حلويات شرقية: الحلويات مع تطور

هذه الكلمة الحلوى الحلو ... انها قد تبدو في كل ما اللغة التي يتكلم، معسول اللسان صحيح فهم دائما ما تعنيه. وعلاوة على ذلك، للاستمتاع حساسية رائعة، كلمات ليست مهمة جدا. الرغبة الوحيدة التي أود أن أعرب لفظيا - المزيد من الحلويات، لذيذة ومختلفة.

هذه الكلمة الحلوى الحلو ... انها قد تبدو في كل ما اللغة التي يتكلم، معسول اللسان صحيح فهم دائما ما تعنيه. وعلاوة على ذلك، للاستمتاع حساسية رائعة، كلمات ليست مهمة جدا. الرغبة الوحيدة التي أود أن أعرب لفظيا - المزيد من الحلويات، لذيذة ومختلفة.

حلوى السلطان

يمكن تسمية تركيا بجدارة بلد الحلويات ، لأنها قدمت للعالم سلسلة من الحلويات الرائعة. المحلاة بالسكر المثلج ، أحلى البهجة التركية أو البقلاوة الفخمة مع ملء الجوز العطري وعسل لاذع هو أول ما يجبر كل من يجد نفسه في تركيا على تجربته. وعندما يتوقف الرأس عن الدوران من العبير الحلو والبهجة ، يمكنك أن تبدأ بتذوق الحلويات pozatayylive.

إذا كنت تعتقد أن الدجاج لهذا الدور بالكاد مناسب ، فإن الطبق المسمى "Tavuk Göğsü" سوف يقنع العكس. هذه شريحة دجاج عادية ، تحولت إلى طرية ، تذوب في الحلوى. لجعله ، يخلط صدر الدجاج المسلوق المفروم مع الأرز والحليب الحلو والدقيق والزبدة والتوابل. ثم يقوم الطهاة المهرة بتحويل الكتلة إلى مهلبية جيدة التهوية وترشها بكثرة بمكسرات القرفة المطحونة. بالمناسبة ، طبقًا لوصفة مماثلة ، تم طهي الدجاج الحلو للسلاطين الأتراك خلال الإمبراطورية العثمانية. وفي التراث من تلك الأوقات ، حصلنا على الحكمة ، التي تعبر بوضوح وبوضوح عن موقف الأتراك من عملية تناول الطعام: "هيا بنا نتناول الطعام بلطف - دعنا نتحدث بلطف".

موكب الحلاوة الطحينية

يفكر سكان الهند في العالم من حولهم من خلال منظور الفلسفة ، وبالتالي يعاملون جميع الأطباق مع التفكير. حتى الحلويات ، حسب قناعتهم ، يجب أن تجلب فائدة الجسم والشفاء منه. على ما يبدو ، هذه الاعتبارات ودفعتها إلى خلق الخضروات الحلاوة الطحينية ، والتي من الفم فقط لن يكون حلو ، حتى لو كان يؤكل بكميات كبيرة. قم بإعداد طبق بسيط من مجموعة متواضعة من المنتجات: الدقيق والسمن والخضروات ، وغالبًا ما تكون الجزر أو البطاطا الحلوة أو القرع. الخضار المفرومة المطبوخة في خليط الدقيق أو كريم حتى تصبح سميكة. من الكتلة التي تم الحصول عليها تشكل طبقة سميكة ، مقطعة إلى مربعات وكل مزينة الجوز. وبالمثل ، اصنع الحلاوة الطحينية من الفاكهة.

ولكن في قرية كوزيكود ، في جنوب الهند ، يتم إعداد الحلاوة الطحينية وفقًا لوصفة الشركات. المكون الرئيسي هنا هو درجة خاصة من دقيق القمح mayda. يخلط مع لب السمن وجوز الهند والأناناس وجوز الكاجو المسحوق. ما لا يقل شعبية في هذه المناطق هو الحلاوة الطينية من الأرز ، الذي يكتسب لونًا أسود جذريًا في المرحلة النهائية من التحضير.

متعة شيطانية

أين تعتقد أنها تطبخ أفضل الحلوى في العالم مع الشيطان؟ بالطبع ، في مدينة الملائكة ، أو بالأحرى ، في مطعم Chego ، في لوس أنجلوس. متعة مذهلة مع العنوان الواعد Devil's Tres Leches ، أو حليب الشيطان الثلاثة ، أكثر من تلبية توقعات أولئك الذين يحاولون ذلك للمرة الأولى. تحت قناع حليبي رقيق ، يختلط المزيج الجهنمية ، القادر على إشعال النار ببهجة وإحساسات مشرقة من الملعقة الأولى.

في أمريكا اللاتينية ، حيث ولدت الحلوى ، تم إعدادها في الأصل من ثلاثة أنواع من الحليب وكمية صغيرة من التوابل. ولكن بعد أن هاجرت الوصفة إلى قارة أمريكا الشمالية ، أضاف الكثير من النغمات. تم سكب كعكة بسكويت عادية مع إضافة التابيوكا والفول السوداني المحمص والليمون بمزيج من الحليب المكثف المحلى بالقرفة والفلفل الحار. بالمناسبة ، في المطعم نفسه سيُقدم للضيوف على الأقل حلوى حارّة - شوكولاتة الأرز مع الكراميل السميك وصلصة الفلفل الحار. باختصار ، احتفال حقيقي بالذوق لأولئك الذين يحبونه ساخنًا.

الآيس كريم الفضاء

الآيس كريم - الأسنان الحلوة المفضلة المعترف بها في العالم بأسره. ومع ذلك ، مع وفرة هائلة من الأصناف والحشو من هذه الحساسية ، من الصعب اليوم مفاجأة الحلويات المغرية. ومع ذلك ، فإن طهاة مطعم فلبيني يمكنهم إثارة فرحة حقيقية للضيوف مرارًا وتكرارًا. والسبب في ذلك هو الآيس كريم العلامة التجارية نيترو ، التي تمجد المؤسسة للعالم بأسره. وأبرز ما في الوصفة هو أن الكريم الطازج ، الذي يستخدم في صنع الحلوى ، يتعرض لتجميد فائق السرعة في النيتروجين السائل. من الجدير بالذكر أن تقنية مماثلة تستخدم في إعداد لحام عمال الفضاء ، وحرث مساحات الكون.

يتم إجراء التجميد السحري دائمًا مع مكالمات تم بيعها ، مما يؤدي إلى تعجب بهجة من أكثر زوار المطعم إعجابًا. في قائمة الحلوى ، يمكنك العثور على آيس كريم الفانيليا والتفاح والخوخ والليمون التقليدي. سيتم تقديم أصناف للباحثين عن الأنواع الغريبة من طعم الورد أو الخزامى وخيارات باهظة للغاية مثل لحم الخنزير المقدد مع البيض أو زهور الأوسمانثوس.

الحلوى على صينية

تأتي المعجنات الأيرلندية الساخنة لصنع الحلوى مع روح الدعابة. وهي توفر للأسنان النبيلة الحلوة "إفطار إنجليزي كلاسيكي" لطيف يتكون من بيض مخفوق مع سجق مقلي مطهو في طماطم من الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد العطر بعد الفحص الدقيق ، اتضح أن كل هذا ممتلئ بالحرف اليدوية ، رغم أنه صالح للأكل. النقانق مصبوغة بعناية من البسكويت وتسكب مع زبدة الفول السوداني. الفاصوليا هي ملفات تعريف الارتباط المصغرة ، التي تفتح مع طلاء الشوكولاتة الأبيض ، من بين أشياء أخرى تطفو في صلصة البرتقال والفراولة. البيض المخفوق ذو المظهر الطبيعي بالكامل هو الباناكوتا مع حلوى عطرة وشريحة من الليمون بدلاً من صفار البيض. ليس كل سن حلوة سترتفع لتدمير مثل هذا الجمال ، على الرغم من أن أحدا لم يرفض طوعا مثل هذا العلاج.

تمكن الاسكتلنديون أيضًا من تقديم الحلوى الملونة للعالم من جميع النواحي. في 1995 ، تم التغلب فجأة على واحدة من الأسنان الحلوة الجائعة بفكرة وصفة بسيطة - غمس شوكولاتة المريخ في عجين وقليها جيدًا في مقلاة. ارتجاع الطهي مغرم جدًا بسكان اسكتلندا ، حيث تم إدراجه في قائمة سلسلة كبيرة من المطاعم ، وبدأ أيضًا البيع في محلات السوبر ماركت. هذه الحلوى الشوكولاته في الخليط تسبب فرحة سعيدة من الأسنان الحلوة والصدمة العالقة بين خبراء التغذية.

بغض النظر عن مدى إغراء مجموعة متنوعة من الحلويات ، لم يتم إلغاء الإحساس بالتناسب. بعد كل شيء ، حلوى جيدة حقا متعة نادرة يتمتع بها دون ضجة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *