الطهي للسرعة: 5 السلطات الأصلية سريعة

الطبخ بسرعة ولذيذ هو موهبة لا يمكن إنكارها. تصبح قيمة خاصة عندما يظهر الضيوف غير المتوقعين على عتبة الباب. ما الذي يمكن تحضيره في دقائق 10 أمام جمهور مذهول وكيفية إرضائه من القلب؟ أول ما يتبادر إلى الذهن هو سلطة.

الطبخ بسرعة ولذيذ هو موهبة لا يمكن إنكارها. تصبح قيمة خاصة عندما يظهر الضيوف غير المتوقعين على عتبة الباب. ما الذي يمكن تحضيره في دقائق 10 أمام جمهور مذهول وكيفية إرضائه من القلب؟ أول ما يتبادر إلى الذهن هو سلطة.

بيري النقانق الارتجال

سلامي سجق محبوب من قبل الكثيرين. يمكن أن يجعل ليس فقط ساندويتش لذيذ أو قطع دسمة ، ولكن أيضا سلطة مثيرة للاهتمام للغاية مع تطور. التزود بالوقود الأصلي هو نصف النجاح. خذ حفنة من الفراولة الطازجة أو التوت ، امزجه في خلاط مع 2 Art. ل. زيت الزيتون ، 1 ملعقة شاي الخل البلسمي ، يضاف قليل من الملح والفلفل. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحلوى ، يمكنك إضافة القليل من السكر. فاز على جميع المكونات في صلصة موحدة واتركها لهذا المشروب لمدة 5 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى درجة 180 ولبضع دقائق وضع ورقة من خبز البيتا الأرمني لجعله ثابتًا وبنيًا. نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ، جبنة الفيتا أو الفيتا - إلى مكعبات أنيقة ، وننشر الجبن الصلب في مبشرة رائعة. ثم نقوم بتنظيف الأفوكادو ، وإزالة الحجر ، وقطعه إلى مكعبات ولفة في البارميزان. نغطي الطبق بأوراق الخس ونمزجها مع مكعبات الأفوكادو وشرائح السلامي ومكعبات الفيتا. المياه بكثرة مع خلع الملابس وتزيين مع قطع من خبز بيتا مكسورة.

شغف التين

يصف الطهاة المتطورون في عصرنا هذه السلطة بأنها الأكثر جاذبية ، مما يدل على وجود مثير للشهوة الجنسية القوية في تكوينها. وحقيقة أنه يمكن طهيها في دقائق معدودة فقط تضيف نقاط إليها. سنحتاج إلى العديد من ثمار التين الناضجة ، اعتمادًا على عدد الضيوف وشهيتهم. في كل من الثمار نقوم بعمل شق عميق متقاطع ونقسم الأرباع بطريقة يتم الحصول على نوع من الزهرة المفتوحة. في الداخل ، وضعنا شرائح رقيقة من لحم الخنزير بارما وعدة قطع صغيرة من الموزاريلا. بعد ذلك ، نستعد للتزود بالوقود بسرعة بسيطة من 4 Art. ل. زيت الزيتون ، 1 Art. ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج وفن 1. ل. العسل. بعد مزج جميع المكونات جيدًا ، قم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود. يُسكب التين المحشو بالصلصة ويُزيّن بتلات الريحان قبل التقديم.

كرنفال مكسيكي

سلطة بنكهة مكسيكية ستمنح مزاجًا احتفاليًا بعيدًا عفويًا. في وعاء عميق ، يُمزج الخضروات الطازجة بالتناوب. أوراق الخس المسيل للدموع باليد ، تضاف الأفوكادو مكعبات والطماطم كبيرة العصير ، صب 50 غرام من الذرة الحلوة المعلبة والفاصوليا الحمراء. كمسة أخيرة للذواقة ، يمكنك إضافة بعض الروبيان المسلوق الجاهزة. سنقوم بإعداد صلصة من زيت الزيتون (3 ملعقة كبيرة) ، عصير الليمون أو الليمون (1 ملعقة كبيرة) ، الكزبرة المفرومة والثوم والفلفل الأسود. إذا وضعت الروبيان في السلطة ، يمكن أن تكمل الصلصة مع كمية صغيرة من القشدة الحامضة والخردل والفلفل الحار المطحون. نحن نخدم الطبق النهائي على الفور حتى لا تترك أوراق السلطة لتنقع في الصلصة وتفقد مظهرها المشهي.

شريحة من الشمس التوسكانية

الاحماء مع أشعة الصيف المارة والغطس في أفضل لحظاته سيساعد في الحصول على سلطة مع اسم panzanella. ابتكر أخصائيو الطهي في توسكان ابتكاري عندما كانوا يبحثون عن تطبيقات مفيدة للخبز الذي لا معنى له. بالإضافة إلى رغيف الخبز بالأمس ، نحتاج إلى 4-5 من الطماطم الناضجة ، والخيار ، والبصل الأحمر الكبير ، ومجموعة من الريحان. يُقطع الخبز إلى شرائح صغيرة وينقع في ماء بارد مملح لمدة 5-7. في هذه الأثناء ، نقطع الخضار: نقطع الطماطم بخشونة ، والخيار والبصل أصغر. يمكنك تمزيق الريحان بيديك. قم بضغط الخبز من الماء الزائد ، ثم نقله إلى وعاء السلطة واخلطه جيدًا مع المكونات الأخرى. في النهاية ، صب زيت الزيتون ، وأضيف قليل من الملح والفلفل - سلطة بسيطة ولذيذة على الطراز الإيطالي جاهزة.

برغل له العديد من الوجوه

السلطة في الشرق هي أكثر من سلطة. ليس من المستغرب أن تجد فيه الحبوب ، وبرغل أكثر دقة. تحظى ثقافة الحبوب الغريبة والمفيدة للغاية بالتبجيل في الشرق الأوسط بحيث يتم إضافتها بكل سرور إلى جميع الأطباق تقريبًا. اتضح ليس سيئا للغاية. جرب سلطة تابولا الذواقة وشاهد بنفسك. لإعداده ، نحن بحاجة إلى نصف كوب من البرغل. صب الماء المغلي في وعاء صغير ، وتغطي مع الصحن ويترك لمدة 7-8 دقيقة. هذه المرة سوف ننفق على قطع طماطم وخيار في قطع صغيرة. خذ مجموعة كبيرة من البقدونس ، وقطع السيقان وقم بقطع أوراقها ناعماً. يُمزج الخضار مع الأعشاب ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ويُتبّل بالسلطة مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. مزيج دقيق من البرغل تورم ، وإضافته إلى السلطة الانتهاء وترتيب على لوحات.

قم بتعبئة كتاب الطبخ الخاص بك مع وصفات لهذه السلطات الأصلية. ستكون مفيدة لك ، وتنويع وجبات الطعام اليومية مفاجأة سارة والأقارب والأصدقاء.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *