أطباق من البطيخ والشمام - صلاح الدين، ومختلف الحلويات.

أطباق من البطيخ والشمام - صلاح الدين، ومختلف الحلويات.يتم استخدام البطيخ في الغالب الطازجة، وأحيانا يضيفون في كومبوت والصغيرة - الملح. أعدت مع شراب البطيخ والعسل البطيخ (nardek) والفواكه المسكرة.
أجمل كافوني هم من myakottyu بدماء ، طازجة وجافة الحبيبات. اللب الليفي هو علامة على درجات عالية.
وينبغي أن يكون السويقة في البطيخ سطح جاف وبراقة. من التنصت البطيخ ينتج صوت واضح وضوء الضغط - الكراك.
بالنسبة للحلويات ، فإن الكافيار المبتدئ شائع ، تمامًا كما تريد ، و makactiu ، وبالنسبة للكومبوت ، فغالبًا ما يتم تنقيته. في كل من اختصارات اختصار فرز vicorisovuvat tonkoshkіrі.
جاذبية خاصة ومنعش نكهة البطيخ، إذا بارد قليلا.
وتعتبر القيمة الغذائية المحتوى الرئيسي البطيخ السكر، جنبا إلى جنب مع رائحة ممتازة والحموضة باهتة.
Duhmyana دينا - حلوى الوحش. ik Vikoristovuyut ل kompotіv ، المغلي ، والفواكه المسكرة ، وكذلك بالنسبة المجمدة. في الشرق Azії deyakі فرز دينغ v'yat.
Din_ krachivye sortsіv mayut schіlnu، spring abo fibrous pulp. Boroschnisty myakotі - علامة قرع منخفضة الدرجة.
Kol_r myakotin din buvak bіliy ، و zelenuvatiy abo svіtlo-oranzhoviy ، و kolіr kіrki - من _to bіlogo إلى brown. لشخصية السطح dynі podіlyayut على الشمام (مضلع) і spravzhnі (أملس).
شكل البطيخ فاكهة كروية، بالارض، البيضاوي وأسطواني.
لتحديد نضج البطيخ، فيجب عليك النقر على ذلك من الطرف المقابل من ساق: البطيخ غير ناضج هذه الغاية يتحدى الملحة.
يجب أن يكون البطيخ جذع سميك جودة عالية.

سلطة من البطيخ.
نرجس لب أناناس клад يوضع على قطعة من الخس والكروجويو مع شرائح من البرتقال والكافونا نصف الكرز. مقبلات بأوراق الخس والماء مع المايونيز.
* البطيخ - 500 غرام الأناناس - 120 ز البرتقال - 240 ز الكرز - 50 ز سلطة - 60 الفاكهة ز المايونيز - ساعات 120
سلطة من البطيخ.
Pomita dinyu rіzhut on followings، obchischayut، vidaylyayut vnutrishnu fibnistu parti і narizayut transverse thin skibochkami. لوضع على صحن سلطة ، لعبور مسحوق البودرة و doduyat vanilin. الخالي من الدسم مع عصير الليمون ، يصب النبيذ والذئب الساخن. Gotyut مثل سلطة ل 2 قبل سنة من تقديمه للحصول على stil.
* البطيخ - 900 ز مسحوق السكر - 100 ز، والنبيذ الحلوى - 100 ز فانيليا - حامض الستريك 0,5 ز - 4 0,5 ز أو الليمون.
سلطة "مع كرات البطيخ".
شرائح من اليوسفي انتشرت على أوراق الخس كحدود، وفي منتصف ضعت كرات من البطيخ، جعلت جوفاء وتدفقت المايونيز الكرز. صلصة الكرز المايونيز مصنوعة من المايونيز التقليدية، عصير الكرز والعسل.
* اليوسف أفندي - 600 ز الخس -100 ز ز -500 البطيخ، الكرز المايونيز -150 غرام؛ لالمايونيز الكرز، المايونيز المعتاد - 190 قبل الميلاد، عصير الكرز - 20 ز، والعسل - ساعات 10
"بول" من البطيخ.
يتم قطع البطيخ صغيرة في نصف. نصف obchyschayut، واخراج ملعقة من قلبها، والثانية، obchystyvshy، مقطعة إلى مكعبات. مكعبات منقع ملء البطيخ سلطة في وتبريده. "كأس" من البطيخ وضعت على أوراق الخس، وملء مع مكعبات البطيخ، مزخرف "بتلات" مع الأناناس ورشها مع المايونيز الفاكهة.
* دنه - 700 ز الأناناس - 200 ز سلطة - 50 ز، الضمادات - 40 ز، المايونيز الفاكهة - 80 من
حلقات البطيخ مع الفاكهة.
محضرة بأوراق جافة على أوراق الخس ، لقطات متوسطة مع توت علّيق وعنب ومكعبات مكعبات ، تُسكب مع المايونيز ، تُزيّن بأوراق مكعبات.
* دينا - 500 g ، توت العليق - 200 g ، سلطة - 100 g ، عنب - 200 g ، مايونيز - 120 g ، m'yat - 3 g
البطيخ متنوعة.
البطيخ يقتطع أسافين، وإزالة البذور والقرنفل obchyschayut. مع الخس جعل "كوب" (kulochky) وفي كل وضع شرائح من البطيخ، شرائح البرتقال، مكعبات البطيخ، وشرائح الكمثرى. مزخرف مع الكرز وخدم مع المايونيز الفاكهة.
* البطيخ - 300 ز البطيخ - 250 ز البرتقال - 70 ز الكمثرى - 300 ز الكرز - 140 ز الخس - 60 ز الفاكهة المايونيز - ساعات 120

المادة Recepty-fruktovyh-salatovأطباق الحلو مختلفة
البطيخ هلام.
ناضجة العصير البطيخ obchyschayut، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح ويطهى مع السكر. بارد في شراب ومرة ​​أخرى في غربال. يسكب الشراب في وعاء، يضاف الجيلاتين مستعدة، وجلب ليغلي والنكهة قشر الليمون. شرائح البطيخ المطبوخ وضعت في أشكال وتصب استعداد هلام.
عندما يصلب كتلة، انخفض النموذج في 2-3 الصورة في الماء المغلي والبطيخ انتشار هلام على طبق.
* البطيخ -500 ز tsukor - 150 ز الجيلاتين - 8 ز tsedra - 1g.
كومبوت من البطيخ.
تحضير شراب السكر عن طريق إضافة حمض الستريك. البطيخ obchyschayut، وإزالة البذور ومقطعة إلى مكعبات، وضعت في حاوية الخزف وتصب شراب يبرد. vyderzhuyut كتلة 2 في البرد لساعات. يمكنك إضافة النبيذ (ماديرا أو جوزة الطيب - ز 50).
* البطيخ - 500 ز، ماء - 500 غرام من السكر -100 ز حمض الستريك ز -2
المربى مع البطيخ.
يتم تنظيف Dinya وتدويره ورؤيته وصنعه ، ويتم وضع اللب في مكعبات ، مغطاة بقطع ويوضع على 2 عام من الثلاجة. Resoluti zucru وشراب الماء ، صب أقرع وملء في 12 - 15 في السنة. يُسكب الشراب ويوضع في الغليان ويُسكب عليه طازجًا بقطع من الديني ويحتفظ بالرسم على 18 - 20 سنويًا. Potіm tsiyomu جيدا شراب dinu طهي حتى varennya جاهزة. Naprikіntsі varіnnya dodayut vanіlіn.
* البطيخ تنقية - 1000 ز، ماء - 300 غرام من السكر -1200 ز فانيليا - 1h.
Zamorozhena البطيخ.
البطيخ obchyschayut، وإزالة البذور، وختم، وفرك من خلال غربال، الكتلة الناتجة مختلطة بعناية مع شراب تبريد، جلد والمجمدة في الثلاجة.
البطيخ - 1000 غرام من السكر - 850 ز الماء لشراب - ساعات 300
Kavunoviy العسل.
Kavun myut ، rozrіzayut على جزء Chotiri ، مع ملعقة ، يهتز اللب ، راجع nasіnnya. تحضير اللب يمسح الغربال ، قم بعرق الفلتر ، استخدم كرات 2 - 3 من marlі وقم بتحميلها على vogni قوي. في عملية الحرب ، يعرفون ذلك مرارًا وتكرارًا ، بعد ما يفعلون ، على واحدة ضعيفة ، يتوبون بعناية. استعداد العسل للتفكير بذلك. إذا
على ماس ، تم استبداله في 7 ، مرة واحدة زرعت ، لم يكن من الضروري الوقوف على المعابد الباردة ، - العسل جاهز. Zberigaty yogoy المطلوبة للبرد.
أ "العسل" مماثل يمكن طهيه مع البطيخ الناضجة الحلوة.
البطيخ مع السكر.
البطيخ غسلها، obchyschayut، وقطع بالطول إلى قسمين أو أربعة أجزاء اعتمادا على حجم وإزالة بعناية البذور. مع كل قطعة من شرائح قطع البطيخ 1 سم وضعت شقة في وزنهم بدقة. بشكل منفصل، على منفذ يخدم مسحوق السكر.
* Dinya- 600 مسحوق ز tsukrova - 80، و
البطيخ السكر.
غسل البطيخ وobchyschayut. تقطعها إربا 4-6 اعتمادا على حجم، والقطع الفردية - في شرائح سميكة 1-2 سم يمكنك قطع البطيخ في لوتس ازدهار. لهذا obsushuyut تشطف البطيخ منديل، وقطع غيض من الساق وأسفل، تعيين على stilnychtsi وسكين حاد جعل شقوق على طول الجنين، وقطع مثلثات ممدود في حلقة مفرغة. Roznimayut إنهاء بدقة في نصف وتوضع على طبق.
بواسطة البطيخ عمل غير محلى مسحوق السكر.
* البطيخ - 600 ز مسحوق السكر - ساعات 80
فيالينا دينة.
Vinha Dinu يقدم للحلوى. to متطلبات التحويلات وتواريخ المياه. Potіm її klakladyv على طبق і يقدم على الصلب.
الآيس كريم في البطيخ.
البطيخ غسلها، قماش obsushuyut وقطع في اثنين. بعناية إزالة البذور. أعد البطيخ بارد، ولكن ليس تجميدها. نصفين البطيخ المبردة مليئة الآيس كريم.

إضافة تعليق

البريد الإلكتروني Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *