ، وضعيه على الفطائر ولفيها في مظاريف. يمكن تضمين هذه المقبلات بأمان في قائمة أي عطلة أخرى - بالتأكيد لن تبقى على الطبق.
حكاية غابة الجنية
لا يهم ما هي الفطائر المخبوزة لشروفيتايد كل يوم - هناك دائمًا مكان لحشو الفطر. انقع 3 جرام من الفطر المجفف في الماء لمدة 100 ساعات ، ثم اغليها واطحنها. نمررها عبر مفرمة لحم مع 350 غرام من الفطر المخلل. تقلى الفطر مع البصل ، ضعي 2 صفار مسلوق ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، 50 جرام مايونيز وأعشابك المفضلة. مثل هذا الحشو الملون سوف يروق لجميع عشاق الفطائر ، دون استثناء.
رسم الجبن الأخضر
حشوات الجبن وفطائر لحم الخنزير لذيذة جدا. يقطع 400 جرام من السبانخ ويقلى بالزيت. على فطيرة ، ضعي شرائح لحم الخنزير والجبن ، والسبانخ في الأعلى ، ولفي لفائف كثيفة وقطعيها إلى أجزاء. وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة جاهزة! يضمن مزيج الجبن والخضر المربح للجانبين نجاح الفطائر.
جذر الشمندر مع وميض
سيتم تجميع مجموعة كاملة من وصفات حشوات الفطائر لـ Maslenitsa من الخضروات. لف 2 حبة بنجر في ورق القصدير واخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. بعد تبريد وإزالة القشرة ، افركيها على مبشرة واضغطي على العصير. اخلطي البنجر و 100 جرام من الجوز المطحون وفص ثوم ورشة ملح. دهن الفطائر بالجبن الكريمي ، وضع حشوة الشمندر ولفها بالمغلفات. طعم هذه الأطعمة الشهية لا يضاهى ، ناهيك عن الفوائد.
الموز في الثلج
تستحق حشوات الفطائر من الجبن القريش الحب على الصعيد الوطني. يخفق بالخلاط 300 جرام من الجبن متوسط الدسم ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زبادي ، سكر حسب الرغبة وقليل من الفانيليا. قطع 1-2 من الموز الناضج إلى مكعبات ، وحرق 70 جم من الزبيب بالماء المغلي وجففها. يُمزج الموز والزبيب مع كتلة اللبن الرائب ، ويُعجن بقوة بالشوكة. يبقى دهن الفطائر بهذه الحشوة ولفها في أنابيب. أضف شرائح كاملة من الموز إلى الفطائر ، ولن يقاوم أي شخص في منزلك بالتأكيد مثل هذه الأطعمة الشهية! بالمناسبة ، هذا الاختلاف مفيد بشكل خاص لوجبة إفطار صحية وشهية.
توت الشمس
في Maslenitsa ، تخبز العديد من ربات البيوت الفطائر بحشوة التوت ، والتي يمكن أن تتفوق على الحلوى الأكثر روعة. نقوم بتسخين خليط من 400 جرام من التوت المذاب و 150 مل من عصير البرتقال و 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. عندما يغلي ، أضف نصف ملعقة صغيرة. القرفة وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، 30 مل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك. هذه الحشوة هي الأنسب للفطائر الأمريكية السميكة.
كريم فرحة
لن تُغفر الحلوى للأسنان إذا لم تدللها بالكريب بالكريمة المخفوقة وصلصة الشوكولاتة. قم بإذابة قطعة من الشوكولاتة في حمام مائي ، وقم بتقسيمها إلى قطع. مع التحريك باستمرار ، صب 50 مل من الزبدة المذابة في تيار رفيع. صب في 2-3 ملاعق كبيرة شيئا فشيئا. ل. مسحوق السكر ويطهى حتى يصبح كثيفا. اخفقي 300 جرام من الكريمة حتى تصبح كريمة سميكة ، يمكنك إضافة قطع من الأناناس أو المشمش أو الكمثرى المعلب - سوف تستفيد الحشوة فقط من هذا. وزعي الحشوة بالتساوي ولفي الفطائر واسكبي فوق صلصة الشوكولاتة. أولئك الذين هم حلوون سيكونون ممتنين لك بلا حدود لمثل هذه الحلوى!
وهذا ليس كل شيء. الاختلافات فطيرة على نكهة مختلفة جدا مع رأسه بما فيه الكفاية للأسبوع فطيرة بأكمله. بالتأكيد، وكان لديك صفات توقيع الفطائر لذيذة مع الحشوات، والتي من جنون حول عائلتك وأصدقائك.