المعجنات الطازجة

المكونات اللازمة ل1 كجم العجين غير المحلى:

boroshno - قوارير 4 ،

tsukrovy p_sok - ملاعق شاي 4 ،

زبدة السمن أبو توبكوف - 100-200 g ،

البيض - شيء 1 ،

ماء أبو تعكر كريم - 12 ملعقة الجدول ،

المكونات اللازمة ل1 كجم العجين غير المحلى:

boroshno - قوارير 4 ،

tsukrovy p_sok - ملاعق شاي 4 ،

زبدة السمن أبو توبكوف - 100-200 g ،

البيض - شيء 1 ،

ماء أبو تعكر كريم - 12 ملعقة الجدول ،

Sil - ملعقة شاي 1 / 2 ،

الصودا - 1 / 4 ملعقة شاي.

المكونات اللازمة ل1 كيلوغرام من العجين الحلو:

boroshno - قوارير 4 ،

tsukrovy p_sok - قارورة 1 ،

البيض - قطع 1-2 ،

المرغرين أبو زبدة verkhovke - 100-200 ز ،

ماء أبو تعكر كريم - 8 ملعقة الجدول ،

1 / 4 الصودا ملعقة صغيرة،

1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح.

إعداد:

يبدأ Zam_s tista من المارجرين rozma'yakshennya إلى مصنع البلاستيك ، okromo vodі rozchinyayut sіl ، حامض الستريك ، يُحضر إلى بيض وردية ، قشدة حامضة і all peremіchyut. تشيو sumsh z'єdnuyut أجزاء صغيرة من السمن roz'yakshenym і ، في chergu اليسار ، boroshnom ، peremіshanim مع فول الصويا. ويرجع ذلك إلى أعمال مملة من zamishuvati duzhe shvydko ، بسبب الصودا مع الأحماض ، مع الأحماض ، لإنشاء الغاز ، الغاز ، وهو مشحون تافهة مع vyrobu في zb zlshuyatsya vipicheskoy قليلا.

Tse tisto gotuyut على منتجات اللبن الزبادي أو vod v z dodavannyam زيوت kіlkostі الصغيرة ، tsukrovogo pіsku ، rozpushuvachіv التي Iєts. لالجبن وعرق الشعير gotuyut عرق السوس لطيف ، و kuleb'yak - nesolodke. إذا كان مرتبطًا بحلب منتجات اللبن ، فإن حمض الليمون ليس ضروريًا.

<وصفة متقدمة - Bisquat tisto الوصفة التالية - Pissochno Tisto> |

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *