وصفات الكعك لذيذ لعيد الفصح

احتفال بعيد الفصح، خمسة الكعك وصفات لجميع الأذواق

الطبخ الكعك - وهو نوع من الطقوس المقدسة، والتي تتطلب فقط المنتجات الطازجة والجودة، مهارات الطبخ الخاصة والإطار مشرق للعقل. بدون وصفات جيدة من الكعك لذيذ لعيد الفصح، أيضا، لا يمكن القيام به.

كلاسيكيات الكمال

تجسد تقاليد جدّاتنا وصفة كعكة عيد الفصح من جوليا فيسوتسكايا. تمييع الخميرة الحية 50 و 2 Art. ل. السكر في 250 مل من الحليب الدافئ. يوضع الدقيق 200 g ، يعجن العجينة ويوضع لمدة ساعة في مكان دافئ. فاز البيض 3 ، 3 صفار ، 140 ز السكر ، قليل من الملح وتصب في زبدة 230 ذاب. التالي أدخل الشراب. وضع حفنة من بذور الهيل الأرض و½ ملعقة صغيرة. الزعفران. أضف 400 آخر من الطحين ، وعجن العجين مرنة ثم إزالته في الحرارة مرة أخرى. بعد مرور ساعة ، نتداخل مع 50 g قشر البرتقال ، 50 g فاكهة ملبس ، 75 g سحق اللوز و زبيب 120 ، غارقة في كونياك. بعد ذلك ، وفقًا لصفة كعكة عيد الفصح ، قمنا بنشر العجينة في أشكال مزيّنة بالزيت مع تركها في دقائق 30. بعد تلطخ صفار البيض بالحبس ، اخبِز دقائق 30 في 200 ° C. ثم قلل الحرارة إلى 180 ° C وأخبز لدقائق 30 أخرى. الكعك المبرد مغطاة بالتثليج من 200 من مسحوق السكر و 2 Art. ل. عصير الليمون. هذه التحفة المذهلة ستكون لؤلؤة طاولة عيد الفصح.

معجزات الخميرة

ستبقى بسبب البسكويت الكسترد ميسرة للغاية لفترة طويلة

واحدة من أكثر وصفات لذيذة لكعكات عيد الفصح يقدمها William Pokhlebkin. المشروب 250 ز من الطحين في 100 مل من الحليب المغلي ويعجن بكثافة الكتلة المرنة. تمييع 50 غرام من الخميرة الحية و 100 غرام من الطحين في 250 مل من الحليب الدافئ ، ودمجها مع خليط من الدقيق. غطّي الشراب بمنشفة ، اتركيه لمدة ساعة. فاز 10 صفار ، بروتين 3 ، 250 ز السكر و¼ ملعقة شاي. الملح إلى كتلة بيضاء. نصف هذا الملء مع الدقيق 250 ز حقن في العجين. بعد ساعة ، ندخل النصف الثاني مع 550 غرام من الطحين و 200 ز من الزبدة. عجن العجين ، إضافة 30 مل من الكونياك ، 3 ملعقة شاي. قشر الليمون ، 1 ملعقة شاي الهيل ، ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. عندما يأتي مرة أخرى ، تتداخل مع 250 من الزبيب في الدقيق. حتى أن هذه الوصفة للكوليش مع الخميرة نجحت ، اسمحوا العجين تأتي للمرة الثالثة. الآن يمكن وضعها في الأشكال ، ورشها مع الفواكه ملبس ومشحم مع صفار. نحن نخبز الكعك عيد الفصح 50 دقيقة في 180 درجة مئوية. وبفضل الكاسترد ، سيظل العطاء غير عادي لفترة طويلة جدًا.

تخثر الخيال

هذه وصفة بسيطة للكعكة قهر حتى الطهاة المبتدئين

سيحب عشاق منتجات الألبان وصفة كعكة الجبن مع الزبيب. تمييع في 60 مل من الحليب الدافئ 2 ملعقة شاي. الخميرة الجافة ، 30 ز الطحين و 1 ملعقة شاي. السكر. اعطِ الغليان للنمو. في هذه الأثناء ، امسح 250 من اللبن الرائب ، وضرب البيضة ، ورشة من الملح ، 130 من السكر العادي و 1 ملعقة صغيرة في ذلك. الفانيليا. أدخل الشراب و 50 ز من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يعجن العجين ، وتغطي بمنشفة مبللة وتوضع في الحرارة لساعات 2. العجين الرائب "أثقل" من المعتاد ويستغرق وقتا أطول. عندما تكون العجينة مناسبة ، سحقها وأضف حفنة من الزبيب. نملئها بأشكال مستديرة ونحافظ على دفء 45. بعد الكعك الخبز في دقائق 180 ° C 40. في هذا الوقت ، تغلب على البروتين 2 مع 150 من مسحوق السكر و 2 Art. ل. من الحليب. نحن نشرب الكعك الدافئ مع الصقيل وتزيين مع مسحوق الحلويات. سيتم اتقان هذه الوصفة البسيطة للكوليش حتى من قبل الطهاة المبتدئين.

فرحة الشوكولاته

حلويات الكاحل هو خلق مجاملات حماسية

فطيرة الحبيبة الحقيقية مع وصفة كعكة الشوكولاته مع الشوكولاته. نقع في الروم 300 ز الفواكه المجففة المتنوعة. حل 50 من الخميرة الحية في 300 مل كريم مسخن ، صب في 500 من الطحين وإزالة العجين إلى حرارة. فرك محضر 5 مع 350 ز السكر والفانيليا. نحن نمزجها مع الشراب ، 500 g من الطحين ، 300 g من الزبدة الناعمة وقليل من الملح. صب بسلاسة في 200 ز الشوكولاته السائلة الداكنة. تعجن العجين ، حملة في بياض البيض 5 ووضعها في الحرارة مرة أخرى. عندما ترتفع ، تتداخل مع الفواكه المجففة المفروم وتترك لدقائق 15. املأ النماذج المغطاة بالورق مع العجين وضعها في الفرن محمىًا على 180 ° C لمدة ساعة. وستتضمن مجموعة عيد الفصح من عيد الفصح غناش الفصح المصنوع من 100 ml من الشوكولاتة المرارة الذائبة و 50 ml. تغطيتها مع الكعك عيد الفصح وتزيين مع اللوز كله. الأحبة تبعثر هذا الخلق بإطراءات حماسية.

من ايطاليا مع الحب

سوف كعكة في تصميم متطور تدهش الذواقة حتى من ذوي الخبرة

لماذا لا تُخبز كعكة عيد الفصح ، التي تحظى بشعبية في إيطاليا ، لعيد الفصح؟ تمييع 220 مل من الماء الدافئ 8 ز الخميرة الجافة ، 100 غرام من السكر وتترك لدقائق 20. بمجرد استخدام رغاوي الأوبارا ، قم بإدخال نكهة الليمون ، الزبادي الطبيعي 120 ، قليل من الملح ، صفار 2 و 50 g من الزبدة الناعمة. يُخمر الدقيق 600 g مع قليل من الفانيلا ويُعجن العجين الناعم. تغطيتها بمنشفة وإزالة للحرارة. عندما يكبر في 2 - 3 مرات ، ونحن نخلط في حفنة سخية من الزبيب والكرز المجفف ، ووضعها في مسحوق السكر مقدما. انشر العجين في شكل دائري وأعطي ساعات 1,5 منفصلة. ثم أرسلها إلى الفرن على 180 ° C على 45 - 60 دقيقة. لهذه الوصفة لخبز كعكة محلية الصنع ، مزج التزجيج من 3 Art. ل. السكر البودرة و 3 Art. ل. كريم ليكيور. سوف Kulich في مثل هذا الأداء المتطور تدهش حتى الذواقة المتطورة.

هذه ليست سوى جزء صغير من كنوز لا تعد ولا تحصى عيد الفصح الخبز. بالتأكيد في جمع كتاب الطبخ الخاص بك هو وصفت الكعك وصفة. سنكون سعداء إذا كنت تقاسمها مع القراء من النادي "تناول الطعام في المنزل!".

أطباق لخدمة الأعياد

كعك احتفالي يستحق وجبة جميلة! صحن البيضاوي يهدف لتقديم أطباق مختلفة. الطراز الكلاسيكي ، البياض المثالي للأطباق وتعدد الاستخدامات هي المزايا الرئيسية لأدوات المائدة في فصل الشتاء من Frost White من متجر Eat Doma عبر الإنترنت. المنتجات متينة وخفيفة الوزن ، ويمكن استخدامها في غسالة صحون وفرن الميكروويف ، محمية من الخدوش ورقائق البطاطس. لقاء عيد الفصح ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا جميلة!

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *