العجين "زميل المسافر" - فطائر بلدي غير الضالة. ضوء ، رقيق ، لينة بشكل غير عادي!

معجنات الخميرة العجين "الزميل المسافر" فريد ولا يشبه أي عجينة المعجنات الأخرى. المنتجات تتحول إلى الهواء ، لطيف ، لذيذ بشكل لا يصدق ، تذكير المزيد من الكعك مع حشو.

"فقط لذلك!" عجل للمشاركة اختبار وصفة للفطائر اللذيذة في العالم! يمكنك تحميصها أو تحميصها ، وجعلها حلوة أو مالحة ، وأي حشوة سوف تلائم ... المفضل لدي هو الكرز ، وحتى الأرز مع الخضر أو ​​الملفوف المطهي لذيذ!

خميرة العجين وصفة للفطائر

خميرة المعجنات وصفة العجين

المكونات لحوالي 30 الفطائر

  • عبوة 1 من الخميرة الجافة أو 50 ز الطازجة
  • 1,5 Art. حليب دافئ
  • 4 الفن. ل. سكر
  • 21 الفن. ل. طحين
  • البيض 2
  • 2 / 3 الفن. الزيوت النباتية
  • قليل من الملح

إعداد

  • تذوب في الحليب الدافئ خميرة، أضف السكر ، 6 Art. ل. الطحين. قم بتحريك كل شيء بشكل جيد ، وقم بالتغطية ووضعه في دقيقة 30 في مكان دافئ.خميرة العجين وصفة للفطائر
  • بيض في درجة حرارة الغرفة ، فاز مع قليل من الملح وتضاف تدريجيا إلى الاسفنجة.خميرة العجين وصفة للفطائر
  • يُضاف الدقيق ويُسكب الزبد ويُعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك.خميرة العجين وصفة للفطائر
  • تشويه سطح العمل مع الخضار الصغيرة (لا يرش الدقيق!) ، وضع العجين ، وتغطي بمنديل ، ويترك لجزء لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك إعداد التعبئة.
  • قسّم العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكل الفطائر. اتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.خميرة العجين وصفة للفطائر
  • تعتمد المزيد من الإجراءات على طريقة الطهي المختارة. إذا قمت بطهي الفطائر ، قم بتلطيخها باستخدام صفار أو تخمير قوي للشاي ، إذا كنت تخطط للقلي فقط - اتركه كما هو ، فقط تملّح قليلاً.
  • تُخبز دقائق 25 للحصول على درجات 180 أو تقلى في مقلاة ساخنة جيدًا بكمية معتدلة من الزبدة.
  • الكعك المخبوزة

    أستطيع أن أقول أن هذا الخصبة فطائر من الفرن حصلت على أول مرة! كنت قلقًا بشأن السؤال ، ماذا سيكون في اليوم التالي ، إذا لم يتحول لونه إلى الأسود ... إنه لأمر مدهش ، ولكن أخرج فطيرة واحدة من الثلاجة في الصباح ، لقد دهشت: العجين ظل متجدد الهواء!

    تأكد من تجربة وصفة كعكة العجين المدهشة هذه ، ثم شاركها مع الآخرين!

    • مشاركة على Facebook
    • ВКонтакте

    مؤلف المقال مارينا Artyomova يحب لالتقاط صور لجمال الطبيعة ، ويتمتع سهل. قام ابن فانيا بتعليم والدته التعامل مع أي مهام منزلية دون عناء: تعرف مارينا كيفية إزالة أصعب البقع وتنظيف المنزل في غضون دقائق. إنها مهتمة بمعظم قضايا الحياة الأكثر حدة وتنوعًا ، ولا تبتعد أبدًا عن ما يقلق أحبائك! كتاب مارينا المفضل هو "ذهب مع الريح" للمخرج ميتشل. قم بتنزيل وجبات سريعة مجانية حلويات احصل على وصفات ونصائح أخرى مفيدة عن طريق البريد الإلكتروني.

    إضافة تعليق

    البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *