القائمة عيد الفصح: إعداد لذيذ والروح

عيد الفصح هو ألمع الحدث الذي طال انتظاره للمؤمنين. وجبة الأعياد هذه الأيام لديها تقاليد لا تتزعزع. ومع ذلك ، أريد قائمة عيد الفصح لتكون خاصة.

حلو Âičnoe

الرمز الرئيسي لعيد الفصح هو البيضة المطلية ، معايشة معجزة القيامة. على طاولة العطلة ، بالإضافة إلى البيض المطلي بألوان متعددة ، قد تكون هناك وجبات خفيفة منها ، مثل البيض المحشو. يغلى بيض 20 المغلي الصلب ، ونظف بلطف ، وقطع نصف واستخراج صفار البيض. في وعاء واحد مزيج 3 الفن. ل. مايونيز ، 1 / 2 ملعقة صغيرة الخردل والبقدونس المفروم وثلث صفار صفار. في وعاء آخر نجمع بين 2 Art. ل. الجبن ، 1 الفن. ل. الجزر المبشور ، 1 ملعقة شاي. الجوز الأرض وثلث آخر من صفار البيض. في الوعاء الثالث ، اخلطي صفار البيض المتبقي مع 2 Art. ل. الجبن المبشور الصلب ، 1 الفن. ل. القشدة الحامضة ، 2 ملعقة شاي. الكاري و 1 ملعقة شاي. عصير الليمون. حصلنا على ثلاثة حشوات مختلفة ، والتي سنقوم بحشوها بنصف البروتينات المغلية. يمكن استكمال هذه الوصفة بشرائح من الفلفل البلغاري وأغصان الشبت للزينة.

لحم الخنزير المسلوق

قبل التقديم، فمن الضروري السماح لحم الخنزير المغلي الباردة لتبريد ثم إزالته من احباط وقطع

أطباق اللحوم القلبية، أيضا، ينبغي أن تدرج في القائمة عيد الفصح. ولحم الخنزير حار ننظر في الأمر المناسب. لتبدأ لحم الخنزير وزنها غرام الحاجة 500-600 لغسل والجافة. ثم، وإعداد ماء مالح. مزيج 4-5 فصوص من الثوم، النصف في ساعات 1 / 2. L. الفلفل الأسود والكمون والفلفل الحلو، وإكليل الجبل، وساعات 1. ل. الملح، 3 سحق أوراق الغار و1 الفن. ل. زيت الزيتون. الخليط الناتج وفرك بدقة لحم الخنزير، ويكون نصف ضعت على رأس من الثوم، والتفاف اللحوم في احباط وإزالة بردت ساعات 10-12 ثم ترسل في 180 محمى ° C الفرن لمدة 60-70. نعطي مغلي لحم الخنزير على استعداد ليبرد، ثم إزالته من احباط، مقطعة إلى شرائح وضعت على طبق. تزيين مع الخضروات الطازجة والبصل الأخضر والأغصان الخضراء وخدمتها.

الشمس السلمون

سمك السلمون تحت الصلصة الأصلية بالضرورة سوف يرضي ضيوفك

لن تستهلك طاولة عيد الفصح بدون السمك. سوف يكون سمك السلمون خيار سوريفيري ، في أي شكل تطبخه. علاوة على ذلك ، هنا يمكنك دائما تجربة الصلصات. نقوم بخلط عصير ونكهة برتقال 3 في قدر ، أضف 2 Art. ل. صلصة الصويا ، 2 الفن. ل. خل النبيذ الأبيض ، فرك هنا جذر الزنجبيل 3 سم نفسه. يُغلى الملح والفلفل على الخليط ويُغلى فوق حرارة منخفضة 3 - 4 لدقائق ، ويوضع الزبدة في صلصة 50 في النهاية. قطع 1 كغم من سمك السلمون فيليه إلى قطع مماثلة 6 ، فرك لهم صلصة الصويا والفلفل الأسود ، وضعت في صحن الخبز ، مدهون بالزبدة. تُسكب الصلصة البرتقالية فوقها وتُرسِل إلى الفرن المُسخَّن إلى 200 ° C لدقيقة 5 ، ثم تُخرج السمك ، ثم تُقلب القطع إلى الجانب الآخر ، ثم تُسكب الصلصة فوقها ، وتُوضَعها في الفرن مرة أخرى وتُخبز حتى تنضج. سلمون الخدمة في هذه الحالة هو أفضل مع الفاصوليا الخضراء.

كعكة عيد الفصح

دون عطرة كعك عيد الفصح لا يمكن تصور عيد الفصح

لقد حان الوقت للقيام كعك عيد الفصح ، لأنه من دونهم عيد الفصح لا يمكن تصوره. إعدادهم ليس صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى. نحن نقدم وصفة بسيطة لكعكة عيد الفصح. نحن أولا تمييع تغليف الخميرة الجافة في كوب 1 / 2 من الحليب المسخن. يتم خلط نفس كمية الحليب مع 100 من الزبدة المذابة ، 100 من السكر و 1 / 2 ملعقة شاي. الملح. في الخليط الناتج ، نقدم 400 g من الدقيق والحليب مع الخميرة وإزالتها في مكان دافئ. عندما ترتفع الكتلة ، أضف 2 صفار ، 1 يضغط البروتين ، الزبيب 100 ويعجن العجين. قم بتشحيم الزبدة الممزوجة بالكيك ، ورشها مع السميد واملأها بالعجين على 1 / 3. نحن نعطيه دفعة ونشحنه إلى الفرن المسخن إلى 180 ° С لدقيقة 30. في هذا الوقت ، تغلب على بياض البيض و 1 من السكر البودرة مع خلاط 200. أخرج الكيك النهائي من القالب ، قم بتهدئته ، قم بتقشيره بالشمع وتزيينه بمسحوق الحلويات. ابحث عن المزيد من الوصفات عن كعك عيد الفصح اللذيذ على موقعنا.

تشيز كيك فرحة

الفصح الجبن المنزلية - ضيف لذيذ لا غنى عنه من المائدة الاحتفالية

آخر مشارك مهم في عيد الفصح هو الجبن الفصح. لتحضيره ، خفق مع خلاط 4 ، صفار البيض ، 120 من مسحوق السكر و 1 / 2 كوب من الكريمة الثقيلة. ضعي الخليط على نار منخفضة ، واثني باستمرار ، وأغلي المزيج. نقوم بتحويل رطل من الجبن في خلاط ونخلطه مع خليط البيض المبرد ، 120 g من الكريما السميكة الحامضة ، 50 g من الزبدة والفانيليا حسب الرغبة. عجن العجين وصب فيه نصف كوب من الزبيب ، غارقة في السابق في الكونياك ، واللوز المطحون واللون المسكر متعدد الألوان. نملأ الاستمارة لعيد الفصح مع الشاش ، واملأها بكتل الرائب ، اغلقها مع حواف الشاش ووضع حمولة صغيرة في الأعلى. لجعل السائل الزائد من الزجاج ، تحتاج إلى وضع pasochnitsa في المقلاة مع منخل وتركها في هذا الشكل بين عشية وضحاها. في الصباح ، قم بإزالة الشاش بحرص ، قم بتحويل الفصح على الطبق وتزينه بالكريمة المخفوقة أو المربى.

نهنئ الجميع بحرارة على ضوء عيد الفصح المسيح! ونحن نتطلع إلى وصفاتك الخاصة بكعكات عيد الفصح مع الصور ، فضلاً عن الأطباق الأخرى التي تطبخها تقليديًا لقضاء العطلة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *