عناوين
وصفات الصفحة الرئيسية

الحصاد من الحديقة: سبعة وصفات مع الخضروات الموسمية

Augustus يجعلنا سعداء مع وفرة الخضروات لا مثيل لها في شهر الصيف. وهذا ينبغي أن تستخدم. إذا كنت تعتقد أنه سيتم إعداد هذا من الحصاد من الحديقة ، فنحن نقدم لك وصفات من الخضروات الموسمية.

الباذنجان الفطر

الباذنجان ضيف متكرر على طاولتنا في الصيف. أي ربة منزل تعرف كيف تطبخ الباذنجان. نقترح تجربة وصفة غير عادية. قطع 4 باذنجان إلى مكعبات واملأها بثلاث بيضات مخفوقة. نخلطهم كل 3 دقائق لمدة ساعة. نتيجة لذلك ، يجب امتصاص خليط البيض تمامًا. مرري 10 بصل مفروم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، حسب الوصفة ، يُطهى الباذنجان بالزيت مع البصل لمدة 2 دقائق. أضيفي حفنة من الفطر المجفف ، 5 طماطم مفرومة ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج والفلفل. الملح غير مطلوب هنا. سوف تغزو هذه المقبلات حتى أولئك الذين لا يبالون بالباذنجان. 

العجة الإبداعية

تقدم هذه الوصفة كوسة قائمة إفطار عائلية متنوعة.

الكوسة ليست بعيدة عن الباذنجان في الشعبية. كيف تطبخ الكوسة لإسعاد جميع أفراد الأسرة؟ أحد أفضل الخيارات هو عجة إسبانية لذيذة. قطّع إلى دوائر 2 كوسة و 3-4 بطاطس مقشرة. أولاً ، اقلي الكوسة حتى تنضج ثم انقليها إلى وعاء. ثم نحمر البطاطس مع 2 فص ثوم مفروم. يُعاد الكوسة إلى المقلاة ، وتُسكب الخضار بمزيج من 6 بيضات مخفوقة ، والملح والفلفل ، ويضاف رشة من الزعتر المجفف. نقلي العجة لمدة 10 دقائق أخرى ، ويمكنك تقديمها على المائدة. تنوع وصفة الكوسة هذه بشكل مثالي قائمة الإفطار العائلية.

تذوق اللون

فلفل محشي

يعد الفلفل الحلو من الخضروات المفضلة في شهر أغسطس ، كما لو تم اختراعه عمداً للحشو. بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع الحشوة. يُمزج 300 جرام من اللحم المفروم مع شريحتين من الخبز المنقوعين في الحليب و 2 جرام من الأرز المسلوق ومجموعة من البقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع رؤوس 50 فلفل حلو ونغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق. تبرد الفلفل وحشوها ، ضعيها في طبق للخبز وغطيها بورق القصدير. نخبزهم في الفرن لمدة 3 دقيقة عند درجة حرارة 35 درجة مئوية. ثم أزيلي ورق القصدير ورشي بعض الفلفل بالجبن وغطيه بقطع من القطع واطبخي لمدة 200 دقيقة أخرى. اختر فواكه متعددة الألوان ، وسيبدو الطبق النهائي جميلًا وفاتح للشهية بشكل خاص.   

أكل وفقدان الوزن

إذا كنت تتبع الرقم ، حساء الحمية هو ما تحتاجه.

يمكن إضافة السيقان العصير والكرفس الأخضر العطري إلى أي طبق. كيف لطهي الكرفس أفضل؟ إذا كنت تتبع الرقم ، حساء حمية - ما تحتاجه. احرمي الطماطم 2 بالماء المغلي ، وقشرها وقطعيها إلى مكعبات. وبالمثل ، تقطع مصابيح 3 ، والفلفل الأخضر الحلو 5 ، وسيقان الكرفس 10. متوسط ​​رأس الملفوف فرما ناعما. ضعي كل الخضار في قدر ، واسكبيها في الماء واتركيها حتى تغلي. أضيفي الملح والبهارات واطهيها حتى تنضج. ثم يُسكب المرق والخضروات وتُطهى في الخلاط وتُمزج مع المرق. الحساء محلية الصنع هي أكثر إرضاء؟ ثم أضف وصفة الطبخ هذه مع كريمة أو مرق.

رواية سلطة

الصورة: Pinterest.com

اللفت من الخضروات التي نادرًا ما نفكر فيها. وعبثا ، لأن هذا مخزن للفيتامينات. لذا فإن وصفة سلطة اللفت الصيفية ستزين القائمة الموسمية بشكل مثالي. تقطع إلى شرائح 3 حبات جزر متوسطة ، 2 لفت و 1 تفاحة كبيرة (بعد تقشيرها من القشر والبذور). تحضير صلصة السلطة الخفيفة: اخلطي 1 ملعقة صغيرة. زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة ، ½ ملعقة صغيرة. سكر بني. قم بتتبيل السلطة ، وأضف التوابل المفضلة لديك: إكليل الجبل المجفف أو الزعتر جيد. سلطة اللفت جيدة بحد ذاتها وكطبق جانبي.

اوكيركا القديمة  

إذا لزم الأمر ، تبرد okroshka وتقدم إلى الطاولة

آخر الخضروات الجذر نسيه بشكل غير مستحق هو الفجل. وبالمناسبة ، فإنه يجعل okroshka الصيف رائعة. غلي 300 من لحم البقر و 5 - 6 بطاطس وبيض 4. دعهم يبردوا ومقطعين إلى مكعبات صغيرة. قطع 3 الخيار والبصل ، ويفضل أنواع حلوة. قشر الفجل متوسط ​​الحجم ، وفرك على مبشرة غرامة وتجمع مع بقية المنتجات. في النهاية أضف مجموعة من الشبت المفروم. املأ الخليط 2 لتر أبيض كفاس ، 3 Art بنكهة. ل. القشدة الحامضة ، 1 ملعقة شاي. الخردل والمزيج. إذا لزم الأمر ، تبرد الحساء وتقدم إلى الطاولة.   

خزفي كسول

ستأتي هذه الوصفة دائمًا عندما تحتاج إلى إطعام الأسر بسرعة.

الفاصوليا الخضراء هي خضروات موسمية رائعة أخرى. الطواجن ناجحة بشكل خاص من ذلك. نتفكك في أزهار 100 غرام من البروكلي والقرنبيط ، ونقطع 150 غرامًا من الفطر إلى أطباق ، ونضيف كوبًا من الفاصوليا الخضراء. قم بتشحيم الشكل المقاوم للحرارة بالزيت وصب الخضار والفطر فيه. املأها بمزيج من 6 بيضات و 150 مل من الحليب ورشة ملح وفلفل. ضع 100 غرام من الجبن المبشور في الأعلى وأرسل القالب إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. دع الكسرولة تبرد ومقطعة إلى أجزاء. ستنقذ هذه الوصفة دائمًا عندما تحتاج إلى إطعام الأسرة بسرعة.

أي نوع من الأطباق من الخضروات الموسمية تحب في عائلتك؟ ربما ، لقد نمت هذا العام شيء مميز على سريرك؟ مشاركة إنجازات الحديقة وصفات مثيرة للاهتمام مع القراء الآخرين.  

إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. Обязательные поля помечены *

هذا الموقع يستخدم Akismet لمكافحة البريد المزعج. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.