اختراع البيتزا

وينقسم البشر إلى فئتين - أولئك الذين يحبون البيتزا، وأولئك الذين هم جنون عنها. تنوع أصناف من هذا الطبق هو مدهش، وأنه حتى المستهلكين المتميزين للعثور بسهولة تركيبات نكهة المفضلة لديك.

وينقسم البشر إلى فئتين - أولئك الذين يحبون البيتزا، وأولئك الذين هم جنون عنها. تنوع أصناف من هذا الطبق هو مدهش، وأنه حتى المستهلكين المتميزين للعثور بسهولة تركيبات نكهة المفضلة لديك.

كم عدد اوطان البيتزا؟

الغريب في الأمر ، لكن إيطاليا ليست مهد الميلاد التاريخي للبيتزا. تطالب عدة دول بهذا اللقب الفخري بحجج مقنعة على أهبة الاستعداد. يدعي الإغريق أن أسلافهم القدماء هم الذين أعدوا طبقًا يُسمى بلاكانتوس ، وهم يخبزون الخبز المسطح بالخضروات والجبن على الحجارة. كدليل ، فإنهم يذكرون هذه الحساسية في كتابات أفلاطون.

الفرس القديمة طهي طبق مثل فترة طويلة قبل الإغريق - اعترض السكان على هذا العصر الحديث ايران. الأبدية الحياة البدوية نفسها دفعت نهج من الأطباق وصفة مثالية. تفحم الفطير مسطحة المحاربين الحيلة على الدروع الخاصة بهم، ويرش العجين مع اللحم المفروم.

الفايكنج القديمة كانت أول من صنع البيتزا ، يدخل العلماء النرويجيون في النقاش. في الكعك المسطح الذي يحمل علامة تجارية ، كانوا في الغالب يضيفون السمك أو اللحم مع الخضار ،

وأعدوا لهم بطريقة حضارية في المقالي واسعة خاصة. دعما للالكلمات التي تظهر هي نفس المقلاة، التي عثر عليها أثناء الحفريات الموائل القديمة الأجداد المجيدة.

ووفقا لرواية أخرى، البيتزا، أو بالأحرى النموذج الأولي، وأحضروا معهم الفيلق الروماني كتذكار للأراضي الفلسطينية. ذلك أن فلسطين لديها أيضا الحق الكامل في المشاركة في النزاع التاريخي. على الرغم من أن المعارضين الإجماع لم يأت حتى الآن، هم متحدون في واحد: مع ظهور العالم البيتزا أصبح أفضل بكثير.

وصفة تم إنشاؤها بواسطة الوقت

على أي حال ، ينتمي عنوان خبراء البيتزا غير المسبوقين إلى الإيطاليين. لعدة عقود في روما القديمة ، تم استخدام كعك مسطح للشعير المسطح كصفائح. وضعوا اللحم المقلي مع الزيتون والأعشاب. الفقراء ، راضون عن وجبة أكثر تواضعا ، يأكلون "لوحات". في وقت لاحق ، هذه العادة مدمن والأثرياء. لهذا السبب ، يتم تصنيع الكعك المسطح من أنواع الدقيق عالية الجودة.

كان يعتبر نموذجا أكثر تقدما من البيتزا ، الفوكاتشيا ، غذاء الفلاحين لفترة طويلة ، والأغنياء لم يكونوا على دراية به. تم إعداد خبز ريفي فطير من العجين مع إضافة الثوم والأعشاب الحارة. هذا الخلق معروف لنا اليوم كبيتزا فوكاسيا. بالمناسبة ، فهي معترف بها من قبل العديد من خبراء الطهي الإيطاليين كمعيار حقيقي وفقط.

في القرن الخامس عشر في نابولي بدا المنتج، الذي لعب دورا محوريا في تاريخ البيتزا الحديثة. مربي الماشية المحلية أعدت من جبنة موزاريلا حليب الجاموس لطيف من المستغرب وناعمة. وبعد ذلك بقليل، أصبحت أوروبا على بينة غريب لأنفسهم الطماطم، الذي جاء إلى شواطئ القارة المستكشفين الغريب في أمريكا الشمالية. في أول الفاكهة في الخارج معترف بها بالإجماع على إنشاء الشيطان، وتبرأت منه مثل الطاعون. ومع ذلك، بعد مرور بعض الوقت، تجرأ الفلاحين نابولي لإضافة شرائح الطماطم إلى كعكة المفضلة لديك - وسداده. وكان "الغذاء الشيطان" تماما طعم لطيف، جنبا إلى جنب تماما مع العجين الطازج.

وبعد عدة قرون، في العام 1889، خباز بسيط رفائيل إسبوزيتو تأتي جميعها من نفس نابولي، حل مشكلة صعبة: كيف لإطعام الضيوف الكرام - ملك إيطاليا أمبرتو الأول وزوجته مارغريت سافوي. اقترحت فكرة أصلية ألوان الالوان الثلاثة الايطالية، وضعت الأيدي الماهرة من كوك موضع التنفيذ. وبعد مرور بعض الوقت قبل رؤية واضحة ظهرت توج زوجين الخبز جولة وطنية مع جبن موزاريلا والطماطم والريحان. ونتيجة لهذا الطهي مرتجلة بقيت لعدة قرون، والحب الآن في جميع أنحاء العالم باعتبارها البيتزا الأكثر شعبية في كل العصور مارغاريتا.

بيتزا بألف وجوه

ربما ، منذ البيتزا وبدأت موكبًا منتصرًا ، أولاً في إيطاليا ، ثم في جميع أنحاء العالم. اليوم لا تعد ولا تحصى أصناف هذا الطبق: مارينارا مع الأعشاب والثوم ، كالزوني في شكل مظروف مغلق مع ملء ، أربعة أجبان ، أربعة مواسم مع الفطر ، السلامي ، الطماطم والمأكولات البحرية ، رومانا مع الأنشوجة والأوريغانو.

الأمريكان سعداء لإضافة إلى البيتزا لحم الخنزير المقدد المفضلة. في هاواي، ملء لحم الخنزير والجبن زينت مع الأناناس مشمس. في المكسيك، ويتم إعداد طبق الحبيب مع الفاصوليا والفلفل الحار. في أستراليا البيتزا بسهولة وضع لحوم التماسيح أو الكنغر. في الهند أو باكستان لن تتخلى عن البيتزا مع دجاج تندوري. في اليابان، ويفضل أن يرش نجارة البيتزا الساخنة من التونة المجففة.

الروس، هذا الطبق أيضا لم يبقى غير مبال. في الزاوية لدينا من العلامات التجارية المفضلة لهو البيتزا محلية الصنع. وصفة لها يجمع بين التنوع وجدت في منتجات الثلاجة، جنبا إلى جنب مع الارتجال صاحب البلاغ. للمؤسسات ذيذة الجميلة تناسب أفضل خميرة العجين. لفة قبل أن تتحول إلى طبقة رقيقة، يزيت صلصة الطماطم أو معجون الطماطم. إذا لم يكن هناك تحيز ضد المايونيز، يمكنك إضافته. ولكن كما شغل اتخاذ لحم الخنزير أو النقانق والزيتون والفطر والفلفل الحلو والأعشاب. قبل أن يرسل في الفرن كل هذا الشغب من الألوان رش تحرري مع الجبن المبشور. في الفرن، وسوف 20 دقيقة في 180 درجة. البيتزا خصوصا الأنابيب جيدة الساخنة، ولكن في الواقع، لم يكن لديك الوقت لتهدئة أبدا تقريبا.

على ما يبدو ، فإن أول صانع البيتزا سيبقى بطل مجهول ، وبفضله سوف يذهب إلى أساس السلام. ومع ذلك ، لتكريم ذاكرته ، وفي نفس الوقت مرة أخرى لإرضاء الأسرة ، يمكنك إعداد بيتزا رودي مع قشرة مقرمشة.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *