نلتقي مايو: قائمة شواء لذيذ

على التقويم - عطلة مايو. حان الوقت لفتح موسم الصيف. في الحالات القصوى، والخروج إلى شركة صديقة للطبيعة وترتيب نزهة الثقافية. وكان هذا العيد النجاح، فمن الضروري أن تتخذ مع شواء.

على التقويم - عطلة مايو. حان الوقت لفتح موسم الصيف. في الحالات القصوى، والخروج إلى شركة صديقة للطبيعة وترتيب نزهة الثقافية. وكان هذا العيد النجاح، فمن الضروري أن تتخذ مع شواء.

النقانق - مثل حكاية خرافية

ماذا يمكنك أن تطبخ على الشواية؟ بادئ ذي بدء ، إنها اللحوم بكل تنوعها. خيار رائع للنزهة سيكون النقانق محلية الصنع. بادئ ذي بدء ، قم بنقع أسياخ خشبية في الماء لمدة دقيقة 20. في هذه الأثناء ، ختم فرماً ناعماً بسكين أو تخطي مفرمة اللحم من أجل 250 g من لحم البقر ولحم الخنزير مع الدهون. يقطع على مجموعة من الشبت والبقدونس والكزبرة ، ويخلط مع اللحم المفروم. رجّها بالملح والفلفل ، اتركها لتتخلّل دقائق 10 - 15 لعمل نقانق صغيرة ومتشابهة. ثم تبردهم قليلا ووضعهم على أسياخ. نقانق على الشواية من جميع الجوانب حتى لونها بنيا ذهبيا.

أجنحة فايربيرد

سيكون الحل الجيد لشركة كبيرة أجنحة دجاج حادة. أولاً تحضير الصلصة لهم. يخلط في قدر 2 Art. ل. صلصة الطماطم الساخنة ، 2 الفن. ل. السكر البني ، 1 الفن. ل. خل التفاح و xnumx من الزبدة. اجعلي المزيج يغلي واتركه على حرارة منخفضة لدقيقة 60. في وعاء منفصل ، اجمع بين 8 Art. ل. Paprika ، 3 Art. ل. روزماري و 2 الفن. ل. الفلفل الحار والأسود والفلفل الحريف. يمكنك إضافة زوجين من فصوص الثوم هنا. رطل هذا الخليط 1 كغم من أجنحة الدجاج المغسولة ، صب الصلصة المبردة ووضعها في وعاء. سوف يتم إعداد هذا التحضير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

ذهبية

السمك يناسب أيضا تماما في الربيع نزهة القائمة. خاصة إذا كان سمك السلمون. يتم غسل شرائح اللحم الأسماك ، المجففة ، رشها بالملح والفلفل الأسود. للحصول على نكهة أكثر إشراقا ، يمكنك نكهة السمك مع قليل من روزماري أو أي أعشاب جافة أخرى حسب ذوقك. يُرشّ شرائح اللحم بزيت الزيتون على كلا الجانبين ويُسكب عصير ليمونة واحدة. أعطهم القليل من المغذيات ووضعت على الموقد مع الفحم. من أجل أن تحمص الأسماك بشكل متساو ، يجب أن يتم قلب شرائح اللحم باستمرار لضمان عدم إحراقها. بمجرد أن يحمر سمك السلمون بشكل صحيح ، يمكنك إزالته من النار.

حريق الروبيان

يمكن استكمال الأطباق المشوية مع المأكولات البحرية. سيجذب الجمبري في صلصة الفحم الأصلية بالتأكيد شركة كبيرة. مع صلصة الطبخ والبدء. صر قطعة من جذر الزنجبيل على مبشرة ، سحق فص الثوم مع شفرة سكين 3 ، فرم ناعما الفلفل الحار صغير ويصب جميع المكونات 250 مل من صلصة الصويا. اسكب عصير برتقال واحد ونصف جريب فروت ، بالإضافة إلى 40 ml لزيت الزيتون. للحصول على نكهة لذيذة ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأبيض. يُسكب الصلصة التي تم الحصول عليها 800 g من القريدس المقشر والمخلل لمدة ساعة. الآن يمكنك نشر الروبيان على الشواية وتقلى على كلا الجانبين حتى تتحول إلى اللون الأحمر. لتوفير الراحة ، يمكن تثبيت الروبيان مسبقًا على أسياخ خشبية ، فقط لا تنسَ أن تنقع الأسياخ في الماء البارد. فمن الضروري لطهي الجمبري على الشواية بسرعة كبيرة ، حتى لا تبالغ لهم.

خضروات مدخنة

الخضروات المشوية هي فكرة أخرى لذيذة لنزهة مايو. قطع إلى شرائح كبيرة من الفلفل 3 العصير من ألوان مختلفة. افعل الشيء نفسه مع اثنين من الكوسة المتوسطة أو الكوسة الصغيرة. قطع في النصف 300 من الفطرون الطازج. إذا لم تكن كبيرة ، يمكنك تركها كاملة. نضع جميع المكونات في وعاء ، نسكب الصلصة من 4 Art. ل. صلصة الصويا ، 1 الفن. ل. زيت الزيتون ، 1 ملعقة شاي. الخل البلسمي ، قليل من الفلفل الأسود والكزبرة والجيرا الأرض. بعد نصف ساعة ، نضع الخضار على الشواية ونحشى لدقائق 10 - 15 ، ونحولها باستمرار.

شطائر مايو

ما هو نزهة دون السندويشات؟ خصوصا على استجواب، فإنها تتحول إلى أن تكون عطرة، هش ولذيذ. لإعدادها يزيت الخبز المحمص مع طبقة رقيقة من زبدة. وضعت على رأس شرائح من لحم الخنزير، وتغطي مع شرائح من الطماطم، ويرش بسخاء مع الجبن المبشور والأعشاب الطازجة. الغطاء العلوي مع الثاني نخب شطيرة الخبز وبخفة اضغط إلى أسفل. إصلاح شطيرة بين القضبان اثنين وتضعها على الفحم. السندويشات فراي دقيقة تقريبا 5-6 على كل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يمكنك أيضا تقلى على حدة الخبز على استجواب وثم خلق منه ساندويتش لذيذ!

كباب الفاكهة

كما يمكن الاستمتاع بأسنان حلوة مع أطباق مشوية لذيذة وصحية. أسياخ خشبية ، كالعادة ، غارقة في الماء. في هذه الأثناء ، أعد الصلصة. يخلط في قدر 20 زبدة ، 30 مل براندي ، 125 غرام من السكر البني ، قشر البرتقال ، 2 Art. ل. الماء وقليل من الفانيليا. تسخين الخليط حتى يذوب السكر تمامًا ويُزال من الموقد. قطع نفس شرائح الأناناس والتفاح والأفوكادو وأي فاكهة أخرى حسب تقديرك. أسياخ فاكهة فراي حتى رودي من جميع الجهات وفي النهاية صب الصلصة.

نأمل أن تكون بعض الوصفات المقترحة مفيدة لك في العطلات القادمة. وإذا كنت تريد مشاركة أفكارك الناجحة والأطباق المفضلة لديك ، فأخبرنا عنها في التعليقات.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *