شوربة الطبخ سبع وصفات نباتية لذيذة

يمكن أن تكون الأطباق النباتية لذيذة ومرضية ومتنوعة ، على الرغم من نقص اللحوم. جرب الحساء النباتي وفقًا للوصفات التي نقدمها وشاهد بنفسك.

فاتح للشانتيري

يمكن أن تكون الأطباق النباتية لذيذة ومرضية ومتنوعة ، على الرغم من نقص اللحوم. جرب الحساء النباتي وفقًا للوصفات التي نقدمها وشاهد بنفسك.

فاتح للشانتيري

حساء الفطر هي أفضل بديل للحساء بدون اللحوم والأسماك ، لأنها تحتوي على ما لا يقل عن البروتين. نقع في الماء 300 g chanterelles لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، قطع البطاطس 2 إلى شرائح ، والبصل إلى حلقات نصف ، والجزر إلى مكعبات. صب الفطر 2 لتر من الماء وطهي 30 دقيقة. ثم اسكبي البطاطا واطبخي دقائق 7 أخرى. في نفس الوقت ، نصنع الجزر والبصل بزيت الزيتون. عندما يتم تحميرها ، نضعها في الحساء ونطبخ دقائق 10. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُوضع ورقة الغار وملعقة صغيرة. الخردل. ستكون نكهة الحساء مدهشة ، ولن يقف أكلة اللحوم أمامه.

فرحة الطماطم

النباتيون يأكلون الطماطم بكل سرور. لذلك بالنسبة لطهي الحساء بدون اللحم ، فهو مناسب تمامًا ، خاصةً مع الشعير. املأ كوب من حبوب 3 بكوب من الماء ، أضف ملعقة شاي 1. ملح وطبخ حتى يلين. نسكب الشعير على 200 من الملفوف الأبيض والبطاطا. في غضون ذلك ، يقلى خليط من جزر 2 وسيقان 2 من الكرفس والفلفل الحلو والكوسة في المقلاة. نحن هنا نضع البندورة المفرومة ونسكب في أكواب 2 من عصير الطماطم. Tomim خليط من 3 دقيقة وإرسالها إلى وعاء الحساء. أضف الملح حسب الرغبة ، وجلبه إلى الاستعداد. قدمي هذا الحساء مع شريحة من الليمون أو البرتقال.

دويتو متفائل

القرنبيط والحمص - مزيج تم إنشاؤه خصيصًا للحساء. نقع 250 من الحمص في ساعات 12 ، ثم اسكبها في قدر مع لتر من الماء واطهيها لمدة ساعة. عندما تنعم ، أضف مكعبات البطاطس 3 ونكهات القرنبيط 200 g. سخني المقلاة بالزيت النباتي ، وضعها في ملعقة صغيرة. بذور الكركم والكراوية ، والجزر البذور مع لمبة 1 حتى لونها بنيا ذهبيا. أضف zazharku إلى المقلاة للخضروات واطهي الحساء لمدة 5 أخرى. في النهاية ، ضع الملح والتوابل حسب الرغبة ، ورشها بالخضار المفرومة وتغطي بغطاء. هذا الحساء سوف يشبع ويشجع العائلة بأكملها.

تحية الخضار

يمكن للذواقة استرضاء أحد إصدارات minestrone - وهو حساء نباتي رائع. يقلى 2 فصوص من الثوم المفروم في مقلاة. تُسكب الجزر المقطعة والبطاطس 2 والكوسة والبصل وساق الكرفس. يقلى الخضروات ويملأها بترا 1½ من الماء أو مرق الخضار. قم بطهيها لمدة 15 دقيقة ، ثم ضع 200 من حبوب canellini البيضاء واستمر في الطبخ لمدة 5 أخرى. أزل minestrone من النار ، أضف 50 من البيستو الأحمر ، 4 من طماطم الكرز ، مقطعة إلى أرباع ، ملح وتوابل حسب الرغبة. يصر 10 دقيقة حساء تحت الغطاء مغلقة. حتى النباتيين ذوي الخبرة سوف نقدر ذلك.

الشمس اليقطين

يخبرنا الخريف بنفسه عن نوع حساء الخضار بدون لحم للطهي. في الواقع ، كمكون رئيسي يمكنك استخدام اليقطين. ضعي بطاطس 2 ومكعبات 300 غ من اليقطين في قدر ساخن مع الزيت النباتي. عندما تليين ، يرشهم مع 1 Art. ل. دقيق ، تقلى دقيقة 2 وتصب 1½ لتر من مرق الخضار. قم بطهي خضروات 10 لمدة دقيقة ، وسكب الذرة المعلبة ونصف كوب من الفاصوليا البيضاء في مقلاة 150. ملح لتذوق وتذوق الحساء مع دقائق 5 أخرى. يُضاف كوب من القشدة الحامضة ويُثبِط الخليط في حالة تشبه الهريس ، ثم يُغلى المزيج مرةً أخرى ويُخرج من الموقد. لتدفئة هذا الحساء في البرد لذيذ مضاعفة.

البنجر الحنان

ملء البنك أصبع من وصفات الحساء للنباتيين قد يكون جيدا حساء البنجر المهروس. غلي 2 بنجر كبير ومقطّع بشكل خشن إلى مكعبات. وبالمثل ، تقطيع البطاطس النيئة 2 والبصل والجزر ، وتقطع 300 من الملفوف. يُسكب المزيج بالملح والفلفل ويُضاف إليه لتر من الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح جاهزًا. يُصفّى المرق ويُضاف البنجر إلى الخضار ويُسكب مع عصير الليمون. لذلك سوف نبقي اللون المشبع مشرق. باستخدام الخلاط ، يحول الخضار إلى هريس ويخففها إلى السماكة المطلوبة مع المرق. إذا كنت تحاول دون جدوى تعليم الأطفال جذر الشمندر ، فإن هذا الحساء سيسهل المهمة. فقط لا تنسى أن تعطيه خبز محمص مقدد.

مفاجأة أبل

هل تريد تدليل عائلتك بشيء غير عادي؟ طبخ حساء التفاح. يقلى البصل في قدر 2 حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إضافة 8 التفاح المفروم بشكل خشن ، 1 ملعقة شاي. الكاري والملح حسب الذوق. اختر مجموعة متنوعة من التفاح وفقًا لتقديرك ، ولكن الملء الأبيض يناسب الأفضل هنا. اسكب لترًا من مرق الخضار في القدر وأغلي حساء 30 لمدة دقائق من اللحظة التي تغلي فيها. ثم نبرده ، نضيف عصير ونكهة نصف ليمونة ، بريم مع خلاط. نزيل الحساء في الثلاجة لساعات 2. عند التقديم ، يمكنك رش الحساء بالتوابل حسب ذوقك.

هذه الشوربات النباتية وغيرها سوف تجذب حتى أولئك الذين لا يلتزمون بالنباتية. الشيء الرئيسي هو ربط الخيال! هل لديك شيء مشابه في عائلتك؟ مشاركة وصفات مثيرة للاهتمام مع القراء النادي.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *