ليس فقط التوابل الحارة أو الصلصة المشرقة مع المرارة يمكن أن تضيف نكهة إلى الأطباق. يعتقد بعض الذواقة أن أفضل توابل هو الشعور بالخوف. بالنسبة لهؤلاء المتهورون ، وكذلك لجميع أولئك الذين سئموا من الطعام اليومي ، نظرة عامة على أخطر أطباق العالم.
مبارزة مع الأخطبوط
الأخطبوط لتناول طعام الغداء اليوم ، عدد قليل من الناس سوف يفاجأ - هذا أعماق البحار في جماهير الجماهير في جميع أنحاء العالم. وهم مستعدون للمناقشة ، إذا كنت لا تحب الأخطبوطات ، فهذا يعني أنك ببساطة لا تعرف كيفية طبخها. يمكن أن تفهم التفاصيل الدقيقة لهذه المهارة في بعض المطاعم اليابانية والكورية ، حيث القائمة هي الأخطبوط الشهي يسمى سان ناك جي. لن تضطر إلى تعلم حكمة الطهي لفترة طويلة ، لأنه يتم تقديم أخطبوط كبير الحجم مثير للإعجاب على الطاولة. هذا حقيقي "ضربة" ، شعبية مع رعاة المحلية والسياح الزائرين.
أبرز ما في الطبق هو أن البطلينوس لا يوقف الإيماءات النشطة ، حتى عندما يبدأ بنحته. أولئك الذين يجرؤون على تجربة الأخطبوط النشط ، يجب أن يكونوا مدركين أنه في البداية يجب قطع رأسه وبالتالي شل الحركة. خلاف ذلك ، مخالب ذكيا وقوية تسبب الكثير من المتاعب. يمكنهم مغادرة اللوحة والشروع في رحلة حول الطاولة أو العكس ، التمسك بها بقوة محمومة. يوصى بمخالب المضغ واللحم الأخطبوط بحرص وإيقاع. تظهر إحصائيات حزينة أن 5-7 من الذواقة الفاشلة يموتون كل عام. السبب هو الأجزاء المتحركة من سانكلاج ناك التي سقطت في الجهاز التنفسي.
الضفدع مع الطابع
الضفدع العملاق الذي يعيش في المياه العذبة في ناميبيا ، بمظهره ذاته يلهم الرعب والاشمئزاز. يمكن للفرد البالغ ، الذي يبلغ طوله 20-25 cm ، تحريك العمود الفقري للفأرة برفق مع حركة خفيفة من الفك الممتص أو بلع ذريته الخاصة دون إصابة عين.
على الرغم من أن بعض الناس ، ينظرون إلى هذا الجمال الباهت العملاق ، لديهم شهية وحشية. لا ينبغي الخلط بين الذواقة الشجعان ، حتى أن الجلد وداخل الضفدع يحتوي على سم قاتل. في غضون ساعات ، يمكن أن تدمر حتى الكبد الأكثر صحية ، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي ، أو تلف الأنسجة العضلية بشكل لا رجعة فيه. الموت أيضا غير مستبعد. يدعي الحرفيون المحليون أنه من السهل تحييد السموم الخطرة. للقيام بذلك ، قبل إعداد الطبق ، يجب أن تمتص الضفدع في وعاء مع ألواح خشبية خاصة. ويمكنك تجربة الضفدع دون خطر صحي في موسم الأمطار ، عندما يتم تحييد السم تمامًا. ومع ذلك ، هذا هو الكثير من الضعفاء في الروح ، - اقتنعت بعض رؤساء الخصبة. الضفدع مع طعم الأدرينالين هو ألذ بكثير.
الرتيلاء المقلي
في كمبوديا، يتم استقبال الضيوف الأعزاء ليس بالخبز والملح، وقسما كبيرا من الرتيلاء المقلية وبينغ. وهي تباع هنا في كل زاوية - في الأسواق، ومحلات البقالة والأكشاك في الشوارع. الإنتاج والحصاد من العناكب العملاقة - تجارة مربحة، وإن لم يكن من دون مخاطر على الحياة. بعد كل شيء، والجميع يعرف أن الأنياب الرتيلاء السامة القاتلة، التي، مع ذلك، يساعد فقط لزيادة أسعارها. ليس من المستغرب، يمكن أن المشي الصيادين شهية، فضلا عن أصحاب المزارع العنكبوت خاصة يفخر بأن لديه الحالة الصلبة.
الرتيلاء وصفة الرئيسي بسهولة، وحتى الطهاة المحترفين المبتدئين. الأنياب القاتلة في البداية استخراج بلطف من العنكبوت في ربلة الساق، ولكن مغمورة نفسها في مقلاة ساخنة مع الكثير من النفط. ثم العنكبوت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعناية على نار هادئة مع الملح والثوم. أعراض المطبوخة تماما الرتيلاء - قذيفة على نحو سلس اللون البني المحمر. من فم الحصان، في محاولة هذه الحساسية الغريبة، فمن المعروف أن طعم واللحوم بينغ له طعم حلو خفيف ويشبه إلى حد ما لحم الخنزير.
تيدي القرش
سكان غرينلاند هم أيضا ليسوا كرهين لطهي شيء لذيذ القاتل. على سبيل المثال ، طبقه التقليدي وفقا لوصفات الفايكنج القديمة مع اسم غير متناغم من kharkal. إنهم يطبخونه من لحم قرش غرينلاند ، والذي يختلف عن أقاربه الآخرين بسبب غياب الوظيفة البولية. نتيجة لذلك ، تفرز النفايات السائلة من الجسم عن طريق الجلد. يتمثل أحد الآثار الجانبية لهذه الميزة في وجود كمية كبيرة من الأمونيا والأحماض الضارة المودعة في لحم سمك القرش ، علاوة على ذلك رائحة عطرية.
من أجل التخلص من المواد الضارة، وسمك القرش مدفونة في الأرض لبضعة أشهر، ثم إزالتها، وتجفيفها وبثت لمدة أربعة أشهر أخرى. في النهاية هو قطع طبقات فاسدة، ومن اللحم الأصفر كوك البصق المتبقية. ومع ذلك، مهما كان يربت طويلة القرش الذبيحة الرياح الشمالية، والأخير هو المرجح للقضاء على الرائحة الكريهة. لذلك، والرغبة في تذوق الطبق القديم تتوقع المحنة رائحة.
السمك مع حشو غدرا
يمكن أن تكون سمكة الفوجو الشهيرة ذات البطون هي الوجبة الأخيرة في حياة الذواقة الفضوليين. السموم الرباعية السامة ، المتوافرة بكثرة في أمعاء وجلد وعين هذا المخلوق البحري ، يمكن أن تسبب الشلل والموت المؤلم حتى في أصغر الجرعات. يكفي شرود كامل لتسميم جميع رواد المطعم الصغير ، بما في ذلك موظفي الخدمة. يتم تحضير هذا الطبق الفريد في اليابان وبعض الدول الآسيوية الأخرى. لكن في أوروبا وأمريكا يمكنك الذهاب إلى السجن لمثل هذه التجارب في الطهي.
على مر السنين ، كان الطهاة اليابانيون يقومون بإتقان تقنية طهي الطعام fugu ، حيث شحذوا كل حركة. يجب إزالة جميع الأحشاء ، حتى البيضة الأخيرة ، بطريقة ذكية بحيث لا يخترق السم بطريق الخطأ الجسد العطاء. قد يكلف أدنى خطأ العميل حياة مطعم ، والطاهي نفسه - هارا كيري. ومع ذلك ، فإن الحشود المتحمسة لتجربة هذا الطبق تتضاعف كل عام. ما هو سبب هذا الحماس غير صحي؟ في طعم لذيذ لا يوصف ، - يجيب بفخر أولئك الذين حاولوا fugu ونجحت.
في العالم لا يزال هناك العديد من الطرق لدغدغة أعصابك، وبعد الطعام - وليس أفضل منهم. من الأفضل أن ندعه يجلب المتعة والفائدة، وتضاف التشويق أنفسهم.