رقائق الخضار: خمس وصفات صحية ولذيذة

يمثل تقطيع الرقائق أثناء مشاهدة فيلمك المفضل مع جميع أفراد الأسرة مهنة مغرية. الشيء الرئيسي هو عدم تذكر أن هذه الوجبة الخفيفة لا تجلب الجسم سوى الأذى. لكن رقائق محلية الصنع من الخضروات - هو مسألة أخرى.

استعدادهم والتعامل. برنامج الحد الأدنى

بعض الحيل ستساعد في جعل رقائق الخضروات لذيذة وشهية. يجب قطع شرائح رقيقة قدر الإمكان. سيساعدنا ذلك في الحصول على سكين حاد أو قاطع خضروات خاص. سوف تعطي البهارات نكهة أكثر تعبيرا للرقائق: مزيج من الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر أو أعشاب بروفنسال. من الأفضل طهي رقائق الخضروات في aerogrill أو مجفف أو مجفف أو فرن. للخبز ، اختر ورق البرشمان - شرائح الخضار لا تلتصق بها عملياً. لجعل الخبز يخبز بالتساوي ، اتضح أنه رودي ، متموج وجميل ، ضعه على صفيحة خبز حتى لا يمس أحدها الآخر. ولا تنسى أن تقلبهم بشكل دوري. وللحفاظ على العلاج ، إذا ، بالطبع ، لن تأكله منزلية الصنع في وقت واحد ، فيجب أن تكون في حاوية بلاستيكية في مكان بارد وجاف.

الكلاسيكية المفضلة

يمكن محنك رقائق البطاطس مع أي التوابل والأعشاب

لنبدأ مع وصفة لرقائق البطاطا النباتية. نحن نأخذ البطاطس المتوسطة من 5 - 6 ، وهي سلسة وشكل منتظم وبدون أي ضرر. نقوم بتنظيفها ونقطعها إلى دوائر رفيعة ونشطف تحت الماء للتخلص من النشا الزائد. قم بتجفيفها جيدًا على منشفة ورقية ، ثم قم بنقلها إلى وعاء عميق وملح خفيف ورشها بالزيت النباتي. امزج الشرائح برفق حتى يتم تغطيتها بالكامل بالزيت وعدم تلفها. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز ، وقم بطبقة خفيفة بالزبدة وانشر شرائح البطاطس. سخني الفرن إلى 180 - 200 ° C وأخبز الرقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في النهاية ، رشهم بالملح والتوابل وعلاج الأسرة.

لا شيء جيد

بالنسبة لرقائق الخضروات ، يمكنك عمل صلصة من القشدة الحامضة والشبت

للأطفال ، يمكنك طهي رقائق الخضار في الميكروويف ، ويمكنك من نفس البطاطس. تبقى الوصفة بدون تغيير ، يتم وضع الطبق فقط مع شرائح من البطاطس في الميكروويف ، مما يضفي قوة 600 - 750 W. لكي تتحول الرقائق إلى اللون الأحمر ، يكفي 5 - 7 دقيقة. ويمكنك أيضًا تقديم رقائق كوسة صغيرة للذواقة. تقسم فاكهة صغيرة تزن 200 - 350 g إلى دوائر بسماكة 1 - 1,5 مم ، وصمة عار بمنشفة ورقية وتجفيفها. دهن كل شريحة بزيت الزيتون ، ورشها بالملح والريحان المطحون والفلفل الأحمر أو الكزبرة. على الرغم من رقائق الخضار للأطفال يمكن الاستغناء عن التوابل. نضع الشرائح على طبق كبير ونرسلها إلى الميكروويف في دقائق 5 بأقصى طاقة. يمكنك إضافتها إلى صلصة الكريما الحامضة والشبت.

حلويات مقدد

وصفة مثيرة للاهتمام لرقائق الخضروات من البنجر والجزر

وصفة أخرى رائعة لرقائق الخضار في الفرن مصنوعة من الجزر والبنجر. تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة البنجر والجزر المتوسطة ، وغسلها تحت الماء وجافة. أولاً ، ننتشر على صفيحة خبز مع شرائح من ورق البنجر ، نغطي كل منها بزيت عباد الشمس ونرشه بالتوابل حسب ذوقك. نحن نخبز الرقائق في 165 ° C لمدة 20 دقيقة ، ثم نسلمها ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. أن تفعل الشيء نفسه مع شرائح الجزر ، ولكن خفض درجة حرارة الخبز إلى 135 ° C. سوف تعامل مثل هذه المعالجات الأسنان الحلوة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مفيد بشكل لا يصدق بسبب جرعة تحميل كاروتين ، مما يجعل البصر أكثر حدة ، والقلب أقوى.

رقائق لفقدان الوزن

رقائق حمية السبانخ

رقائق الغذائية - هذه ليست خيال ، ولكن وجبة خفيفة حقيقية جدا ومثيرة للاهتمام للغاية. جرب رقائق الخضار الخالية من السبانخ وشاهدها بنفسك. نغسل تحت الماء 200 غرام من السبانخ ، ونقسمها إلى أوراق وجافة. نشرها بالتساوي على ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية سميكة. يرش السبانخ مع الملح والفلفل مع الريحان المجفف وإرساله إلى الفرن مسخن إلى 180 ° C لمدة 7 - 8 دقيقة. نعطي الرقائق كيف تبرد وعندها فقط نفصلها عن الرق. تنوع رقائق الخضار الغذائية من السبانخ قائمة طعام أولئك الذين يراقبون بدقة التغذية السليمة. سيقوم جزء من هذه الوجبة الخفيفة بتجديد مخازن الحديد في الجسم ، ويزيد من لهجته ، وفي الوقت نفسه يقوي القلب والأوعية الدموية.

توابل الفرح

رقائق الباذنجان

الذواقة ، إلى مزيج نكهات أكثر إشراقا ، يمكنك طهي رقائق الباذنجان حار. بالنسبة لهم ، نحن بحاجة إلى ماء مالح. نحن نختلط في 3 Art. ل. الخل البلسم وزيت الزيتون ، أضف فص من الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. تقطع شرائح رقيقة من الباذنجان 2 ، وتوضع في وعاء ، وتُسكب ماء مالح وتوضع في الثلاجة لمدة 10 ساعة. كل ساعة 2 مزج الشرائح برفق. ثم ضعيها على ورقة خبز بخبز ، واسكب ماء مالح وضعه في الفرن في 150 ° C لمدة 50 - 60 دقيقة. رقائق الخضار الحارة تقدم مع الكريما الحامضة أو صلصة الطماطم. فقط لا تتغذى المنزلية مثل هذه وجبة خفيفة. مع كل فائدته ، فإنه يكفي من السعرات الحرارية.

هل سبق لك أن أعدت هذه الوجبات الخفيفة؟ شارك وصفات ممتعة لرقائق الخضار مع صورة أو أخبرنا فقط عن الأفكار الأصلية التي أحبتها عائلتك.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *