سوفلي مع الخضار

نفيخة
أبل نفيخةسوفليه - حياة حلوة وصحية ، جيدة للأطفال ، والناس الصغار والعلل. Schob souffle bulo vysoko ak yakostі، zbitі on a p thicknu bіlki trebána staranno zmіshuvati z soltoyu products_v. يتم تقديم نظرة soufflé في مكان جيد ، مليء جيدًا بالزبدة ويلاحظ بها فتات الخبز التي تتشكل في الأفران عند درجات حرارة 200 - 250 ° مع سلسلة من 10 - 15 hv ، دون التقديم المسبق. يتم تقديم soufflés عصبي الساخنة ، ولم تفقد رائحة الرائحة الكريهة سيجو الخاصة. سوفليز أعدت بشكل صحيح في عملية vipіkannya zbіlshuyustsya في حجم في 2 - 2,5 مرات.
سوفلي جاهزة مع رش مسحوق. يقدم مع البالات الباردة من الحليب.
أبل نفخة.
Yabluka myyut الماء البارد ، rozrіzayut على أجزاء Chotiri ، راجع النواة ، وضعها على ورقة abo في قدر ، Troch zmochuyuyut water і zapіkayut من الفرن إلى الجاهزية. إعداد تفاحة oholduzhuyut أنا مسح غربال krіz. في الانتهاء من هريس ، والانتهاء من tsukor i ، peremіshuyuchi ، تغلي إلى zagusannya. تشيو sum_sh ، وليس ohoholzhuyuchi ، أدخل في zbitі bіlki ، intermuyuchi بشكل مكثف. سوفلي فيبكايوت في الاشباح. يقدم مع البالات الباردة من الحليب.
* البروتين - 300 غرام من السكر - 140 ز مسحوق السكر - ز التفاح 20 - 200 غ زبدة - 40 ز، الحليب أو القشدة - ساعات 600
Yagіdne نفخة.
تحضير التوت وفرك غربال. في purée purée ، لا تنهي tsukor و uvaryut doti بعد ترك البطاطا المهروسة بشكل جيد على نسخة. أعد sum_sh z'єdnuyut іz zbitimi bіlkami і وردة جيدة. Masu vikladayat على portіyne صحن معدني tove ، زبدة zmaschene ، و vipіkayut. يقدم مع البالات الباردة من الحليب.
* البروتين - 300 ز الفراولة أو التوت - 200 غرام من السكر - 140 ز مسحوق السكر - 20 غ زبدة - 8 ز، الحليب أو القشدة - ساعات 600
سوفليه من استنزاف المشمش.
المشمش أبو ذوبان myut في الماء البارد ورؤيتهم. تحضير الثمرة عن طريق وضعها في خزفي ، إضافة الماء والسماح لها لتبرد ، ثم تبرد ومسح الشاشة. في مهروس ، الانتهاء من tsukor ويطهى حتى يملأ. روز المطبوخة z'dnuyut zz zbitimi bіlkami rose جيد روز. موانئ Vikladayutіyami على أطباق metalvі وزبدة zmaschenі و vipіkayut. تقدم مع الحليب و soufflé المجفف مع العجين المجفف.
* البروتين - 300 غرام من السكر - 140 ز، المشمش أو الخوخ - 240 غ زبدة - 8 ز مسحوق السكر - 20 ز، الحليب أو versh¬ky - ساعات 600
SOUFFLE مع الخوخ.
صباح الخير Kornosliv ، صب الماء البارد ، لذلك توج جرب من tkilki yogogo ، ويطهى مع kip_nnі ضعيفة إلى استعداد نقطة البكاء. من المشنقات الخشنة ، انظر المسحة і امسح غربال الغربال. في الانتهاء من هريس ، الانتهاء من tsukor i ، peremіshuyuchi ، طهي حتى zagusannya. سمش مطبوخ ، غير بارد ، محبوب بأجساد مكسورة ، يخلط بشكل مكثف ، عندما تراه. تقدم مع الحليب و soufflé المجفف مع العجين المجفف.
* البروتين - 300 غ زبدة mas¬lo - 8 ز الخوخ - 240 ز tsu¬kor - 140 ز مسحوق السكر - 20 ز، الحليب أو القشدة - ساعات 600
SOUFFLE مع الكستناء.
اغسل الكستناء oshparyyut okropom ، znimayyyut shkіrochku і narіzayut chastochkami رقيقة ، p whatslya ما سكب الماء الساخن і غلي u zakritіy dishinі قبل roma'yakshennya. الكستناء جاهزة الساخن يمسح غربال.
Zhovtki roziratyu tsukrom ، zmіshuyut مع الزيت العلوي وزيت الليمون والبطاطا المهروسة المحضرة مع الكستناء ، ومن ثم اعتني بعناية بكسر الصفراء و vipіkayut. يقدم مع حليب ابو مفروم ، ورش سوفليه مع عجينة مسحوق.
* البيض - 296 غ زبدة - 50 غرام من السكر - 140 ز الكستناء - 200 هو السكر البودرة - 20 ز، الحليب أو القشدة - ساعات 600
سوفليه جورفيهيف
تخضع نوى الجبال للسيطرة وتنقسم إلى قسمين. واحد zm_shuyut ztertimi zhovtkami ، tsukrom tsedroyu ، وصديق - zz zbitimi bіlkami boroshnom أن vanіlіnom. Obidvі جزء من z'єdnuyat i uvorenu masu viliyvayut من زيت zmaschenu і posilana boroshnom form i vipіkayut close ZO hv. خدمة souffle الصورة gorhіv دسم ، yaky gotuyut ذلك. حليب يغلي مع zukrom. Zhovtki تدوير مع مسحوق الفانيلين ويفرك على النوى boroshno goryhiv. ل ovvenu sumsh فعل صب الحليب і peremіshuyut حتى zagusannya ، pіslya chogo vipіkayut.
* الألباب - 200 غرام من السكر - 100 ز والبيض - جهاز كمبيوتر شخصى 5، ونيلين - 1 غ زبدة - 50 ز قشر - 2 ز الطحين - 25 ز؛ كريم: الحليب - 250 ز صفار البيض - جهاز كمبيوتر شخصى 2، فانيليا - 1h والسكر - 100 ز حبات - 100 ساعة.
تشكيلة SOUFFLE.
صفار جنيه مع جزء من السكر والزبدة والفانيليا وسميد، إضافة ضرب بياض البيض وتخلط جيدا. في مدهون ومرشوش عليه شكل دقيق انتشار نصف الخليط وتخبز لمدة 5 دقيقة. ثم وضعت على رأس الكمثرى شرائح جديدة، والكرز، الفراولة، والمشمش، والمختلط المراجع السكر والبسكويت. على رأس من الفاكهة يتم وضع الجزء الثاني من الخليط، صب الخمر والخبز. قبل التقديم يرش بالسكر البودرة، بنكهة الفانيليا.
* الكمثرى - السيد 140، 140 ز الكشمش، والمشمش -140 ز الفراولة - 140 ز الكرز - 140 ز مسحوق السكر - 150 ز المجففة - 50 ز 1h الفانيليا والزبدة - 100 ز والبيض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى، السميد - 200 غراما من كونياك - 50 ساعات

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *