وجبات الطعام مع الفواكه والتوت

وجبات الطعام مع الفواكه والتوتالفواكه الطازجة والتوت - مفيدة للغاية، لذيذ، منعش الحلوى، وإلى جانب ذلك، نزوة، جذابة الديكور الجدول.
يتم تعريف القيمة من الفواكه والتوت في نظامنا الغذائي من الكربوهيدرات، والفيتامينات، والأحماض العضوية والأملاح المعدنية. منذ الكربوهيدرات في الفواكه والتوت تسود السكريات البسيطة - الجلوكوز والفركتوز.
الفاكهة ذات النواة. بواسطة POME تشمل التفاح والكمثرى والسفرجل والرماد الجبلية. هذه الأصناف الفاكهة مع قيمة غذائية والذوق.
Osіnnі أن الشتاء نوع من التفاح والكمثرى ، من الجيد نقل نقل البضائع والمواد من الأرصفة. Pislya zbirannya osіnnі والشتاء zernyatkovі الفاكهة لا nabuyut usih الخاصة pochak إيجابية ، البيرة في عملية zberіgannya نتن dozr_vayut ، myakshayut ، solodshayut
اعتمادا على الوقت من النضج التفاح تنقسم إلى أصناف الصيف، الخريف والشتاء. معظم أصناف التفاح لها طعم جيد وصفات الطهي ممتازة.
في حدائق المنطقة الوسطى من البلاد لدينا أفضل أنواع التفاح هي: Gudulu الذهب - واحدة من أقدم أصناف تستخدم في الحلويات والطبخ المربى، والتعليب. Hrushovka موسكو - الروسية خمر متنوعة الصيف مناسبة للالحلويات الطازجة ولكومبوت ومربيات. Papirovka - واحدة من أفضل أصناف الصيف من التفاح. مخطط براون - مجموعة الخريف، وأوصت خاصة لصنع المربى، لأنه خلال المعالجة الحرارية ليس المسخ ويحتفظ قطع شكله. اليانسون - أصناف الخريف الروسية القديمة، وخاصة لذيذ غارقة. Antonovka - واحدة من أصناف الشتاء الروسية أقدم، جيدة وجديدة، وجميع أنواع المعالجة، مستقرة في التخزين.
بين بساتين التفاح من الفواكه ويسلط الضوء على أصناف دينا الجنوبية: روزماري - التفاح رقيقة، وطعم لطيف ورائحة، مستقرة في التخزين. الشتاء الأبيض Calleville - للنكهة وطعم واحد من أفضل أصناف الجنوبي. المنفحة: ورقة المنفحة والزعفران الأحمر والزعفران مخطط. synapy: Kandylsynap، سارة-synap. Aport - تشكيلة جيدة جدا، خصوصا ألما-آتا Aport، جميلة جدا، والتفاح وعبق لذيذ، طازجة - حلوى كبيرة.
ويعتبر الضرب من خلال الذوق السليم، والنكهة، العصيرية ومظهر جذاب واحدة من أفضل الحلويات. فهي تتميز على نسبة عالية من السكريات (أصناف القرم والآسيوية) التي في انخفاض الرقم الهيدروجيني يحدد خفية، أذواقهم لطيف.
في الكمثرى myakotі кам يسمى kam'yanistі klіtini ، dogo chogo الكمثرى іnodі تتذمر على الأسنان. افتتاح مثل Kamyanists klіtin - تسجيل nestiglostі الكمثرى. الكمثرى ستيجلا (لن يكون من الممكن الوصول إليها في عملية الحصاد) في نفس الوقت الاتساق ، і ї kam'yanista klіtini rozmyakshenі.
تقسيم الكمثرى أيضا إلى أصناف الصيف، الخريف والشتاء. مع أصناف القديمة هي واحدة من أفضل أصناف جنوب وليامز - الفواكه العطرية لذيذة مناسبة للاستهلاك الطازج و
كومبوت الطهي والتجفيف.
في المناطق الوسطى والمدنية في منطقتنا من اتساع الصف osovnnіy oviny القديم Bessі¬m'yanka. في بداية القرن الماضي ، مع أفضل أنواع أوسنيمي e Bere-bosk (يطلق عليها اسم Berely Bere-Oleksandr) ، ليسوفا جميلة. للحصول على أفضل أصناف الشتاء من الكمثرى ، قم بتسمية فصل الشتاء الشتوي ، أبو زيموفي دوقة ، سان جيرمان ، رويال ، بيرساردانون (أورديناند).
السفرجل فاكهة يشبه التفاح rebryste الأصفر أو الكمثرى. السفرجل لها رائحة عطرة وقوية، يضاف إلى مشروبات الفاكهة، الأمر الذي يعطيها طعم خاص ورائحة. مع ممتازة مربى السفرجل كوك.
سفرجل لخلط kіlkіst vіtamіnіv الصغيرة ، tannilny rechovini و pectini. من خلال الأحشاء العالية من دباغة rechovins ، فإنها nakadat ayvі vyazuchnogo prismaku ، tsi الفاكهة من viglyadі vikoristovuyut rіdko كلها (syrimi їdyat tіlki deyakі idvidovidy kavkoya).
السفرجل والحفاظ عليها بشكل جيد، وحتى الضرر الميكانيكي البسيط الناجم عن تدهور نوعيتها.
التوت من الرماد الجبلية تنتمي إلى الفواكه ذات النواة البرية، أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C. وفي الرماد الجبلية، وخصوصا بعد سحب الصقيع (إذا كان أحلى وألذ)، يمكنك طهي مربى البرتقال.
العظام الفاكهة. لتشمل الكرز الحجر، والكرز، والخوخ، والمشمش، والخوخ. لتشمل الحجر الشوك البري، البرقوق، قرانيا والبرباريس، على عكس التفاحية حجر الفاكهة الفاكهة سيئة أبقى، حتى جديدة يتم استخدامها لفترة korot¬koho. من هذه، كومبوت المطبوخة، وهلام، والمربى. الفواكه المعلبة حجر الفاكهة محل بنجاح الطازجة.
S الكرز gotuyut varennya ، kisselі ، kompoty ، هلام ، موسي ، حشوات فطيرة ، piezkiv ، vareni¬kіv. أغنى أنواع الكرز є: Volodimirska - من ظل العمدة اللون الأسود ، الكرز الداكن ، sokovitoy ، متستر ، صفعة. Lotova هو كرز كبير الحجم مع shkrochkoi متعرج الظلام ، مع عرق السوس الحلو الحلو makaktti ، colle chervologo. الجمال pivnochі - الكرز gbrid مع الكرز.
الكرز من الكرز vіdrіznyayutsya برميل shkorochki ، عصير makotyі. إن shkrochka عبارة عن باقات من الكرز الحلو من zhovt و rozh'ev و Chervon i і navіt black و с andк إلى відміну vіd cherry bezbarvny. الكرز اللب ليست sokovita і nіzhna ، الياك في الكرز ، البيرة يعني solodsha.
من بين أفضل أصناف الكرز مع الجلود الخفيفة هي الذهبي والأصفر الأسود والأصفر Denysena. مع أفضل الكرز temnozabarvlenyh أصناف ينبغي أن تسمى النسر الاسود ومنظمة العفو الدولية-dermenkora.
سليفن. Velikі، myasistі، sokovіі zelenі abo zhovtі Renklodi، شكل بيضاوي أزرق-أسود Ugorki، chervonі اندمجت مع الماء العذب في تقديمها للحلوى و vicoristovuyut لـ kompot bov المسلوق ، وهلام. Іz takozh الخوخ المجفف لإعداد كومبوت ، سوفلي.
لا تضاهى عن أذواقهم uhorka سوتشي، والذي يعرف باسم الخوخ المجفف سوتشي. كما أعدت من Uhorky الخوخ مولدوفا وأوكرانيا، ولكن نوعية من له أدنى سوتشي.
أصناف الخوخ شجرة الدمسون الصغيرة. ميرابيل (طعم أفضل من كل دامسون) تستخدم لالمربى.
بواسطة الخوخ الصغيرة والخوخ أيضا الشوك. وغالبا ما تستخدم للتخليل الخوخ.
العصير عبق ثمار المشمش حجر الفاكهة لذيذة وهي قيمة المواد الخام لمطهي الفاكهة، وهلام، والمربى، وحشو.
المشمش المجفف مع العظام، ودعا المشمش المجفف، وحرض - كيسة والمشمش المجفف.
أصناف أفضل جدول المشمش هي: الأناناس (الخوخ)، أحمر الخدين، krupnonlidnyy الأحمر nikytskyy.
مجموعة متنوعة من المشمش الصغيرة - Zherdeli - تستخدم في صنع المربى.
الخوخ لها مظهر لطيف، طعم ممتاز ورائحة الدقيق. هم العصير، وأنها تمزج بانسجام حلاوة مع حموضة طفيفة. وهذا يجعلها واحدة من أفضل الحلويات.
الخوخ الحفاظ سيئة، ولكن المعلبة الاحتفاظ بجميع مذاقه المميز.
وتنقسم كل أنواع من الخوخ إلى مجموعتين: جلود رقيق وسلس.
في الحلوى، والخوخ المستخدمة لكومبوت ومربيات. وأضافت الخوخ الطازجة والمعلبة إلى الكوكتيلات والمشروبات الأخرى، تقدم مع الآيس كريم. الخوخ المجفف حرض ومحشوة بالمكسرات والسكر سحق - واحدة من يعامل أكثر لذيذ.
تبدو الأنواع الداكنة من Chervonian وكأنها قرانيا على الرابط مع تطابق ذي معنى من العفص والمنشار القاسي ، وفي الوقت نفسه قد لا تكون منتصرة. Proteus كومبوت ، مسلوق ، الخطمي ، وهلام الفاكهة مع tsikh fruits_vayut primny smak.
الفواكه البرباريس منخفضة في السكر، وحمض الماليك وكمية كبيرة من فيتامين C. والمربى البرباريس كوك، كومبوت، الهلام.
الحمضيات والفواكه الاستوائية والمدارية. ثمار الحمضيات (البرتقال ، اليوسفي ، الليمون) منحني ، هناك فرق بين عدد الزيوت الأساسية. اللب من الحمضيات podilena على أجزاء ، مجعدة مع اللعب رقيقة. في مركز myakotі - bіla sertsevina ، pozavvlena smeku (البرتقال ، الليمون ، الماندرينوف) abo gіrka (الجريب فروت).
الحمضيات تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين ب وفيتامين ر هذه الثمار هي أيضا السكريات والأحماض العضوية. الزيوت العطرية منحهم رقيقة، ورائحة جذابة.
قشور حمضيات وقشور، وخاصة في طبقة الخارجي الملونة (قشر)، وهي غنية بشكل خاص في الزيوت العطرية الأساسية التي استخدمت لصنع العديد الحلو والحلويات.
في حالة الحراري قشر معالجة الحمضيات والبذور يجب إزالتها لأنها تعطي الطبق طعما مرا.
البرتقال واليوسفي والجريب فروت يروي صفقة جيدة، وعادة ما يتم استخدامها طازجة. استخدامها كزينة للأطباق الحلو، كومبوت الطبخ والهلام. مهما كان ذوقك تميز المربى والعصائر وعصير الليمون.
اعتمادا على نوع من البرتقال هي رقيقة أو سميكة البشرة، مع البذور أو بدون، وشكل - مستديرة أو بيضاوية.
في بلدنا الأصناف المحلية المشتركة من البرتقال واشنطن استشهد - البرتقال مستديرة الشكل والطعم الحلو، الحامض، النكهة مع القليل من التل على رأس (بذرة البرتقال جديد). في السنوات الأخيرة أنواع جديدة من البرتقال سحبت: بكر - صغير والفواكه البيضاوي مع قشرة البرتقال سميكة مشرق، والعصير، والعطاء، وأفضل سوخومي - ثمرة zhevoyu oray- الطعم الحلو والحامض من ذوي البشرة الفاتحة.
في لقطة في الدولة الوليدة من اليوسفي في تخزين الجلد الأخضر يصبح اللون الأصفر والبرتقالي، وطعم الفاكهة يحسن، فإنها تصبح أكثر حلاوة. ومع ذلك، نضع في اعتبارنا أنه في حوالي 0 درجة مئوية، وأقل من الفواكه وتغطي مع البقع والقابلة للتلف.
فواكه الكريب رائعة ، مدورة ، ذات فواكه مسطّحة من مائة ، ناعمة ، ناعمة ، صفراء فاتحة shkirky ، ياك بوغانو v_dstav vіd m'yakoti ell ورائحة غريبة. لب لب Zhovt siruvato الأخضر ، rydshe rozhev ، duzhe sokovita rant عطرة. نكهة g_rkuvato-solodky. قد تكون ثمرة جريب فروت قيمة حساسة ورائعة ، وتستيقظ شهية وتلميع الحفر ، أي المنتصر في النسغ الطازج ، وتستعد أيضًا للعصير ، الغليان ، kompotіv.
الليمون والحفاظ عليها بشكل جيد، لذلك خلال فصل الشتاء هو مصدر غني من فيتامين C. وتستخدم على نطاق واسع لpry¬hotuvannya العديد من الأطباق، الطبخ والحلويات. شرائح الليمون مزينة أطباق مختلفة ومنتجات الطهي، عصير الليمون جزء من كثير من الصلصات.
ثمرة البرسيمون bagati على الأحماض tsukri і zovsіm pozbavlenі. Yaskravo-orange abo chervona persimmon zovnagadadu pomіdori؛ فخ ryvzdatsya البرسيمون ق الظلام ، mayzhe chornoy shkirochkoy. vyuzhuyu الفاكهة غير قابلة للتحقيق ، لاذع غاستو ، وصمة عار البرسيمون العسل عرق السوس.
تدوير البرسيمون zvichaynu ، والفواكه ياكوي іstіvnі lishi لتصريف إكليل الجبل الطازج ، وإعادة صياغة myakotі في مخيم pyyupodіbny ، وأنا حتى korolіk ، yakі klkom іstіvnі navit
يستخدم البرسيمون لصنع سلطات الفواكه والصلصات مع حمض الستريك المضافة.
قطيع الرمان في الأرض مع zhovtuvato-Chervonoy obolonkoy. Vseredinі إلى الفاكهة - الكاميرات مع الحبوب عدديا. في اللب igu vikoristovuyut ، scho vkrivaє الحبوب الصلبة. يمكن أن تصل القنابل اليدوية إلى نهاية 400 - 500.
يحتوي مشرق عصير الرمان الأحمر على كمية كبيرة من السكر وممتعة، وحامض الطعم المنعش.
خدم الرمان الطازجة الناضجة للحلوى. كما أنها تستخدم في صنع الحلويات والهلام، سلطات الفواكه، والعصائر.
التين والتوت أو النبيذ - الحلو، مع الفواكه السكر العالية التي هي سيئة جدا تحمل النقل وسوء أبقى. حتى الطازجة يتم استخدامها فقط في مناطق زراعة. تستخدم التين المجفف عموما إلا في كومبوت.
ثمرة feycho لا تزال صغيرة في بلدنا. قلبي هو التوت من أنواع الأرز ويشكل مجموعة متنوعة من اللحم العصير. تتميز Feijoa ببهائها الفريد والممل والرائحة ، والتي يتم دمجها مع الأناناس والأناناس. Vikoristovu zdebіlshogo للطبخ فارينيا.
ثمار الموز في الحبوب هي في الحبيبات (على قطع 100 - 200) ، وكثيراً ما تصل الكتلة إلى 50 كجم. تحت الأخضر المشرق أبو zhovtuvatovuyu shtirkuyu الموز للحفاظ على boroshnista ، duzhy duhmyana اللب من لون blіdo دسم.
يتم الاحتفاظ الموز سيئة، كما في أماكن التلف الميكانيكي على الجلد بسرعة potemnennya الناشئة التي تتعفن. يجب أن يكون مخزن الموز في 8-10 درجة مئوية، في انخفاض درجة الحرارة لأنها هي أيضا قابلة للتلف.
في تحتوي على الموز والسكر والنشا وفيتامين C. وتستخدم هذه الثمار الطازجة في الحلويات، كومبوت وسلطات الفواكه.
الأناناس يشبه جولة مخروط الأصفر البرتقالي مع مجموعة من الأوراق على القمة.
مع طعم منعش لطيف الحلو والحامض ونكهة الأناناس رقيقة للغاية يعتبر بجدارة واحدة من أرقى الأطباق. الحلويات والمشروبات الأناناس تستخدم أساسا في شكل جديد.
والمعلبة طعم لذيذ ورائحة الأناناس أيضا، والتي تستخدم لأطباق الحلو والحلويات.
يجب أن يتم تخزين الأناناس عند أو أقل من 2 درجة مئوية.
تمور - ثمرة النخيل. لأن سوء تخزينها جديدة يتم استخدامها فقط في مناطق زراعة.
التين المجفف تحتوي على الكثير من السكر وكمية صغيرة من البروتين والدهون. يتم تقديم أنها للحلوى، وإضافة في كومبوت.
التوت. الفاكهة الطازجة، وخاصة العنب، والفراولة، والتوت، -smachnyy حلوى غنية وجميلة.
يجب أن الكشمش الأسود، schypshynu والعنب والفراولة والتوت كثيرة أخرى أن يكون الحد الأقصى تدار في النظام الغذائي لأنها - مصدرا غنيا للفيتامينات، بسهولة السكريات قابلة للهضم والأحماض العضوية. مزيج متناغم من حلاوة، والأحماض والمواد العطرية التي تتميز طعم ونوعية التوت المستهلك - المنتج الذي هو الأكثر ملاءمة للحلويات.
التوت الطازج لا يمكن أن تصمد التخزين لفترات طويلة، ما عدا العنب والتي في ظروف معينة يمكن أن تحافظ على نضارة ونقاء لعدة أشهر. Homu الفواكه المجففة والمعلبة مثل الفواكه مطهي، المربى، مربى، مربى، عصير pastery¬zovanyh والمتبل وغارقة. بعض من هذه الأساليب من صناعة تعليب تبقي فقط الفاكهة من التلف، ولكن أيضا منحهم الصفات smak.ovyh إضافية.
غروب الشمس ونصف الساقين لتناسب وجهات النظر النباتية الأخرى. وغالبا ما تسمى الحدائق مع ثمار كبيرة من الفلك pomnitsemi. ثمرة drіnіshі نصف العصير ، nіzh عند غروب الشمس في الحديقة. بونغس من nervnivarno zabarvlenі (واحد b nk nabagato svіtlіshchy vіd shnshogo) і لا يختلف عن فنجان roslini. ثمار الغروب Mensh aro ¬matnі، nіzh polnits.
من نوعين من الفراولة - الغابات والحدائق - الصناعية أهمية الفراولة. من بين أفضل الأصناف من هذا المحصول هي Roschynski، فيكتوريا،
Krasunya zagir'ya، Pіznya zz zagir'ya، Misivka. لإعداد نيبيلش prisatnі كومسومولسكايا برافدا ، سكسونية وأيليتا.
التوت عنب الثعلب لا مثيل لها على محتوى فيتامين C. كما أنها تحتوي على فيتامين E، طليعة الفيتامين A وكمية كبيرة من البكتين. لذوق المستهلك وصفات الكشمش الأسود ويقارن ايجابيا مع "أقارب" - الكشمش الأحمر والأبيض.
التوت عنب الثعلب تستخدم لصنع المربى، مربى، الكومبوت، حشوات لالكعك والعصائر، والمرق، والصلصات، والآيس كريم. أفضل أصناف هي جالوت، Boskonskyy العملاقة (العنب الأسود) - التوت جولة كبيرة مغطاة جلود رقيقة، دون رائحة قوية. استخدامها طازجة للحلوى. أفضل أصناف لالمربى وكومبوت هي plodorodna ليا، كينت، نابولي.
مع الكشمش الأحمر والأبيض إعداد كومبوت، وهلام والمربى.
ثمار التوت والعصير والحلو والعطرية. يتم تقديم أنها للحلوى مع القشدة الطازجة واللبن والقشدة الحامضة، والآيس كريم. مع كومبوت التوت طبخ لذيذة، وهلام، جيلي، الموس، حشوات للفطائر والمربى والمربى والمربى.
أصناف الحلوى أفضل من التوت هي أنباء كوزما، Volzhanka، كالينينغراد. للحصول على أفضل استخدام المربى مارلبورو، والأخبار كوزما، Usanku.
التوت إلى agrus - tsіnna sirovina لإعداد كيسيليف ، kom¬¬t_v ، هلام ، مسلوق. التوت من أصناف الحلوى كبيرة ، privabliv_ على viglyad s nіzhnoy shkіrochkoy رقيقة طعم عرق السوس الحامض. Atus mstit تعني كمية الكلمات البكتينية ، التي يمكن تحضيرها بواسطة حلوى الهلام ، مربى البرتقال والحلوى. أصناف الحلوى المدهشة من agrus ze Aze-narіus - جولة بيضاوية etodi chervologo colore؛ Angliysky zhovty - صغير s.olodkі iioli الأخضر zhovtoy colore. زيليني plyashkovy أن P'yatirіchka.
عنقود عنب - واحدة من الحلويات لذيذة أكثر، مفيدة للغاية وجميلة. العنب ليست فقط بلون مختلف (الأبيض والأخضر والأصفر والذهب والأحمر والوردي والأزرق والأرجواني)، ولكن الشكل والأبعاد. وهي الجولة، البيضاوي، على شكل بيضة، كبيرة جدا وصغيرة جدا.
العنب هو شفاء الشهير، وهو منتج للغاية. التوت بوجو تحتوي على كمية كبيرة من السكريات سهلة الهضم، والفيتامينات، والمعادن (الكالسيوم والحديد والفوسفور).
Usi فرز أنواع العنب podіlyayut على stolovі ، فينيل أن ізюмні. على طاولة الجدول الجداول من النوع قد يكون neschen جرونا ، والتوت من solodki ، sokovitsі ، ق shkrochkoy رقيقة. أفضل الدرجات من مجموعة متنوعة من العنب: حسين (أصابع دامسكي ، صوتي) - رائعة ، وتبحث في شكل التوت الأخضر الفاتح ، solodki و sokovits ؛ Shaela - توت مستدير من شجيرة صفراء-خضراء مع شمع الشمع ، بخيط رفيع رفيع وقوس صغير ؛ مسقط الإسكندرية - جولة خضراء-zhovtі التوت ، والعصائر ، و nudi chudi على gusto.
وعلى الرغم من الجلد رقيقة صلبة، وصفت الصفات الجيدة العنب حلوى Nimrash (angurija-الشيشة)، سميكة البشرة البيضاء. السبت.
قبل أفضل أنواع أصناف المائدة من العنب الأسود ، استلقِ عليها: أسماء شريفة - توت كبير في مرحلة الطوق والشمع الأسود ، الشكوروتكا صلبة ، لب اللب من السوكوفيت هو الحامض ، والبيرة مع الطعم ؛ abzabella - مشروب غازي من عرق السوس ، عصارة ، طحالب خفيفة ، مع رائحة معينة.
ينقسم التوت البري اعتمادا على الوقت من جمع إلى الربيع (nival) والخريف. الربيع التوت لذيذ ولكنه يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات ونوعية الغذاء هو الثاني التوت الخريف.
التوت البري تحتوي على البنزويك وحمض الليمون لمنع تدهورها. في التوت البري المجمد يحافظ على نضارة طوال فصل الشتاء. متجر التوت الربيع في الماء البارد، والتي تتغير من وقت لآخر.
Brusnitsy uchenі і ، في viglyadі varennya تقدم ما يصل إلى مياس وأعشاب مختلفة ، وكذلك vicoristovoiut من prigovuvani napoiv.
Chornytsya (svіzhі والمجففة) vicoristovuyut مهمة ل varіnnya كيسيليف. تتطلب الأمهات ل uvazі ، التوت scho ti و vayu vyazhuchі powerpower ، في واقع الأمر ، dіyut على المسلك المعوي.
الوركين مع عدد من فيتامين C، ومحتوى كاروتين والفيتامينات وP V2 اتخاذ kerivd بين الأطعمة النباتية. الوركين مرق بقدر استفادة ممكنة في كومبوت وهلام من زيادة كبيرة في القيمة الغذائية لهذه الأطعمة.
المكسرات. القيمة الغذائية من المكسرات والدهون والبروتينات.
الجوز غنية بالدهون وتحتوي على كميات كبيرة من البروتين. أفضل أصناف الحصول على ضوء قذائف رقيقة، بيضاء أو شاحبة نواة الصفراء دون مرارة، والأذواق والروائح،
على الجوز الخضراء غير الناضجة هي المغلي المربى. على عكس المكسرات الخضراء الناضجة تعد مصدرا غنيا للفيتامينات وخاصة فيتامين C.
Lischynni. المكسرات في الغالب برية. في krayinl الجنوب في بعض المناطق والأصناف الشائعة (Badem، البندق). البرية وحديقة البندق تستخدم في صناعة الحلويات، المعجنات الحلوة.
Yalro fіstashok mіstit جيري bіlki التي حصلت tsіnnі أعلاف الدواجن yakostі. نواة t tikh gorіhіv maє svіtlo-zelenе zabarvlennya з fіlektovim sideways. mіstitsya Vono في shkaralupі tverdіy والياك roztrіskuєtsya، إذا gorіh dosyagaє povnoї stiglostі. Fіstashki vikoristovuyut لprikrashannya Konditerska virobіv، prigotuvannya kremіv.
الفول السوداني أيضا غنية بالدهون والبروتينات. من هو إنتاج زيت الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في صناعة الحلويات في إنتاج الحلويات.
الحلو نواة اللوز لمذاقه هي الرائدة بين جميع أنواع المكسرات، وهو ما يفسر استخدام على نطاق واسع من أجل الحلويات والمعجنات.
وتستخدم اللوز لإعداد العجين للكعك، الكوكيز، الكعك، مرزباني. المقلية في السكر واللوز المملح يعتبر بجدارة أفضل وجبة خفيفة لالشمبانيا. في تصنيع منتجات الحلويات تستخدم على نطاق واسع اللوز الحلو واللوز المر ولكن aromatyym جدا محنك مع أطباق مختلفة.
مع الكستناء المطبوخة الأطباق الجانبية، وحشو والبطاطا المهروسة وأطباق الحلو (الطواجن والحلويات). وتستخدم الكستناء أيضا في المغلي والمقلية.
تحتوي الكستناء النواة، على عكس المكسرات وكمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكر لالكستناء تهيمن جميع المكسرات. أطباق الكستناء خاصة مشتركة في أماكن هذه الثقافة - في شبه جزيرة القرم والقوقاز.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *