الفطر العيد: وصفات لأطباق لذيذة وryadovok المحار

الفطر - منتج من الاكتفاء الذاتي، التي هي لطيفة لديها، دون أي إضافات. ومع ذلك، والمنتجات الأخرى يحصل على طول غرامة. اليوم، مناقشة وصفات مع الفطر والفطر المحار ryadovok.

من الخريف مع الحب

Blewits - مقاومة فطر الغابات، لأنه ينمو حتى أول الصقيع. أطباق أعدت blewits متنوعة الأرجواني، لكنها طعم أفضل في شكل مخلل. غسل 1 كجم الفطريات طبخ دقيقة 40 واتكأ في مصفاة. في وعاء آخر يغلي لتر من الماء وإضافته 2 ورقة الغار والقرنفل 4 المجففة والبازلاء البهارات 5 في 2 الفن. ل. الملح والسكر، 1 الفن. ل. 6٪ الخل عشر. غلي ماء مالح 20 دقائق بعد الغليان، يصب في النهاية 1 الفن. ل. 70٪ الخل عشر. الفطريات تتحلل على ضفاف، صب ماء مالح ونشمر. هذا الطبق الفطر ryadovok - الخيار الأمثل للجدول العام الجديد.

الفرح حار

وجبة خفيفة حار من ريادوفوك

سوف تشغل أطباق من الحور تجديف أيضا مكانا جديرا في قائمة الأسرة. خاصة إذا كان لذيذ تناولها في الشتاء. يذاب في 500 مل من الماء المغلي 2 الفن. ل. الملح الضحلة مع شريحة وإسقاط 1 كغم من الفطر المغسول في ذلك. اجعليها تغلي ، مع التقليب المستمر وإزالة الرغوة. ضع أوراق الكشمش الأسود 3 ، أوراق الغار ، براعم القرن 3 ، الفلفل الأسود 5 و 5 g من الشبت المجفف في المقلاة. طهي الفطر 25 لدقائق ، ثم وضعها في الجرار المعقم ، صب أكثر من الحل الساخن والفلين. بالفعل في 1,5 من الشهر يمكنك طهي أطباق لذيذة لذيذة مع الحور ryadovkoy.

البساطة اللذيذة

هذا فاتح الشهية يناسب تماما مع اللحوم والأسماك والخضروات

اكتسب فطر محاري الفطر الحب الوطني. ما الأطباق التي يمكن طهيها منهم؟ الخيار الأسهل - هو تقلى مع البصل ، وسوف يأكل محلية الصنع مثل هذه وجبة خفيفة في حسابين. نقوم بغسل فطر المحار في الماء باستخدام 500 ونجففه ونقطعه إلى شرائح. يقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً. لجعل الطبق ألذ ، أضيفي الجزر المبشورة هنا. يضاف الفطر ويقلى مع الخضار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكن إضافة فطر المحار المقلية مع البصل إلى الوصفة مع البقدونس والبصل الأخضر والثوم المفروم أو الفلفل. هذا فاتح الشهية في وئام مع اللحوم والأسماك والخضروات.

الثنائي من الفطر والبطاطا

من مثل هذا الطبق، حتى الأطفال لن يرفضون

فطيرة المحار وأطباق البطاطا لا تشعر بالملل. لجعلها أكثر فائدة ، طهيها في طباخ بطيء. تصب في الوعاء متعدد الطباشير 5 Art. ل. الزيت النباتي ويقلى فيه 1 المفروم البصل. أضيفي 400 g من الفطر ، مقطّعة إلى شرائح ، و 200 g من شرائح الدجاج ، مقطّعة إلى قطع ، ونطهوها تحت غطاء 15. تُوزّع شرائح كبيرة من البطاطس 4 في وعاء وتُرشّها بالملح والبهارات وفن 3. ل. القشدة الحامضة. بعد ذلك ، صب كوبًا من الماء ، أغلق الغطاء واطبخ في وضع "Baking" وضع 40 دقيقة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في تعريف الأطفال بالفطر ، فإن طبق فطر المحار في طباخ بطيء سوف يناسبهم بالتأكيد.

الكلاسيكية الفرنسية

قبل مثل وجبة خفيفة رائعة، وقلة من الناس يمكن أن تقاوم

واحدة من أكثر أطباق الفطر شعبية هي فطر المحار مع القشدة الحامضة ، وأفضل تجسيد له هو juliens. تقلى في زيت 2 البصل و 200 g فطر المحار حتى لونها بنيا ذهبيا. أضف 300 من شرائح الدجاج المسلوقة والملح والفلفل حسب الرغبة. في مقلاة جافة 1 الفن. ل. طحين وضع 2 الفن. ل. الزبدة ، وعندما تصهر ، صب كوب من الحليب. بمجرد أن يغلي الخليط ، نقدم كوبًا من القشدة الحامضة ، ونقوم بتخفيف دقائق 2 وإزالتها من الحرارة. نضع الدجاج والمشروم في كوكوت ، ونرش الجبن المبشور ونصب فوق الصلصة. كرر الطبقات واخلط الثمار في الفرن في 200 ° C حتى تذوب الجبنة. قلة من الناس يمكنهم مقاومة هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.

النفخة النعيم

هذا الطبق اللذيذ من الفطر المحار مثالية لعشاء الأسرة، ولكن تأكد من خدمته الساخنة

الذواقة محلية الصنع تفضل أطباق أكثر إرضاء؟ إعداد طبق خزفي مع فطر المحار. تغلي في الماء المملح مع 2 الفن. ل. زيت نباتي 300 g باستا. قطع فرم 600 مع فطر المحار ، البني في مقلاة ويخلط مع الطماطم المفروم والكوسا والخضر مع 4. بشكل منفصل ، قم بتمرير البصل ، وأضف 50 من الجبن ، 200 مل من الحليب وبيض 4. مزيج Tomim 5 من الدقائق ، نقوم بتلويحه بالأملاح والأعشاب البروفنسالية. في شكل مدهون وضع المعكرونة والفطر والخضروات ، وبصب بلاطة مع صلصة. ضع الطبق في الفرن على 200 ° C لدقيقة 30. هذا الطبق اللذيذ من فطر المحار مثالي لعشاء عائلي ، فقط تأكد من تقديمه ساخنة.

السعادة الفطر

ب، المحار، الفطر

فطيرة المحار - طبق يجب أن تكون وصفة في ترسانة كل مضيفة. اعجن العجين من أكواب 2 من الطحين ، ½ كوب ماء ، 3 Art. ل. الزبدة ، 3 الفن. ل. السكر ، 12 ز الخميرة و 1 ملعقة شاي. الملح ، وإزالته في الحرارة لدقائق 15. اصنعي قطع من الجزر والبصل وأضيفي 500 g من فطر المحار المسحوق ، وبعد دقائق 10 - 700 g من الملفوف الأبيض الممزوج. يتم رش جزء من العجينة في طبق للخَبز ، يُرشّ بالدقيق ويُكوِّن حوافًا جميلة. توزيع الحشوة بالتساوي ، ووضع الشبكة من العجين المتبقية. دقائق كيك 30 كيك في 180 ° C.

الطبخ من الفطر المحار و ryadovok هو مسألة بسيطة ، والتي يمكن للمبتدئين حتى الرئيسي بسهولة. إذا كنت تعتبر نفسك طباخًا متمرسًا ، فستجد وصفات فطر حقوق الطبع والنشر في التعليقات.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *