يمكنني شراء لحم المتن ، مقطعة إلى شرائح وطهي الخليط ... طبق اقتصادي لجميع الأوقات!

لحم المتن - الجزء الأكثر قيمة من الذبيحة الحيوانية ، التي تؤكل. وهي تقع فوق الكلى ، على طول الفقرات القطنية. خلال كامل عمر الحيوان ، لا يتلقى هذا النسيج العضلي أي حمولة تقريبًا ، وهذا هو السبب في كونه اللحوم الأكثر طعمًا ولذيذًا.

لحم البقر المتن يعتبر أكثر قيمة من لحم الخنزير. لكن شرائح لحم الخنزير يتم الحصول على ما لا يقل عن لذيذ وأيضا اقتصادية للغاية ، لأنه في عشاء لذيذ ، سوف تحتاج فقط نصف رطل من اللحوم.

كيف لطهي العصير العصير

المكونات

  • 0,5 كجم لحم خنزير متن
  • البيض 3
  • ساعات 1 / 2. L. ملح
  • ساعات 1 / 3. L. فلفل
  • 50 ز الطحين

إعداد

  • غسل لحم الخنزير المتن ، وإزالة جميع الأفلام والشحوم والأوتار. قطع اللحم عبر الألياف إلى قطع صغيرة لا يقل سمكها عن 4 - 5. يجب أن تجعل 5 شرائح كبيرة و 3 - 4 صغيرة.شرائح لحم الخنزير
  • صد اللحوم جيدا. فاز البيض مع شوكة أو خفقت ، المملحة جيدا والفلفل خليط البيض.شرائح لحم الخنزير
  • تُسكب الزبدة في مقلاة مسخنة مسبقًا ، وتُغمس القطع في الدقيق ، ثم في خليط البيض. ختم الشواء على كلا الجانبين. تحتاج إلى طهي اللحم إلى أن يتم تحرير العصير. خلاف ذلك ، أنت خطر الحصول على القطع الجافة.شرائح لحم الخنزير
  • تُقدم شرائح التقديم بشكل أفضل مع طبق جانبي للخضروات: القرنبيط المسلوق أو القرنبيط المسلوق. سلطة الخضار الطازجة هي أيضًا إضافة رائعة لقطع اللحم.

    شرائح لحم الخنزير

    استمتع بوجبتك! لا تنسى أن تشارك هذه الوصفة مع أصدقائك.

    • مشاركة على Facebook
    • ВКонтакте

    الآن يمكن للجميع نشر مقالات جربها أولاً! كتابة مقال المادة فيكتوريا بوبلافسكايا تعتقد أن الفن لا يعرف الباقي! إنه مغرم بالرسم ، اعتاد أن ينظر إلى الحياة بأعين الفنان. إنه لا يعتبر تنظيف المنزل وطهي الأطباق المختلفة أمرًا سارًا ، ولكن المتعة: بعد كل شيء ، يمكن التعامل مع أي عمل بطريقة إبداعية! وهي تعشق أساليب حل المشكلات غير القياسية. كتاب فيكتوريا المفضل هو "الرفاق الثلاثة" للكاتب إي إم ريمارك. قم بتنزيل وصفات مجانية لشخصين احصل على وصفات ونصائح أخرى مفيدة عن طريق البريد الإلكتروني.

    إضافة تعليق

    البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *