الطبخ عشاء سبع وصفات لحساء البازلاء

حساء البازلاء - من بين أهم أغاني الطبخ في فصل الخريف. باقة من العبير الرائعة تستيقظ الشهية ، ويذوق الطعم الغني مع مجموعة رائعة من الظلال. الطبخ حساء البازلاء في المنزل هو شأن بسيط.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك دائمًا مكان للارتجال. كلاسيك مدخن

حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة هو حلم أي آكل لحوم البشر. بادئ ذي بدء ، نقع البازلاء في الماء 300 ز لبضع ساعات. مفصل لحم الخنزير المدخن على العظام التي تزن 1 كجم صب 2 - 3 لتر من الماء في قدر وملح وطهي الطعام لمدة ساعة. ثم صب البازلاء لها وطهي ساعة أخرى. بعد ذلك ، ضع البطاطا 2 - 3 في مكعبات وانتظر حتى تنضج. نخرج المفصل ونقطع اللحم عن العظم ونطحنه ونعيده إلى الحساء. اصنع بصلة بصلة مع الجزر وأرسلها أيضًا إلى الحساء. Tomim له 20 دقائق على حرارة منخفضة وإزالة من الحرارة. سوف يمنح طبق الملاحظات المغلي سجق الصيد أو شرائح السلامي. من غير المرجح أن يقاوم شخص ما من المنزل مثل هذا الحساء.

البازلاء النعيم

قبل التقديم ، تزيين حساء البازلاء بالخبزشوربة كريمة البازلاء محلية الصنع الدقيقة تتحول بنفس الجودة. ملء مع الماء 500 ز البازلاء غارقة وإرسال تغلي. يقلى في مقلاة مع قطرة من زبدة 300 ز المدخن الدجاج مع 2 فصوص من الثوم ونشرها على طبق. نحن هنا نقلي الجزر 2 والبصل والفلفل الحلو. عندما تكون البازلاء طرية ، أضف الشواء ، وبعد دقائق من 5 - تقطع 2 البندورة بدون جلد وأوراق الغار والتوابل. بعد دقائق 10 ، أزل الغار ، اسكب بعض الماء بحيث لا يكاد يغطي الخضروات ، ثم امزجها بخلاط. قبل التقديم ، تزيين حساء البازلاء بالخبز. في هذا النموذج ، سوف يروق للأطفال بشكل خاص.

أعجوبة السمك

هذا الطبق سوف يفاجئ حتى الذواقة.كنا نعتقد أن حساء البازلاء لا يصنع من الأسماك. لكنها هي التي هي قادرة على إعطاء ذوقه ملاحظات مثيرة للاهتمام. كالعادة ، انقع كوبًا من البازلاء مقدمًا ، ثم احتفظ بها في الماء المغلي حتى يغلي ناعمًا. اسكب البطاطس 3 - 4 ، مقطّعة إلى قطع ، واطهيها لمدة دقائق 20 أخرى. يقلى الثوم المسحوق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يضاف إلى التوابل مع الملح والتوابل. قطع 300 من السمك المدخن الأحمر إلى شرائح ، ضعه في الحساء واترك النار على نار خفيفة لمدة 5 دقيقة. هذا الطبق سوف يفاجئ حتى الذواقة.

روائح الغابات

من الأفضل أن تستكمل وعاء من حساء البازلاء مع الخضار المفرومة.تناسب بنجاح وصفة لشوربة الفطر محلية الصنع والفطر. نقطع البصل إلى نصفين ، ونحمره في مقلاة جافة ونقطعه ونرسله إلى قدر من الماء المغلي. بعد ذلك ، نضع 500 من أضلاع لحم الخنزير المدخن ونطبخ دقائق 30. انزع البصل ثم اسكب كوب 1½ من البازلاء المعدة. لصق في زيت الجزرة 100 ز وكرفس الجذر 50 ز في شرائط. بشكل منفصل ، تقلى 150 g الفطر الغابة المفروم. عندما ينضج البازلاء نصفين ، صب البطاطا 3 في شرائح. في النهاية ، نقدم القلي والفطر وأوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. من الأفضل استكمال طبق مع حساء البازلاء مع الخضار المفرومة.

انتصار الخضروات

هذا الاختلاف في النظام الغذائي ، لكن الشهي في الحساء ، قد يعيد ملئ قائمة طعام العشاء العائلية.للنباتيين وأولئك الذين يحافظون على الشكل ، هناك أيضًا وصفة مناسبة لحساء البازلاء. نقع البازلاء 150 g بين عشية وضحاها ، ثم اضبط للطهي على نار خفيفة حتى ينضج. أضف 3 شرائح البطاطا المتوسطة إليها واستمر في الطهي. يقلى في وقت واحد الجزر المفروم بشكل خشن والبصل المفروم في الزبدة. تفكيك القرنبيط 200 في النورات ، وعندما تصبح البطاطا جاهزة ، صب لهم في المقلاة. بعد ذلك ، ضعي زرزاركو وردية وورقة الغار والملح والتوابل واحفظ الحساء على نار خفيفة 5 دقيقة. هذا الاختلاف في النظام الغذائي ، لكن الشهي في الحساء ، قد يعيد ملئ قائمة طعام العشاء العائلية.

الأخضر كله

قبل التقديم ، يُزيّن الحساء بالأعشاب الطازجة مع الثوم المفروم والبسكويتيتم الحصول على حساء البازلاء غير عادية في المنزل من البازلاء الخضراء - المجمدة أو المعلبة. ملء 300 غرام من البازلاء 300 مل من اللحم أو مرق الخضار والملح حسب الرغبة وطهي الطعام حتى الانتهاء. ضعي البازلاء في وعاء الخلاط ، أضفي حفنة من النعناع المفروم ، 50 ml من الكريمة ، 30 جم من الزبدة وضرب المكونات مع الخلاط. إذا كان الحساء يبدو سميكًا جدًا ، اسكب بعض المرق. وقبل التقديم ، قم بتزيينها بالأعشاب الطازجة مع الثوم المفروم والبسكويت. بالنسبة للأسر التي تفضل الحساء الأفضل ، يمكنك إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد المحمص أو لحم الخنزير.

بدعة أبل

ربما هذا الحساء هو أحد الهواة ، ولكنه يستحق المحاولة.وأخيرا ، قليلا من الغريبة في شكل حساء البازلاء الأصلي مع التفاح. صب 200 جم من البازلاء الخضراء في 1 لتر من مرق الدجاج ، واطهيها حتى تصبح جاهزة ، ثم امزجها مع خلاط. يقلى رؤساء البصل المفروم إلى اللون الذهبي في زبدة 2. أضف إليها تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ورشها باستخدام 1 Art. ل. دقيق ، امزج جيداً واتركيه على نار خفيفة 3 - 5 دقيقة. ضعي البصل وخلع التفاح في شوربة البازلاء ، واتركييه على النار حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة متوسطة تبلغ دقائق 10. أيضا في الحساء ، يمكنك إضافة اللحم حسب ذوقك: الدجاج واللحوم المدخنة والنقانق. في النهاية ، ضعي الملح والبهارات. ربما هذا الحساء هو أحد الهواة ، ولكنه يستحق المحاولة.

وما هو المثير للاهتمام في البنك الخاص بك أصبع من وصفات الأسرة؟ شارك أسرار حساء البازلاء محلي الصنع في أدائك أو اترك وصفتك المفضلة في التعليقات.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *